孩子嚷嚷著要喝豆腐腦兒，還在百度上搜索制作流程，非要用豆?jié){機(jī)試試不可。孩兒他爸見狀，起了個大早，買回了豆腐腦兒(有香菜，有鹵汁，有咸菜)，孩子們大口大口地吃著，有滋有味。

而我，卻是勉強(qiáng)下肚，不想浪費糧食，也不想辜負(fù)孩兒他爸一早的盛情。豆腐腦兒，我還是喜歡清清爽爽的，加一點點白糖，即可。

小時候，同家族的人都住在一塊兒，雖然不是四合院，但房屋緊挨著，誰家有事，從窗戶里喊一嗓子，便會有人來解圍，相助。

每逢過年，大家都聚在一起做豆腐。五奶奶家有磨坊，加工的活兒就交給他們家了。我奶奶家有一口大鐵鍋，燒漿的活兒交給我奶奶了。

桔黃色的灶火歡快地跳躍著，映照著奶奶通紅通紅慈祥的臉，灰白的頭發(fā)此刻散發(fā)著銀色的光芒。

奶奶一邊添柴火，一邊在大鍋里不停的攪拌著，汗珠如豆粒般滾落。有時，我也想添把柴火，奶奶卻阻止了，她擔(dān)心我火候掌握不好，給燒糊了。

就這樣，一鍋接一鍋，熱氣騰騰，奶奶在陰暗的小屋里忙忙碌碌，渾身披著一層云霧，好像一位神秘的煉丹仙人。

燒好的豆?jié){待冷卻后，放入布架子里面搖晃，過濾出豆渣，讓豆汁順著麻布的透氣孔流入下面的大桶里。

我總想親手晃一晃那布架子，因為我一直覺得那就是一個小搖籃，里面的豆汁和豆渣的混合體就像是一個小嬰孩兒，但這個愿望，終究是落空了。

因為每回都有大人看守著，不讓小孩子靠近。老人們說，豆汁和豆渣如果晃到了地上，會不吉利的。

于是，我們這些不安分的小孩子們，就像小泥鰍一樣，在忙活的大人堆里，鉆來鉆去，等待著吃豆腐腦兒的那一刻。

白白嫩嫩的豆腐腦兒，散發(fā)著淡淡的清香，柔柔軟軟的，好像一碰就會滾落。加入一點點白糖，稍加攪拌，用蓮花小湯勺舀起，迫不及待地放到嘴邊，一溜煙兒，從嗓子里滑進(jìn)了肚子里。

好想再來一碗，大人們卻不允許了。都吃了，拿什么做豆腐呢？豆腐可是那個物質(zhì)生活并不寬裕的年代里，飯桌上的美味佳肴，也是祭祀的貢品。?

現(xiàn)在，大家陸陸續(xù)續(xù)搬離了老家，高樓大廈，磚，水泥，混泥土。大家雖然偶爾也見面，也會禮節(jié)性的問候，但是那些隔閡卻已經(jīng)不知不覺產(chǎn)生了，那種心里的失落感，無法形容，無法言語。

如今，豆腐腦兒也成為大街小巷顯而易見的食品了，而且也加入了各種調(diào)料，做成了多種的口味。而我一直覺得，最簡單的其實就是最好的，最美味的，也是最質(zhì)樸的。

懷念小時候的那一碗豆香；懷念五奶奶家的小磨坊；懷念勤勞質(zhì)樸的奶奶，還有家族的親情。