蟹黃豆腐羹

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? ? ? 從小母親就非常寵愛我,因?yàn)槭晴叟?,前面有大姐和三個哥哥,大哥和大姐是父親和母親的得力幫手,二哥跟著師傅學(xué)篾匠手藝,小哥從小就身強(qiáng)力壯,也是干農(nóng)活的一把好手,唯獨(dú)我十指不沾陽春水,母親只讓我好好讀書,其他事一概不用做,把我當(dāng)公主一樣養(yǎng)著。所以后來長大了不會燒飯也不會干農(nóng)活,等到結(jié)婚了,愛人看我什么也不會做,只能自己下廚房,他從小就學(xué)會了燒菜,廚藝挺不錯的。不過我也是有長處的,溫柔體貼,孝敬婆婆,愛護(hù)小姑,而且我會做裁縫,給愛人做過好幾條長褲呢,還給女兒做衣服。

? ? 我不喜歡下廚房,最討厭廚房里的油膩,因此也不愿意學(xué)習(xí)廚藝,從結(jié)婚到現(xiàn)在都是愛人燒飯,我只是偶爾在他出差時燒過幾次飯,愛人的廚藝越來越精湛,我有時來了興致便學(xué)兩下,最拿手的是炒青毛豆(帶殼的)和油炒花生米,我們寶貝女兒對我這兩個拿手菜贊不絕口哦!

? ? 蟹黃豆腐羹是我專為母親燒的一道菜肴,那時母親年事已高身體也不好,我每周日都去看望她老人家,帶上水果和牛奶及糕點(diǎn),順便會給母親燒幾個菜,這道蟹黃豆腐羹曾經(jīng)得到了母親的高度贊揚(yáng),她對我說:“活到嘎大個年紀(jì)我還是第一次吃到嘎好吃個豆腐哦!”我聽了好得意洋洋呢,其實(shí)我是因?yàn)樵诙垢锛恿它c(diǎn)濃湯寶,所以味道才特別鮮美。

? ? 后來母親走了,從此我再也沒有做過這道菜了,女兒好幾次央求我再做一次,我都沒答應(yīng)她。

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