牛肝菌

在我喜歡的歌里,李宗盛寫過這么一句:「其實(shí)不餓,只是嘴饞?!?/p>

假期在家也沒啥事情可做,我就挑了一本詩集來打發(fā)時(shí)間,讀到張志和的《漁父》,里面有句:「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥?!箘傋x完,我就沒有再讀下去的興致,四五月天正是鱖魚最肥美的時(shí)候,遇上這首詩嘴里回味的全是松鼠鱖魚的滋味,哪還有詩意。我朋友薛蘿衣在微博里回復(fù)我說,這首詩要是再搭配上蘇軾的:「竹外桃花三兩枝, 春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短, 正是河豚欲上時(shí)?!购喼北葷M漢全席還要誘人。

經(jīng)她這么一說我才發(fā)現(xiàn),以前覺著蘇軾怎么著也是個(gè)美男子,就是老了也要對(duì)酒當(dāng)歌,仙風(fēng)道骨,長髯飄飄,但是自從知道有了「東坡肉」這道菜,讀過那首《惠崇春江晚景》之后,我眼里的蘇軾就是一個(gè)滿嘴油光挺著大肚子的好玩的糟老頭,還時(shí)不時(shí)叫囂著要日啖荔枝三百顆,一股子暴發(fā)戶的氣勢。當(dāng)然,比他早許多年出生的白居易也好不到哪去,饞荔枝饞到能寫出「一日而色變,二日而香變,三日而味變」這樣的句子來,這顯然對(duì)荔枝是真愛呀。

不過,在我眼里這二位鼎鼎大名的老頭兒也沒什么了不起的,想當(dāng)年,金圣嘆死到臨頭了,給兒子的遺書上寫的竟是「豆腐干與花生米同嚼,有火腿味」。

講起我自己,犯饞蟲的事情在我身上從小就有。

聽我媽說,那時(shí)候我還不到三歲,有天晚上,我不知道突然抽什么風(fēng),要喝牛奶,又哭又鬧,外面下著大雨,我媽實(shí)在沒辦法,出去買了奶粉回來,泡了一大杯讓我喝了個(gè)飽,這才消停。這故事從小到大不知道被我媽念叨過多少回,說我天生就作,不過,我一直認(rèn)為這不是作,而是遺傳,比如我媽到現(xiàn)在還不停地念叨二十多年前我爸帶她去吃的鍋餃。

而最能勾起饞蟲發(fā)作的還是泡面,尤其是深夜,只要房間里有人煮了一碗泡面,光聞味兒,就能把你從夢(mèng)里叫醒,要是通宵加班來一碗,保準(zhǔn)精神抖擻,睡意全無。不過,我見過解泡面饞最厲害的,是我之前的一位同事,有次在火車站,他見人吃泡面,忍不住自己也去買了一盒,泡好,把面撈出來扔掉,光喝湯。這種吃泡面的方式我第一次見,心想有錢也不是這么花的吧,結(jié)果他說,這泡面就屬湯最香,是萬惡之源也是解饞之根本。我細(xì)細(xì)一咂摸,嗨,這真是吃泡面經(jīng)驗(yàn)談。

長沙有家燒餅店叫「帥哥燒餅」,老板是個(gè)帥小伙,就因?yàn)橐粡埬?,他家的燒餅火了半個(gè)長沙城,每天一堆小姑娘跑去買他們家的燒餅,而他也索性自己不干活,雇了兩人來接手,自己就負(fù)責(zé)每天坳坳造型拍拍照,能靠臉吃飯自然不會(huì)再去拼才華。一次,我拉著同學(xué)張璐去爬岳麓山,本來我倆準(zhǔn)備下了山就去定好位子的飯店吃飯,但路過那家燒餅店的時(shí)候,她也顧不得晚飯都安排好了,硬是先爽了一頓,邊吃還邊跟我說自己每次路過都不會(huì)錯(cuò)過的,看著那含混其詞的情形,大概那句「有吃還堵不上嘴」是當(dāng)時(shí)最恰當(dāng)?shù)淖⒔狻?/p>

