文/柯臨

以前同事想盤下一家私人電影院,于是跑來讓我們給點兒意見。
這兩年,我所在的城市突然多了不少這樣的私人影吧。我雖無清純文藝心,倒也喜歡清靜的看電影,每周刷電影2-3部,在還沒買家庭播放器之前也去過幾家。
生意方面,自己N年前一時好奇,兼職開了家淘寶店,斗志昂揚地在3個月內(nèi)回了本之后,雞血漸消,反而因為銷量增加,弄的挺分身乏術(shù),于是默默收手了。
開個小店這事,是很多工薪族心中的小火苗。周圍也不時聽說有人工作之余開了奶茶店小吃店什么的,只是賺錢的似乎偏少,最快的不到一個月就夭折了。而任何賺錢的法子,琢磨起來都有一定邏輯可尋,僅憑一顆想賺錢的紅心恐怕還是撐不起現(xiàn)實。
借這機會,簡單把準(zhǔn)備開小店時(尤其是新物種小店),需要考慮些什么捋一捋。以備自己未來想當(dāng)小老板娘時用的著。
先說明一下,以下只是基于初步的預(yù)估(畢竟同事目前還是在考慮階段,還沒入手),我也確實沒有開實體店的經(jīng)驗,主要是從幾個方向和維度考量。有好的建議或?qū)嶋H經(jīng)驗的小伙伴們輕些丟轉(zhuǎn),可以移步留言區(qū)分享給大家哈。
01?最該關(guān)注的問題
“你說,我花30萬盤下這家店合算嗎?”
這是同事問我的第一個問題。
當(dāng)我們想開一家店的時候,最先飛進腦海的問題估計就是這個。實際上,開一家小店最值得聚焦的問題,不在于花多少錢,而是:賺錢的可能性有多少。
私人電影院雖然進入市場有幾年了,但不比小吃店這類擁有幾百年歷史的傳統(tǒng)小生意,算是近2,3年的新興物種,行業(yè)環(huán)境上總有些讓人摸著石頭過河的感覺。
市場環(huán)境是個大前提。若一門生意已是夕陽西下,獲利的空間就會像快干枯的池子里的水,就算只需投入1萬元也是不值得的。
真實的經(jīng)營數(shù)據(jù)我們很難得到,但還是能旁敲側(cè)擊地收羅到可參考的信息。
首先,到大型團購網(wǎng)站上看看你所在的城市,現(xiàn)在已有多少家同類小店,他們的銷量如何。隨手翻翻用戶的點評也能發(fā)現(xiàn)不少信息,包括:用戶對它是一時圖個新鮮?還是已開始習(xí)慣?消費過程中用戶最在意的是什么?
只要留心,當(dāng)前概況還是能摸出個一二。開店就像做產(chǎn)品,市場調(diào)研是個敲門磚吶(好吧,產(chǎn)品汪的職業(yè)?。?。
其次,了解同伴們的生存周期。如果你發(fā)現(xiàn)基本都是新開的,超過1年以上的極少,我建議還是先觀望一段時間。只有活的久才能活的好啊,你總不希望小店轟轟烈烈一開張,3個月就偃旗息鼓吧?
也順便回頭了解我之前去過的幾家私人影院,除了一家關(guān)門,其他的倒還健在。最長的已經(jīng)開了2年多,但價格比原先略有下降(估計和后來私人電影院陸續(xù)開張有關(guān))。
此外,如果想進一步收集信息,不妨從網(wǎng)上搜索其他地區(qū)的生意情況。比如我逛了一圈,就發(fā)現(xiàn)了不同地區(qū)私人影院的消費數(shù)據(jù)報表,還挺有意思的。
02?賺多少才不虧
無外乎是從投入和收益兩點考量。
按照前期一次性投入和后續(xù)持續(xù)投入劃分。簡單用表格展示如下:

然后是未來每月的支出:

從每月投入金額來看,似乎每天只要賺450元左右就能保本了。但別忘記了,前期還有幾十萬的投入呢,我們開個小店的目標(biāo)總不能只為了保本對吧。
那什么時候賺的錢才能Cover前期的一次性投入,開始盈利呢?
現(xiàn)在就得看最關(guān)鍵的收入情況了。
我所在的城市,在私人電影院消費的平均價格是30-45元/小時。外加爆米花啊飲料啊等小額的餐飲消費。
簡單地預(yù)計一下。
周一-周五:每間日消費4小時,按40元/小時計算,每間日收入160元。6個包廂總計可收入160元*6=960元/日。工作日的包廂消費率暫定70%,最終收入672元。
周六-周日:每間日消費8小時,包廂率可達100%,6個包廂在周末單日收入可達40元*8*6=1920元。
這樣包廂費用的收入,每月大約為7200元*4=2.88萬元左右。另外加上花茶小食等消費,先按照包廂費用的20%計算,總計可達3.46萬元。
減去剛才計算的每月持續(xù)支出1.35萬元,盈利部分約2.1萬元,賬面上貌似還行。不過按照這樣的營業(yè)情況,得2年以后才開始賺屬于自己的錢。

