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作品名稱:糖霜罌粟
參考資料:外文書(詳見圖6)
蛋糕底胚:6寸蛋糕假體
抹面要點(diǎn):糖霜抹面兩層
配色原理:美國Americolor,惠兒通色素
圖案的定位:硫酸紙轉(zhuǎn)印。
紋飾花嘴:2#,1.5#。
技術(shù)難點(diǎn):糖霜直角抹面、制作+6小時(shí)。
肥裘說:糖霜狀態(tài)還可以再硬一些,花瓣的處理手法類似“堆砌”,糖霜堆好以后,用潮濕的刷筆調(diào)整抹平,每做好一個(gè)花瓣后,間隔做其他花瓣,制造出獨(dú)立的花瓣效果。部分區(qū)域,使用刷繡手法,注意不需要留白,要有花瓣的質(zhì)感,比純粹的刷繡手法要自然而不生硬。發(fā)在微信以后,有焙友提示,糖霜狀態(tài)欠佳,立體感不夠。驀然想起,如果采用浮雕的手法就可以解決問題了呀。每做一款作品,都會(huì)出現(xiàn)很多很多的問題,然后再下一次想辦法去克服去解決問題。

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