當(dāng)然,我也干過上班的時(shí)候出去解饞的事,那會(huì)兒突然想吃雞蛋仔喝絲襪奶茶,就中午吃完飯跟同事說了一聲,出了門花了一個(gè)小時(shí)在公司附近找地道的港式茶餐廳,好不容易大快朵頤一番,結(jié)果,后面半個(gè)月在我的帶動(dòng)下,全辦公室一起叫外賣送下午茶,而標(biāo)配就是菠蘿油加凍奶茶,小半年后,癢癢見了我,第一句就是:「你不是站立式辦公了嗎?怎么沒瘦,還胖了兩圈?」

更早一點(diǎn),我在學(xué)校教書,課上到一半突然想吃海鮮,就趁著學(xué)生自習(xí)的時(shí)候,發(fā)微信給朋友鄧思陽,約著下班后一起去海鮮市場飽餐一頓,兩人一見面,她上來第一句話就是:「我早就想吃海鮮了,今天我要吃三文魚吃個(gè)痛快?!?/p>

前年十一,我去了一趟洛陽,去之前就向洛陽出生的師妹劉奕打聽,問有啥好吃的,她倒是真誠,說以一個(gè)湖南人的標(biāo)準(zhǔn)來評(píng)判,洛陽沒啥好吃的,都是一些個(gè)湯湯水水,最有名的無非也就是水席,建議我不要去嘗試。不過,我沒忍住,以我的秉性,去一個(gè)地方總要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?,我十分好奇的點(diǎn)了水席中的一道菜,至于那道菜叫什么我記不得了,只記得吃完之后完全不敢張口,生怕飛出一只鳥來。有趣的是,當(dāng)晚和我一起吃飯的隔壁桌是兩個(gè)溫州人,一看就是來旅游的,經(jīng)不住店家的鼓動(dòng),一口氣把水席八大菜全點(diǎn)了,滿懷期待地等著上菜,卻等來了八大碗清澈見底湯水,我一直記得菜上齊的那瞬間,兩人面帶菜色地?fù)u搖頭,之后拍了兩張照便埋單走人。

在南京的時(shí)候,我拉著發(fā)小逛 1912 街區(qū),突然酒癮犯了想去酒吧喝一杯,她卻說腸胃不舒服,不大想去。我極盡巧舌之簧,借口說喝金湯力能緩解癥狀,湯力水本就是藥以前是治瘧疾用的云云,她才跟我進(jìn)了一家日式酒吧,不過當(dāng)我兩杯 Martini 下肚之后,就已經(jīng)把她腸胃不適的事情忘了個(gè)一干二凈。

去年,我和癢癢去大理,在飛機(jī)上我看了一篇村上龍的《牛肝菌》,下了飛機(jī)第一頓,她問我吃啥,我是吃這也行吃那也行,反正不論怎樣就要吃牛肝菌。菜上桌,我吃得不亦樂乎,又是拍照又是發(fā)微博的,她倒沒啥反應(yīng),不咸不淡地應(yīng)和著我。前段時(shí)間我送她去機(jī)場,在路上她冷不丁地冒出了一句:「哎,我們上次在大理吃的牛肝菌還是挺好吃的哈?!构烙?jì),她這是饞了。

我印象里,最有意思的是之前我朋友開了一家小食店,他要我?guī)退麑憘€(gè)文案宣傳宣傳,于是我杜撰了一個(gè)男主角因?yàn)榕M馨璺鄱忮艘粋€(gè)姑娘的愛情故事,效果怎樣我不知道,只是據(jù)說有個(gè)女客人連去吃了三天的牛蛙拌粉,還有一個(gè)姑娘特地從外省跑到湘潭找到我朋友這家店,說要吃「邂逅粉」。我到現(xiàn)在也沒弄明白,這兩姑娘是饞牛蛙拌粉還是饞一直未到的愛情。

現(xiàn)在想想,這人啊,要是饞起來,還真是擋也擋不住的。

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