下新人杰地靈，文化底蘊(yùn)深厚。有著近100年的紅色歷史文化、半個多世紀(jì)的礦冶文化和千百年來漁舟唱晚的漁鄉(xiāng)文化及龍感湖國家級自然保護(hù)區(qū)所賦予的生態(tài)文化。明朝兵部尚書汪可受，清朝探花、一代廉臣帥承瀛，革命烈士宛希儼、宛希先，革命文人宛思演，長征路上犧牲的第一位紅軍師長洪超均誕生在下新這塊土地上；聞名遐邇的東晉庾亮“不越雷池一步”之雷池亦源于此。
下新風(fēng)景秀麗、生物資源豐富。地處龍感湖國家級自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)的源感湖及周邊區(qū)域，盛產(chǎn)蓮藕、野菱、芡實(shí)、蒿菜等純天然野生植物和青蝦、黃骨魚、烏魚、桂魚等名優(yōu)水產(chǎn)品
棲息有黑鶴、東方白鶴、白頸鶴、大鴇等5種國家一級保護(hù)動物和小天鵝、黃嘴白鷺、白琵鷺等32種二級保護(hù)動物，保留著世界珍稀瀕危植物、國家二級保護(hù)植物——黃梅秤棰樹，為鄂東地區(qū)最大的水產(chǎn)基地，是國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的全國首家青蝦人工繁殖基地。每逢夏秋時節(jié)，四萬余畝荷花盛開，蔚然壯觀；每逢冬日，百萬只候鳥在此越冬，起飛能遮空蔽日，入水可覆蓋湖面，令人叫絕；是一個以賞荷花、觀候鳥為亮點(diǎn)，集科學(xué)研究、特色餐飲、水上游樂功能為一體的旅游觀光地?！ ?/p>
下新十景之：
? ? ? ? ? ? ? 一、下新歷史名人紀(jì)念園
下新歷史名人紀(jì)念園位于宛大村城下線旁，與宛希儼、宛希先烈士陵園隔路相望。在2014年鎮(zhèn)三屆人大四次會議上，被列入鎮(zhèn)年度為民實(shí)事，于2014年7月1日竣工。紀(jì)念園呈半圓狀，筆直的城下線為其直徑，弧形的山體為其外墻，主體建筑是位于半圓中央的宛希儼、宛希先烈士雕塑。雕塑建在長方體基臺上，基臺四周墻面貼大理石，上篆刻汪可受、帥承瀛、宛希先、宛希儼、宛思演、洪超、黃幕蘭和趙辛初等八位下新歷史名人事跡及《下新賦》《白鶴飛》和《八英記》。下新歷史名人紀(jì)念園是我鎮(zhèn)大力弘揚(yáng)歷史文化、紅色文化的景觀節(jié)點(diǎn)，也是紅色文化產(chǎn)業(yè)園的重要組成部分，具有停車、休憩等旅游觀光驛站功能，同時，也為新建的下新福利院老人及其周邊群眾提供了一個娛樂、休閑的場所。
下新十景之：
二、宛希儼、宛希先烈士陵園及其故居
? ? 宛大村入口處的山坡，稱之為“馬立肩”，宛希儼、宛希先烈士陵園即位于此。陵園始建于上世紀(jì)80年代，經(jīng)過近30多年的風(fēng)雨洗禮，陵園各處多有破損。2012年，烈士陵園修復(fù)工程啟動，通過新建大理石基烈士塔和門樓、修復(fù)已破敗的水泥路基、新植柏樹，陵園煥然一新。現(xiàn)在的陵園已成為我鎮(zhèn)紅色文化的重要組成部分，是黃梅縣重要的愛國主義教育基地、德育基地和革命傳統(tǒng)教育基地?！ ?/p>
