（一）初學烘培

最近迷上了烘培，每逢周末都會換著花樣照著說明操做，初學乍練尤為認真。待烤箱散發(fā)出濃郁香味兒時，就會知道，面包要出爐了！當計時器叮的一聲響，忍不住興奮的跑去看看，沒等放涼就要趁熱吃上一個。的確，外表酥脆的椰蓉咬上去，會在嘴中會發(fā)出沙沙的響聲，香濃的奶酥餡料為面包起到了畫龍點睛的效果。細細嚼著面包聽著家人的肯定，擦了擦額頭上的汗珠，嘴角不由得微微上揚…

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（二）午餐肉

前些天，偶得午餐肉的自制方法，于是，周末決定試上一試，這個提議首先得到了兒子的熱烈響應，看到兒子滿懷期待的眼神，馬上穿鞋下樓一溜煙兒跑到市場采買食材……肉餡兒要買七分瘦三分肥，這樣再用料理機打出來的肉糜才會更緊實。伴餡兒要放蔥花、姜末、五香粉、醬油、白糖、料酒和淀粉糊，把所有原材料放在一起的時候，需要大力的朝一個方向攪拌。這個過程就是給肉糜上勁，這是一項挑戰(zhàn)臂力和耐力的運動。我嘗試了一會兒，胳膊就酸疼，無力繼續(xù)，正打算尋找更加適合的人選時，老爸及時的出現(xiàn)解救了我，有了老爸的幫忙，加快了接下來制作的時間。當蒸鍋冒出熱氣，空氣中彌漫誘人的香味兒時，午餐肉出鍋了！放涼后用刀切成一片片方塊，端上餐桌就是一道硬菜，配上一碗米飯，滿足感溢于言表。

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