鄙人有疾，長(zhǎng)了一張小嘴，饞的不行，吃的不多，卻是極好吃的。什么新鮮稀奇的東西都想嘗嘗，格外鐘情于海鮮。夜幕降臨后常去一家大排檔吃碳烤生蠔，生蠔就是牡蠣，在中學(xué)時(shí)期就讀過(guò)莫泊桑創(chuàng)作的短篇小說(shuō)《我的叔叔于勒》，我便是學(xué)著那里面寫的方法吃生蠔，樣子極為優(yōu)雅，還經(jīng)常教友人吃法，被友人調(diào)侃裝的一手好逼。
海鮮這東西味道鮮美，但也是極容易壞的。一打生蠔是12個(gè)，60塊錢，也就是一個(gè)生蠔5塊錢。我經(jīng)常一吃一打，加上一塊錢的茶位費(fèi)，就是61塊錢。這茶位費(fèi)有時(shí)候收一塊，有時(shí)候收兩塊，還有時(shí)候收三塊，具體怎么收費(fèi)我也沒(méi)細(xì)問(wèn)過(guò)，想必是有時(shí)候我用了杯具，有時(shí)候沒(méi)用，反正不是一塊就是兩塊。有時(shí)候運(yùn)氣不好碰到有一兩個(gè)生蠔是壞的，我也從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)，覺(jué)得是小事情，壞了不吃就是了,人家開(kāi)大排檔也不容易。
后來(lái)接觸到一位開(kāi)炒菜館的老板娘，她說(shuō)開(kāi)炒菜館很辛苦，賺錢不多，最討厭的就是吃飯有人講價(jià)，一講還講很多，有時(shí)候20多塊的零頭都讓少了。我驚訝的問(wèn)道：吃飯不是多少錢就是多少嗎？還能講價(jià)？老板娘說(shuō)：能講啊，什么東西不能講價(jià)？難道你吃飯不講價(jià)嗎？我說(shuō)：我吃飯的地方都是明碼標(biāo)價(jià)的，除了折扣和送的飲料，沒(méi)有講價(jià)的說(shuō)法啊。老板娘說(shuō)：可能你去的是大一點(diǎn)的飯店，我們這種小飯館講價(jià)的人是很多的。一來(lái)幾個(gè)人，菜點(diǎn)的不多，在那里吃半天喝半天，酒水、飲料都是自帶的；吃完飯一共才120多塊錢，付錢的時(shí)候就給我老公說(shuō)100塊錢好了，我當(dāng)時(shí)就說(shuō)不行，最少110塊，哪有這么講的，本來(lái)就沒(méi)賺到多少。
我聽(tīng)后甚是驚訝，第一次聽(tīng)說(shuō)吃飯還可以講價(jià)。我說(shuō)我也去過(guò)小地方吃飯，也沒(méi)講過(guò)價(jià)，我愛(ài)吃生蠔，一打生蠔61塊，兩打生蠔123塊，我都是給的61、123，從來(lái)沒(méi)說(shuō)過(guò)讓去掉零頭啊。老板娘說(shuō)：如果是我，一兩塊不用說(shuō)，我自己都少了。我說(shuō)那你可真好，我有時(shí)候沒(méi)有零錢，給100塊，他們也只找39塊，從來(lái)沒(méi)找過(guò)40塊。聊久一會(huì)兒，我說(shuō)有時(shí)候遇到生蠔壞的，我也沒(méi)說(shuō)過(guò)，就想著算了吧。老板娘聽(tīng)了不可思議的說(shuō)道:壞了就應(yīng)該說(shuō)，讓給你少錢啊，壞了怎么能不說(shuō)呢？
我說(shuō)想到做生意不容易，就沒(méi)有說(shuō)過(guò)。老板娘笑著說(shuō)：吃飯的都像你這樣想就好了。我們做生意經(jīng)常碰到一些沒(méi)事找事的，時(shí)常要應(yīng)付，最害怕的就是吃飯的時(shí)候，本來(lái)菜里沒(méi)有東西干干凈凈的，吃到一半飛了一個(gè)蚊子進(jìn)去，就開(kāi)始鬧事。最嚴(yán)重的時(shí)候還打過(guò)架，驚動(dòng)了警察。話畢老板娘對(duì)我說(shuō)：吃飯可以不講價(jià)，但是吃的東西有問(wèn)題，你一定要說(shuō)出來(lái)，要不然他們也不知道，或者就算知道，他們看你人好說(shuō)話，故意這樣做的人也很多。