沿宛大村道一路向前，車行1公里，在一臥牛狀水塘前，便是烈士宛希儼故居，50米外是宛希先烈士故居，故居均為民國初年建筑，雕欄畫棟，制作精美。宛希儼故居面積70平方米，宛希先故居220平方米，均為硬山式磚木結(jié)構(gòu)，保存較好。
下新十景之：
三、李河沙灘浴場
在李河村大源湖旁，有一灣清澈的湖水，湖心波光粼粼，湖對岸隱約可見的村莊和綠樹。湖岸芳草凄凄，如一片毯子覆蓋在湖邊的坡地上，順勢而下，晶瑩的沙灘，細(xì)柔的沙粒，微微的清風(fēng)，頓感神清氣爽。及至湖邊，但見潔凈的湖水輕拍著湖岸，時不時卷起一串串、一片片浪花，偶爾幾只鳴叫的水鳥飛過，三兩只機(jī)動船由遠(yuǎn)及近、又由近及遠(yuǎn)駛過，一片寧靜和美。倘在夏日，約朋三五個置身曠野、投身源湖，一起嬉戲玩水，盡享潔凈的湖水與肌膚的親密接觸，定能喚醒兒時久違的記憶，洗去塵世的煩惱，重回純真年代。
下新十景之：
四、錢林秤錘樹原始次生林
在下新鎮(zhèn)錢林村緊鄰大源湖邊有一處原生次生林，面積2公頃，為平原湖區(qū)保存最為完好的原生次生闊葉林。遠(yuǎn)看該林，宛若一把巨大的綠傘，矗立在廣闊的湖邊，遮擋著東來的風(fēng)雨，庇護(hù)著錢林的父老。林中古木參天，一些藤蔓植物相互纏繞，構(gòu)成了一道奇特的景觀。世界珍稀物種——黃梅秤錘樹就生長在這片林中。黃梅秤錘樹發(fā)現(xiàn)于2007年，它的發(fā)現(xiàn)，為秤錘樹屬植物增加了一個新種（此前有6個種，均為中國特有），具有很高的觀賞性和科學(xué)研究價值，被認(rèn)定為國家二級保護(hù)瀕危植物。黃梅秤錘樹喜生長于深厚、肥沃、濕潤、排水良好的土壤上，不耐干旱瘠薄，高3-8米，胸徑最大15厘米。4-6月下旬開花，花潔白無暇、高雅脫俗，初開時狀如小喇叭，綻放后狀如降落傘，形態(tài)各異，美不勝收。秋后落葉，宿存下垂果實(shí)，呈秤錘狀。黃梅秤錘樹原有1000余株，因遭白蟻肆虐，至2007年僅存200余株，其中開花結(jié)果的秤錘樹僅10多株，極其珍貴。
下新十景之：
五、木魚山陶公祠
張英樓村瀕臨八一大港有木魚山，因山形如寺中木魚浮于水面，故名。山峰獨(dú)聳于湖畔，山腳，港道環(huán)繞，流水潺潺；山上斑竹掩蔭，香煙裊裊。陶公即陶侃，兩晉大將，字士行，今江西波陽縣人。為官清廉、節(jié)儉，深受人民愛戴。家鄉(xiāng)人為紀(jì)念這位將軍，在波陽縣修有陶公祠。木魚山上的陶公祠始建于明朝初年。傳說，元末朱元璋與陳友諒決戰(zhàn)，陳友諒兵敗，便決堤潰口，波陽縣泛濫成災(zāi)，陶公祠被水沖塌，祠內(nèi)供奉的陶公木刻遺像隨水漂流至木魚山下的漫水灘上，幸被張英樓村一位打魚人發(fā)現(xiàn)，便托上木魚山，募資興修廟宇，供奉陶公圣像。一時神靈顯應(yīng)，揚(yáng)名遐邇。江西潯陽、饒州等地百姓曾流傳贊歌一首：廬山蒼蒼，江水泱泱，陶公之風(fēng)，山高水長?！ ?/p>
下新十景之：
六、鄂東青年水產(chǎn)示范園
