一

去年，我和大鵬在長(zhǎng)沙，住在太平街的一家商務(wù)賓館里，旁邊是一排徽式建筑，牌匾上寫著“賈誼故居”，氣氛相當(dāng)詭異。不過還好游客也不少，還有很多穿著校服背著大書包的學(xué)生來來往往，添了幾分生氣。

我們要去吃臭豆腐，自北向南出了太平街，左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，路過火宮殿，在一家大商場(chǎng)旁邊，最市最火的一家臭豆腐店就在這了。店門口排起了長(zhǎng)龍，像一柄棒棒糖。

當(dāng)時(shí)是大雨過后，空氣有些清涼，我甚至沒聞到臭豆腐的味道。大鵬不耐煩的說：“我們沒有帶傘傘，買了快走?！?/p>

大商場(chǎng)邊上還有個(gè)畏畏縮縮的臭豆腐攤，五塊錢一盒，老板鏟了五片給我。長(zhǎng)沙的臭豆腐干癟癟的，沒有生氣，沒有水分，像在嚼撕下的數(shù)學(xué)書。

我說：“要放香菜，怎么能沒有香菜?！?/p>

二

我沒去過浙江紹興，但在溫州吃到過紹興臭豆腐，號(hào)稱全亞洲最臭。

一群賣臭豆腐移動(dòng)攤販，零零散散擺在一條十字街的右拐口，臭豆腐的氣味張牙舞爪，方圓百米，全是味道。汽車經(jīng)過，排氣管的氣也排放的不均勻，全在咽口氣。簡(jiǎn)直就是臭豆腐中的霸道總裁。

味道十分熟悉，攤主也很熱情，硬幣叮當(dāng)叮當(dāng)扔在板上，很多人就在攤前唏嗉唏嗉冒著熱氣過完了這一生。

先倒上開水，再放辣椒，豆腐夾進(jìn)去一拌，撒上芝麻，再跟攤主講：“放醋！”

所有的味道也就齊了。

三

還有一種沒有冠名地的鐵板臭豆腐，似乎不臭，還很香，在鐵板上翻滾來翻滾去，放上香菜，冒著白氣，冬天來了，卷縮著身子，用牙簽插一塊放進(jìn)嘴里，那種燙到想吐出來卻又一口吞進(jìn)肚子里的感覺，恨不能立馬去買一份。

現(xiàn)在，我正拖著行李箱走在回家的路上，路是一塊一塊的青石板鋪成的，石縫中夾著翠綠的小草，瓦檐蹦跶著水珠，我像行走在一碗臭豆腐里樣。