聽(tīng)了老板娘的話后，我便記住了，吃飯可以不講價(jià)，但食物壞了一定要說(shuō)出來(lái)。后來(lái)又一次去吃生蠔，又不巧又碰到有一個(gè)生蠔是壞的，老板兒子過(guò)來(lái)收錢，說(shuō)道123塊。我這回學(xué)聰明了一點(diǎn)，指著飯桌上壞生蠔給他看，讓減掉一個(gè)的錢，老板兒子說(shuō)那120塊好了吧。我開(kāi)玩笑說(shuō)，一個(gè)生蠔是5塊錢，我不是該付118塊嗎？老板兒子說(shuō)，那不行的啊。我便沒(méi)有再說(shuō)什么，付完錢走人，本來(lái)也只是提一提，沒(méi)太當(dāng)真。
以前比較窮的時(shí)候，我都是在小店里吃飯，一碗涼皮、米線或一份沙鍋，也從沒(méi)在意過(guò)服務(wù)態(tài)度。本來(lái)就幾塊錢的東西，吃完走人就是了，后來(lái)?xiàng)l件好了一點(diǎn)，我?guī)缀鯖](méi)有去過(guò)這些地方吃過(guò)飯，平時(shí)要么自己做飯吃，要么去高檔一點(diǎn)的餐廳吃飯。這樣做到不是因?yàn)橛辛藥讉€(gè)臭錢炫耀，只是單純的想著在高檔餐廳就餐，能享受一份安靜干凈的環(huán)境。打心底里不喜歡去那些小地方吃飯，因?yàn)榭倳?huì)碰到各式各樣的人，有罵爹、罵娘的，天熱的時(shí)候有光著膀子的，有脫了上衣露出大肚子的，吃個(gè)菜把骨頭、殘?jiān)碌臐M地都是的，還有抽煙者想把煙霧吐到你臉上的，還有穿個(gè)拖鞋光腳的，更有甚者把腳放在桌子上的。
我打出生起身體就有疾，成人了更為嚴(yán)重，又患了眼疾，耳疾。見(jiàn)不得那些骯臟的東西，聽(tīng)不得那些污言穢語(yǔ)。又無(wú)可奈何，只能遠(yuǎn)離一些，惹不起還躲不起嗎？只是格外喜歡吃碳烤生蠔，那些高檔餐廳又沒(méi)有，只能去大排檔，有時(shí)候坐在大排檔的桌子上，看著路邊來(lái)來(lái)往往熙熙攘攘的人流，華燈初上，車如流水馬如龍。聽(tīng)著周圍桌上的人吹吹牛，喝喝酒，擺擺譜，也是一件極有趣的事。
只是后來(lái)遇到一件事，我估計(jì)我很長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)再去吃生蠔了。那也是一個(gè)夜幕降臨的夜晚，我照常跟友人去吃生蠔。老板也到是熱情，一坐下就前來(lái)招呼，拿了杯具，問(wèn)點(diǎn)什么菜。我說(shuō)只要兩打生蠔，老板說(shuō)還要?jiǎng)e的嗎？我說(shuō)不要。老板又問(wèn)要吃粥嗎？我說(shuō)不要。最后老板又問(wèn)那需要點(diǎn)些小菜嗎？我說(shuō)不要，只要兩打生蠔。老板便不高興的走了，也不拿壺茶過(guò)來(lái)洗杯具。
我們足足坐了20來(lái)分鐘，也不見(jiàn)老板拿壺茶過(guò)來(lái)。我是個(gè)善于觀察的人，我便對(duì)著友人說(shuō)：你說(shuō)我們不叫一聲，他們是不是到生蠔烤熟了，都不會(huì)給我們拿壺茶。友人說(shuō)不知道，我說(shuō)是的，你看老板、老板娘，還有員工他們都閑著，坐著，也看到我們桌上沒(méi)有茶水，卻不拿。原因就是我們點(diǎn)的菜少，他們想省一壺茶，其實(shí)我們茶水錢是要給的。友人笑著說(shuō)，那怎么辦？叫一聲？我說(shuō)叫一聲吧，不叫他們是不會(huì)拿的，只等著我們吃完不喝茶走人。最后還是友人叫了一聲，老板這才把茶拿過(guò)來(lái)。
真是不巧，又遇到一個(gè)生蠔味道怪怪的，好像是壞的。我讓友人聞一下是不是壞的，友人說(shuō)也不是壞的，就是沒(méi)烤熟，吃著有些犯惡心，他吃了一個(gè)的。我說(shuō)我吃不了，吃著胃不舒服。友人說(shuō)那你不吃了吧，我便把咬了一口的生蠔放在生蠔殼里沒(méi)吃了。結(jié)賬的時(shí)候，老板娘說(shuō)123，我說(shuō)有一個(gè)壞的，120塊好了吧，提一下并不是在乎這3塊錢，只是確實(shí)有一個(gè)沒(méi)吃。老板娘卻不樂(lè)意了，很不高興的說(shuō)：怎么的，哪里壞了？我說(shuō)味道怪怪的，就是壞的，我都沒(méi)吃。老板娘還是不高興的說(shuō)道：怎么壞了，哪里壞了？這時(shí)還是友人補(bǔ)刀，說(shuō)都是臭的，肯定壞了，怎么吃？老板娘這才算了，不耐煩的說(shuō)道那好吧。我微信付款120元，給老板娘看了一眼付款憑證，然后起身?yè)P(yáng)長(zhǎng)而去。