鄂東青年水產(chǎn)示范園位于郭大村五汊湖，是將原有大源湖天然湖汊人為筑堤而形成的水域。示范園直接從大源湖中提取潔凈水源，大量出產(chǎn)肉質(zhì)鮮美的名貴魚類，已成為黃梅縣水產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。這里視野開闊、空氣清新、景色優(yōu)美、交通便捷，建有垂釣平臺和遮陽裝置、提供特色魚餐，已成為集示范養(yǎng)殖、休閑垂釣于一體的綜合養(yǎng)殖基地。
下新十景之：
七、李圩濕地觀鳥驛站
? 李圩村黨員群眾服務(wù)中心地處龍感湖國家級自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)，于2014年建設(shè)，為縣“五七”干校整修，是文物保護(hù)單位，其房間窗戶均可遠(yuǎn)眺“國家濕地”、觀看候鳥，是名符其實(shí)的觀鳥驛站。這里是最深入湖心的陸地，是最方便觀察鳥類、最接近鳥類棲息地的位置。近幾年來，李圩村稻田和周邊水域越冬候鳥逐年增加，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有近百萬只之巨。其中，白天鵝上千只，白頭鶴上百只，灰鴨等水鳥上百萬只。每逢冬日陰天，百萬只水禽棲息在李圩周邊湖區(qū)覓食，將上萬平方米水面覆蓋，其長度延綿四五公里，叫聲不絕于耳、終日不息，場面蔚為壯觀。若遇晴日，百萬只鳥類成群結(jié)陣、上下翻飛、遮天蔽日、嘶鳴不已，令人叫絕?！ ?/p>
下新十景之：
八、青年湖文化廣場
青年湖廣場位于下新馬鞍鎮(zhèn)區(qū)，背靠形如白鶴展翅欲飛的下新鎮(zhèn)政務(wù)服務(wù)中心。廣場有兩翼，一翼為青年湖，一翼為荷花池狀的下沉式廣場，廣場面朝源感湖，“察勢如鯤鵬展翅之狀，觀象如天人合一之儀”。廣場自北向南分為四個區(qū)域，依次代表下新礦冶、紅色、漁鄉(xiāng)、生態(tài)四大文化。最北部，是尾礦堆植被修復(fù)區(qū)，有文化墻及由《下新賦》、《白鶴飛》、《廣場記》組成的落成紀(jì)念石刻。桂花飄香、綠草如茵，象征“興利除弊、化為危機(jī)、富于創(chuàng)新、安全第一”的礦冶文化。在健身區(qū)有亭曰“賦興”，意喻“復(fù)興”，亭柱刻有“敢為天下先、心懷百姓憂”，象征紅色文化。向南為下沉式廣場，磚砌形如荷花，亦形如向日葵，富有地域特色，四周有荷花形意路燈，朝氣蓬勃，猶如綻放的荷花，象征“民主、公道、求是、開拓”的漁鄉(xiāng)文化。最南端建有集雨水收納、提蓄水和灌溉功能于一體的青年湖，湖壁用花崗巖砌筑，岸上是大理石護(hù)欄，護(hù)欄石板上雕有不同圖案的荷花水鳥圖，欄外是鵝卵石步道，道外則種植著一圈垂柳。每逢春日，微風(fēng)乍起，湖中綠波蕩漾，岸上柳絲飄拂，宛如仙境，其象征“注重保護(hù)、謀劃長遠(yuǎn)、山水和諧、天人合一”的漁鄉(xiāng)文化。青年湖廣場的建成大大提升了鎮(zhèn)區(qū)的品位和形象，為鎮(zhèn)區(qū)居民休閑、娛樂、健身、納涼提供了良好的場地。
下新十景之：
九、下新石及長城古亭園藝小品
