但凡立戶開灶,柴米油鹽醬醋茶是少不了的,但是光有佐料輔料,而沒有主材食材,恐怕只能"巧婦難為無米之炊"了。因此買菜買糧是必不可少的工作。我家是母親燒飯,也是母親采買。能把這項工作持續(xù)做上幾十年,并且還能夠精神抖擻、甘于其中的,估計也只有慈祥的母親了。
每天早上,當(dāng)我還在熟睡之際,母親就已經(jīng)出門買菜,而等到我睡眼惺忪翻身下床的時候,母親已是大包小包拎著新鮮菜品爬上五樓開門入戶了,接著就掇個凳子坐在客廳擇撿著蔬菜。前些天天氣炎熱的時候,母親也會在路邊涼快的地方擇完菜后再上樓來。
母親買的多是時令蔬菜,間或買些鮮魚和肉類,她認(rèn)為人應(yīng)該多吃蔬菜少吃魚肉,但是家里雞蛋是從不間斷的,或煎或煮,是早餐必備的品種之一。近來小女食量增大,犬子也進入生長的旺盛期,媳婦還沒給閨女?dāng)嗄?,而我自己偶爾也?過午不食"的安排。因此,為了給大家補充營養(yǎng),母親決定去大市場買些肉類和大米。
肉選牛羊,禽限土雞,米用蟹園。母親說,孫女每天都要喝米粥,所以她選了最好的地產(chǎn)大米。母親給孫女熬的米粥都是用大蒸鍋大火煮開后小火慢燉兩小時以上,只取米湯喂孫女,那米湯稠如涼粉,最富營養(yǎng)。剩下的加水再煮開,作為其他人的晚餐用粥。
母親說,孫子長身體,雞魚肉蛋不能缺。她說,孫子喜歡吃雞肉,肉雞激素太多,對小孩生長有壞處,所以不能買,寧愿價錢高點也要買多年散養(yǎng)的公雞。我說:"你孫子夠胖的了,像個小肥賊",母親噗嗤笑出聲來,"我就喜歡胖小孩"。
微言大義,略略數(shù)語可能蘊含深刻的道理。然而我想說,微行大愛。母親的舉手投足、只言片語之中所飽含的是濃濃的愛,是對兒孫們無微不至的大愛,這種愛無須多言,說出來反而會降低它的分量。微行大愛,大愛無言。