路上我問(wèn)友人，我過(guò)份嗎？友人說(shuō)，不過(guò)份，下回不要去吃了，去另一個(gè)攤位吃小的吧。這大生蠔火候不好把握，只是沒(méi)烤熟而己，也不是壞的。小的火候好把握，不會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題。我說(shuō)既然不是壞的，只是沒(méi)烤熟，為什么不直說(shuō)。友人說(shuō)，你如果說(shuō)沒(méi)烤熟，你看她那個(gè)樣子，肯定會(huì)說(shuō)沒(méi)烤熟也可以吃的。何必為了幾塊錢，影響自己的心情呢？如果你歷害一點(diǎn)，跟她吵一架，肯定不止少3塊，你也做不出來(lái)這種事，就算能做的出來(lái)又有什么意思呢？吃飯本來(lái)是讓人心情愉悅的事，何必搞的心情不好呢？這些人都是看人下菜蝶，看人說(shuō)話的，你強(qiáng)她就弱，你弱她就強(qiáng)，你何必跟他們一般見(jiàn)識(shí)呢？輸贏都拉低你的身份！
友人是位很有遠(yuǎn)見(jiàn)的商人，再與人交往的過(guò)程中，從來(lái)不占別人的便宜。別人占他一些小便宜，他知道也不在乎，真正的知世故而不世故。有新開(kāi)業(yè)的店，他總能準(zhǔn)確預(yù)言哪家店生意好，能開(kāi)下去，哪家過(guò)不了多久就要關(guān)門了。我問(wèn)他是怎么預(yù)言的，他說(shuō)你看看周圍人消費(fèi)水平，再看看周圍開(kāi)了哪些店面，就可以估計(jì)到了。
跟友人比起來(lái)，我的表現(xiàn)就是呆萌、呆萌的。我們經(jīng)常搶車位，我也能預(yù)言到有沒(méi)有車位，也預(yù)言的準(zhǔn)。友人問(wèn)我怎么預(yù)言的，我說(shuō)我使勁的閉上眼睛，然后使勁想，就感覺(jué)飛到了車位那里，我能看到有沒(méi)有車位。友人聽(tīng)了，豎起一個(gè)大拇指對(duì)我說(shuō)道：神仙！
我問(wèn)友人是怎么預(yù)言車位的，友人說(shuō)很簡(jiǎn)單，沒(méi)有你那么累。平時(shí)的話，在早上到中午12點(diǎn)以后，都是有車位的，如果是在下午5點(diǎn)以后，是沒(méi)有車位的。周末一般是沒(méi)有車位的，下雨的時(shí)候是有車位，下雨了很多人的車要停在車庫(kù)里。風(fēng)和日麗的天氣，一般也是有車位的，因?yàn)楹枚嗳碎_(kāi)車出去玩了。我聽(tīng)后，頓時(shí)覺(jué)得自己蠢的無(wú)以倫比，我完全是靠猜測(cè)的。
對(duì)于看人下菜蝶的人，我是打心底里瞧不起的。對(duì)知世故而不世故的人，我是打心底里敬佩的。
世上看人下菜蝶的人太多了，有些生意人包里裝了兩包煙，見(jiàn)到地位高的找好煙，見(jiàn)了地位低的找便宜的煙。賣菜的看到不經(jīng)常買菜的人菜價(jià)就說(shuō)的高，缺斤少兩?？吹骄鞯膵D人，菜價(jià)就說(shuō)實(shí)價(jià)，稱也稱的實(shí)在。開(kāi)私人旅店的，看到衣著光鮮的，就安排到設(shè)備完好的房間入住，看到衣衫襤褸的人，就安排到最差的房間入住，設(shè)備是好的也要弄壞，就是讓人用不成。其實(shí)付的錢都是一樣的，得到服務(wù)和尊重卻不一樣。
這些市儈的人最擅長(zhǎng)做的就是看人下菜碟，然后做出對(duì)自己最有利的選擇。沒(méi)有一點(diǎn)道德觀念，也同時(shí)沒(méi)有一點(diǎn)真情實(shí)意，是真真正正的小人。
這便是人心，世上最復(fù)雜的東西便是人心。當(dāng)一個(gè)人成功了，身邊的人就多了，曲意逢迎，溜須拍馬的人也多了。人在高處的時(shí)候是看不透人心的，人只有處在低處才能看透人心，哪些是君子，哪些是卑劣的小人。
有些人很成功，一輩子都成功，從來(lái)沒(méi)有跌落過(guò)。他們是幸運(yùn)的，幸運(yùn)的是一輩子位極人上，同時(shí)也是可憐的，可憐的是他們看不清人心，分不清哪個(gè)是真，哪個(gè)是假。身邊的人看著好像都是真心的，又好像都是做戲的。