下新石立于下新鎮(zhèn)區(qū)三岔路中央安全島上，呈褚紅色、桃狀。石上刻有“下新”二字，寓意“下定決心、開拓創(chuàng)新”之意，字雕入石，更加彰顯“心如磐石、志比金堅(jiān)”的決心和闖勁。下新石取自馬鞍山，是山體中渾然天成的沉積巖，已埋在地下億萬年，現(xiàn)立于環(huán)島中央，作為半個世紀(jì)以來馬鞍山一帶礦冶文化象征，供眾人觀賞。遠(yuǎn)看下新石，如泰山穩(wěn)坐、靜觀過往來人，無聲見證歲月流逝、人事變遷。近觀下新石，褚紅色體表上布滿不規(guī)則的線條，多而不亂、粗細(xì)相間、長短隨意，頗有觀賞價值。下新石周圍，各類花草簇?fù)?，其背后是巨大的下新宣傳欄，宣傳欄從自然、人文等角度闡述下新，是外界了解下新的窗口。
距下新石十米開外，便是長城古亭街頭園藝小品。亭曰“同心”，寓意下新黨群、干群同心協(xié)力、同心同德、同心同向，共同謀劃下新美好藍(lán)圖、共同奮斗艱苦創(chuàng)業(yè)、努力實(shí)現(xiàn)雷池古鎮(zhèn)新崛起。同心亭外植桂樹，每逢春秋，香飄四野，寓意黨員和群眾、干部和百姓“廣植幸福樹、共沐花飄香”；外圍是長城狀圍墻，寓意黨員和群眾、干部和百姓同心共鑄和諧社會永固長城。同心亭旁有一棵高大的青桐樹，俗稱梧桐樹。“栽下梧桐樹、引來金鳳凰”聽，微風(fēng)吹過，葉子嘩嘩作響，那是下新人民招商引資的呼聲、求商若渴的吶喊。
下新十景之：
十、雷池泛舟
雷池，聞名于東晉庾亮“不越雷池一步”之語。東晉咸和三年，歷陽（今安徽和縣）鎮(zhèn)將蘇駿叛亂，進(jìn)犯建康，駐守潯陽(黃梅)的平南將軍溫嶠欲東下討伐，中書令、護(hù)軍將軍庾亮怕荊州刺史陶侃因此乘虛而入，便在《報溫嶠書》中寫道：“吾憂西陲，過于歷陽，足下無過雷池一步也”，是告訴溫嶠穩(wěn)扎潯陽，不可妄動。雷池，即現(xiàn)稱的龍感湖（1955年定名），春秋戰(zhàn)國時期，龍感湖與鄱陽湖連在一起，稱彭蠡澤，漢代三國時期，彭蠡澤南移，江北湖泊便分離出來，時稱“雷池”。
古雷池，即現(xiàn)稱的龍感湖，橫跨鄂皖兩省，總面積達(dá)40萬畝，其中，湖北所屬面積為12.6萬畝，本地人習(xí)慣稱地屬湖北的水域?yàn)樵锤泻?，源湖和感湖合稱）。今日的源感湖，盛產(chǎn)青蝦、桂魚、黃顙魚等優(yōu)質(zhì)水生動物食品和蓮子、菱角、芡實(shí)、蒿菜等純天然野生蔬菜。其中野生紅蓮面積達(dá)四萬余畝，每逢夏日，荷花盛開之際，荷葉連片成田、荷花亭亭玉立，真?zhèn)€“接天蓮葉無窮碧、映日荷花別樣紅”。清風(fēng)徐來，紅搖綠擺，荷香陣陣，醉人心扉。泛舟荷花從中，親手采摘起半新不老的蓮蓬，取出綠玉包裹的蓮子，剝離出白如冰雪的蓮子，清香撲鼻，迫不及待地放入口中，輕輕咂嚼，潤滑入喉，頓感香甜有味、香氣四溢，堪稱人間美味?！ ?/p>
今日雷池，已成為廣大游客觀光旅游、品嘗佳肴、體驗(yàn)漁民生活的好去處，越來越多的游客莫名而來、滿意而歸?？犊墓爬壮匾颜归_博大的胸懷，以秀麗的風(fēng)光和豐富的物產(chǎn)吸引著各方的游客，奉獻(xiàn)著數(shù)以百萬噸的純天然無污染的優(yōu)質(zhì)食材，歡迎著四面八方的來客。
魚水深情，“丸”美盡在下新。在魚米之鄉(xiāng)的黃梅下新，每到逢年過節(jié)或者喜慶的日子，餐桌上都少不了一道魚丸子。這味道鮮美的魚丸子啊，其色如瓷，富有彈性，脆而不膩。不但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，家家會做，而且人人愛吃。魚丸子分為兩種做法，所以也繁泩出兩種不同的口感，一種是用小火慢煎，另一種為直接擠出丸子水煮，不管哪種做法都非常的美味！
