你知道嗎？只要走進(jìn)一戶人家的廚房，就能了解分析出這個(gè)家庭的生活幸福指數(shù)，而且這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不分獨(dú)居家庭和人口眾多的大戶人家。

特別是在我們東方的家庭里，吃飯?jiān)谏钪惺蔷哂幸恍﹥x式感的，有時(shí)也象征著陪伴，團(tuán)圓，感情溝通的藝術(shù)，但是生活節(jié)奏越來(lái)越快，我們好像很久都沒(méi)有回家吃飯了，獨(dú)居的人也開(kāi)始了天天依賴外賣的模式。

為什么我們都開(kāi)始喪了起來(lái)，又同時(shí)追求著健康的美食生活方式？

從事整理師行業(yè)的我有很多工作機(jī)會(huì)，走進(jìn)大家的廚房進(jìn)行整理前的溝通

“我也想親自下廚，只是每次做飯就像打仗，手忙腳亂不說(shuō)，做完飯了還要收拾殘局，太累了”

"冰箱里的食物每次都多到塞不下，但是我每次都不知道怎么搭配食材，要思考許久，還是不知道今晚要吃什么”

“我廚房臺(tái)面上的小家電太多了，櫥柜也放不下，如果炒起菜來(lái)真不敢想象，配菜什么的肯定放不下，豈不是更亂了。所以我平時(shí)就靠小家電做點(diǎn)好操作的面條填飽肚子就可以了?！?/p>

“我家每天都是我媽媽在廚房給家人做飯，老人家身體也不大好，經(jīng)歷了那個(gè)年代過(guò)來(lái)的人平時(shí)也很節(jié)儉，很多食物都喜歡大批量采購(gòu)的（據(jù)說(shuō)會(huì)便宜一些),所以都堆放在廚房里，唉容易壞又占地方不美觀”

聽(tīng)完這些心聲，再結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)國(guó)人真的內(nèi)心深處喜好囤積物品，也會(huì)覺(jué)得囤積食物是一件未雨綢繆的事，想起了之前一位整理師分享自己整理過(guò)的家庭案例時(shí)爆出了一個(gè)猛料，是17年的一次上門整理中在客戶廚房柜里清出二十包壓縮餅干，客戶當(dāng)時(shí)也是開(kāi)始一臉震驚，仿佛這不是他的東西一樣，然后好像回憶起了什么，小聲地告訴我們的整理師：這不是2012年都在傳世界末日嘛，當(dāng)年在超市搶購(gòu)的，下手慢都買不到了，后面都不記得這嘿嘿”2012~2017，五年前的壓縮餅干！整理師看了一下生產(chǎn)日期，過(guò)期了一年多(網(wǎng)傳壓縮餅干可以保質(zhì)十年？）但是出于食品安全問(wèn)題，還是全部扔掉吧。

網(wǎng)上也有個(gè)段子，“我當(dāng)年搶購(gòu)的二十包鹽今年終于全部吃完了”唉，不敢想象，是吃完的還是用完的。

所以，人們喜歡囤積物品，是缺乏安全感的表現(xiàn)，買來(lái)的其實(shí)都代表“安全感”，只是物品過(guò)度，空間又有限的情況下，我們?nèi)绻蝗フ?，就浪費(fèi)了金錢，整理收納起來(lái)又相當(dāng)消耗每天的時(shí)間和心力，此時(shí)，我非常理解不愛(ài)在家下廚的朋友是怎樣的心情了。

此刻，適度和適量，用來(lái)形容廚房的整理核心，合適的廚具和廚房空間布局，你的每一次下廚都是愉快的視覺(jué)體驗(yàn)，適量的采購(gòu)食材，每一次的料理都呈現(xiàn)新鮮的口感體驗(yàn)，帶來(lái)健康的生活狀態(tài)。

好好吃一頓飯是每一位吃貨達(dá)人都應(yīng)該享有的權(quán)益呀，每個(gè)人喜歡的口味都不同，他們就算是對(duì)其他事情沒(méi)有興趣，但是吃貨都深諳美食之道，基本沒(méi)有不會(huì)做飯的好不好，其實(shí)這就是天賦嘛，怎么可以輕易埋沒(méi)！

為了身體健康，為了提高做飯效率，也為了生活品質(zhì)和家庭氛圍，請(qǐng)從注重廚房的整理起步，

開(kāi)啟你的”好好吃“時(shí)代~

我是空間整理師草草，感謝您在茫茫的文字流里閱讀到我的文章，更多關(guān)于整理，收納，生活技巧分享請(qǐng)關(guān)注我的個(gè)人公眾平臺(tái)【從簡(jiǎn)入奢易，由奢反簡(jiǎn)難】