? ? 我是一個(gè)特別愛吃餅的人，各種煎餅果子，千層餅啊，韭菜盒子，鍋盔啊之類的，都愛吃，奈何在南方小鎮(zhèn)好吃的難找。于是便總想著去自己做，餡料可以隨便調(diào)，花樣可以時(shí)常翻新。事實(shí)卻是每當(dāng)想要做的時(shí)候，總會(huì)覺得缺點(diǎn)什么，不是原材料就是一口不粘鍋。

? ? 今日下雨，加之昨天還剩下些牛心菜，就決定做個(gè)蔬菜餅。但是不黏的煎鍋還是沒有呀，一咬牙管他呢，就用鐵鍋來做吧，頂多就是就是做壞了而已，有什么關(guān)系。于是洗菜拌料就用鐵鍋刷油煎起來，沒想到做出來還不錯(cuò)，軟硬適中，咸香適口。

? ? 其實(shí)一直沒有動(dòng)手自己做煎餅，很大一部分原因是因?yàn)橛X得自己用鐵鍋怕煎不好，總想著要買一口不粘的煎鍋?？墒怯忠?yàn)樽约嘿I的鍋太多，都沒地方放，怕買回來用不了兩下又閑置，再加上一直想要斷舍離，才擱置著沒有買。

? ? 如今看來斷舍離是極對(duì)的，我們根本用不了那么多物品，很多東西是可以通用的，不要被一些廣告啊什么的給影響了，固化了思維，覺得煎餅一定得買一個(gè)煎餅鍋，除非是商業(yè)用途，不然想我們這種家用的偶爾想起來用一次的，是沒有必要專門去配一口這樣的鍋的。

? ? 但當(dāng)我們不去做，沒有行動(dòng)的時(shí)候，我們是發(fā)現(xiàn)不了問題的，只會(huì)在想像中覺得這個(gè)好難啊。然真正去做的時(shí)候才會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)并沒有那么難，遇到問題解決問題就好。

? ? 所以，不要給自己設(shè)限，去做就好。