下新的魚面，之所以是“魚面”，理所當(dāng)然其食材就是以“魚”為主。而魚也是有講究的。聽老一輩說在我們這，最好的魚是“鳤魚”，用它"打"出的魚面又白又有咬勁，并且耐燉。只是現(xiàn)在鳤魚很少，所以一般就用“草混（草魚）”，“青混（青魚）”也有，但“青混”價高，農(nóng)村人多是吃不起的。也有家里生活不好的，用鰱魚或其它魚種。魚拿來，先要用刀刃（有時還得用刀背）將魚鱗退凈，除去魚頭、魚尾、魚鰭。這樣“打”出來的魚面才質(zhì)地純正。
然后，從魚腹或魚背處將魚?（剖）開，去掉內(nèi)臟，用清水洗干凈，這些功夫講究的是一個“凈”。接下來，要用刀刃將魚骨刺剔除干凈，將魚皮削下來，這功夫講究的是一個“細(xì)”。剔除的魚骨、魚鰭、魚尾等殘料，用魚皮包起來，撒上姜、蒜，抹上精鹽，就又成了一道上等的好菜。再將干凈的魚片放在硬質(zhì)的砧板上，用刀背慢慢捶成漿糊狀，所以老家人把制作魚面叫成“打魚面”，打即捶的意思，是整個魚面制作過程中最為重要的一個環(huán)節(jié)。
這道工序，最費(fèi)時，最費(fèi)力。這功夫講究的是一個“力”，捶魚肉是要有力氣，那樣，魚肉才能捶“熟”，但用力又要巧，必須用腕勁，這樣捶打的過程中，細(xì)碎的魚肉才不至于四下飛濺，浪費(fèi)食材。會打的人，往往是“雙刀”，左右開弓?！按螋~面”另一主要原料就是“紅薯粉”，我們當(dāng)?shù)胤Q“苕粉”。用來“打魚面”的紅薯，必須剝皮，最好的是當(dāng)年的紅薯粉，那樣打出的魚面就會白凈許多。
紅薯粉和魚肉的比例一般是1:1，食材齊全了，放在泛著時光的锃亮的渡河橋燒制的瓦缸里，用水進(jìn)行人工揉和，這道工序講究的是一個“熟”，此時，不怕你有多大的力氣，力氣大的人，揉的就越熟稔，只有熟稔了，魚面才不至于“散”。緊接著就是將揉好的混合料，掐成一坨一坨的，用廢棄的酒瓶，或小搟面杖，干成張張圓形荷葉般的薄片，接下來就是把薄片或卷成條狀，或直接攤在竹制的“粑笮”上，放入底部加水的鍋里蒸熟。當(dāng)然這也是講究火候的。等到鍋面冒起陣陣水汽，“魚面”也就蒸好了。一般第一鍋時間長些，要20分鐘左右，往后，就只要5分鐘左右邊可以蒸熟一鍋。蒸熟了魚面，放在篾制的曬椌里，等其冷卻，再用鋒利的刀刃將其切成面條狀的絲線，在太陽下晾干，這功夫講究一個“勻”。
由此可見，魚面好吃功夫真?！?、剔、捶、揉、搟、蒸、切、曬”，無不凸顯了湖區(qū)人的勤勞和智慧，凈、細(xì)、力、熟、巧、勻，無不彌漫著湖區(qū)人熱情好客的情懷。
說完魚面，那就不得不說說那些制作魚面時不需要而被棄之的魚骨頭、魚皮和魚尾，雖說那被剔下的魚骨頭與魚皮魚尾在其它地方的人看來沒什么用處，可是在下新人看來，那卻是個寶，可以做出無與倫比的美味，具體制作方法是：魚皮魚骨反復(fù)搓洗干凈后瀝干水分，在魚骨頭里加入蔥姜鹽攪拌均勻卷入魚皮當(dāng)中，腌制至少12小時后用小火慢慢煎至兩面金黃，然后加入辣椒或酸菜紅燒即可。
