棒棒糖蛋糕 | 跟我做

圖片發(fā)自簡書App

參考份量：7個

準(zhǔn)備食材

蛋糕胚：90克

黃油：15克

糖粉：35克

巧克力：100克

裝飾物：適量

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開始制作

1.海綿蛋糕（去除棕色的表層，僅用內(nèi)心）用雙手（或手持電動打蛋器打），搓成蛋糕屑

圖片發(fā)自簡書App

2.將黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻，成為黃油糖霜

圖片發(fā)自簡書App

3.黃油糖霜加入蛋糕屑里，混合均勻

圖片發(fā)自簡書App

4.混合好后，取20克蛋糕體搓圓

圖片發(fā)自簡書App

5.盤子里放張油紙，把搓好的蛋糕體分開放盤子里

圖片發(fā)自簡書App

6.在每個蛋糕體插上棒棒糖棒子，放冰箱凍一會

圖片發(fā)自簡書App

7.巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕體整個放到巧克力里再拿起來，輕輕轉(zhuǎn)動去除多余的巧克力

圖片發(fā)自簡書App

8.等巧克力不往下滴了再插在泡沫什么的物體上，撒上裝飾糖，等巧克力凝固即可

圖片發(fā)自簡書App