那有沒有可能經(jīng)營優(yōu)于預(yù)期,在更短時間內(nèi)回本呢?
根據(jù)我之前去過幾家私人電影院的情況,以及曾經(jīng)和一位處于市中心位置的小店老板聊天的內(nèi)容上看,以上估計算是比較好的情形了。
私人影院的主要收入是靠晚上及周末的客流消費,小包廂在工作日的白天空閑一天是挺常見的事。
此外,飲料小食更多是以打包成“包廂套餐 ”的方式提供。這一兩年,私人影吧開設(shè)的數(shù)量開始增多,競爭加劇,好的環(huán)境、觀音設(shè)施等都是很燒錢的點。
03?可能的風(fēng)險
新型的小生意會有新的賺錢契機,同時也會帶來新型的風(fēng)險。小店未來或許會碰到幾個問題。
1、版權(quán)問題
講真,在我看來,這是最讓人拿不準(zhǔn)的一點了。
私人電影的版權(quán)一直是個灰色地帶,我之前關(guān)顧過的幾家店,大都是自己從網(wǎng)絡(luò)上的電影社區(qū)下載的。有版權(quán)的也是打了擦邊球:像愛奇藝、百事通等網(wǎng)絡(luò)視頻版權(quán),理論上是提供給個人的,一旦拿出來面向客戶盈利,總感覺在走鋼索。
即便有版權(quán)的影吧,片源明顯偏少偏舊,且畫質(zhì)有時也不太理想,反而多了幾分劣勢。
現(xiàn)在大部分影吧,在營業(yè)注冊時應(yīng)該都是以飲料店、餐飲店等休閑娛樂的名義去注冊,這類小店有沒有資格播放電影?這里得先打個問號。
政策性因素,經(jīng)常都是一竿子打翻一條船。
2、客源
當(dāng)一種新興的小店剛冒芽時,吸引的顧客中不少源于好奇心。當(dāng)大眾的好奇心被這一波消費過后呢?是否可以像去普通電影院成為固定的休閑習(xí)慣,這點未曾可知。
曾經(jīng)有一段時間,冒菜店如孫悟空拔了一根毛召喚出的成千上萬的小猴子一般,忽如一夜春風(fēng)來,千家萬家冒菜開?;鸬绞裁闯潭饶??數(shù)量甚至超過了我們福建小吃界的皇牌戰(zhàn)斗機——沙縣小吃。
結(jié)果不到1年,倒閉了超過一半,余下的冒菜店生意也大不如前。這其中,難免有人們的味蕾開始膩味了的原因。
其次是客戶的分流。
我家附近3公里范圍內(nèi),在去年一年冒出的私人電影館有5,6家。從幾十平方米的SOHO高層,到占地一整層超過300平方米+戶外咖啡館的中大型都有。裝修方面也更趨向高檔和個性化。
當(dāng)一種類型的店鋪增加時,客流自然會漸漸分流,各方面的競爭也更頻繁地出現(xiàn)在臺面上。
兩年前我去的第一家私人影院雖然還在經(jīng)營,但價格已明顯降低,同時也增加了咖啡、簡餐等配套產(chǎn)品,每逢節(jié)假日更是找機會做各種優(yōu)惠活動,從側(cè)面不難看出,日子過的或許不如從前。
道理很簡單,大家的選擇多了嘛。
3、隱性投入
剛才在開店預(yù)算中提到,同事打算先招一個人全職幫忙看店,自己工作之余也會幫忙。其實,付出的時間和精力也屬于隱性成本,后續(xù)基本會占用大量業(yè)余時間。
同時,在經(jīng)營小店過程中,意外支出通常不可避免。舉個例子,曾聽一個老板抱怨,有次客人來之前喝了不少酒,觀影時吐了,弄的毛毯、沙發(fā)、靠枕上到處都是,還把播放器弄壞了。他不僅清潔了半天,靠枕和毯子直接丟掉換新的,播放器也寄回廠家修了幾天才折騰好。
放下投入不說,小店要想持久,在初期賺多賺少倒是其次,能有穩(wěn)定的現(xiàn)金流更為重要。最典型的方法當(dāng)屬辦預(yù)付會員卡,即可激活新用戶,又能加快資金回籠的速度,一石二鳥。
當(dāng)然,很多小店們也發(fā)現(xiàn)了這點,所以我家附近的一家私人影院,從充值500元送100元,現(xiàn)在已經(jīng)闊綽到充值500元送300元,外加免費觀影3次,外加餐飲打折,外加……
不過,橋歸橋路歸路,若前期吸引來的消費者對店鋪各方面的品質(zhì)滿意,環(huán)境待著舒服,觀影效果好,配套餐飲也物美價廉,還是能為日后的客流穩(wěn)定性加碼的。
04?為什么我們都想開家小店
坐在明澈的落地玻璃窗旁,沉浸在咖啡的香醇中,陽光灑向你的肩頭……
開家咖啡店、鮮花店或是各種小店,是很多人勾勒出的散發(fā)著光芒的美好場景。或是對一成不變生活以外的愿景,或是情緒的避難所,這恐怕是最原始的出發(fā)點。
另外,實業(yè)產(chǎn)業(yè)一直以來是人們很愿意嘗試的領(lǐng)域。尤其對工薪族而言,不失為賺取工資以外收入的開源方法之一。
新的物種總能激起好奇心,但也由此,會給現(xiàn)實加了一層柔光濾鏡。
我們往往會認為:換個方向,或許比已知的渠道擁有更廣闊的空間。
事實卻未必如此。
畢竟,這已經(jīng)不是放個大頭貼機器就能月入2萬的時代了。
或許有人說,我就是喜歡看電影,就是有開家小店的情懷啊。嗯,有情懷是值得鼓鼓掌,然而你也知道,情懷在生態(tài)鏈中的權(quán)重微乎其微,能讓情懷落地的實力才站得住腳。
稱之為情懷也好,創(chuàng)業(yè)也罷,或就是單純地開個小店,多帶些思考和分析去加持你的夢想,結(jié)局或許會友善得多。
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