東海舟山正式開漁!吃貨們都準備好了嗎?

據世界氣象組織數據

2015-2019年可能成為史上最熱的五年

有網友調侃,走在大街上

見面的都是“熟人”

伴隨著#高溫熱浪#東海部分休漁期終于結束了8月1號舟山梭子蟹正式開捕

▲▲??舟山開漁儀式??▲▲


對愛吃海鮮的小伙伴們來說最最艱難的日子即將過去因為新鮮的梭子蟹開捕啦!!

▲▲?3000艘漁船正式出海??▲▲


等了這么久,終于開漁啦!

很多上海、杭州的小伙伴都結伴出行,

抵達舟山,

在海邊坐等海鮮上岸

只為能在第一時間嘗到這口鮮味。


▲▲? 肉肥? 味鮮??▲▲


看著圖片絲絲綿密的蟹肉口中滿是鮮香,僅想想都忍不住分泌唾液!


又肥又大的螃蟹!
隔著屏幕都忍不住流口水有木有?!
蟄伏三個月,眼巴巴地等著梭子蟹的小編,終于可以一飽口福了!

開吃之前,忍不住要給大家安利一波選梭子蟹的方式


首先辨別公母
肚臍尖尖的,是公蟹
肚臍圓圓的,是母蟹
這種三角肚臍的是小姑娘蟹哦在每年陰歷十月以前,選公的,因為梭子蟹比較肥,白膠質多?好吃
陰歷十月以后,選母的,因為蟹黃多所以好吃


另外公、母螃蟹的營養(yǎng)價值也有所區(qū)別母蟹蟹黃里含有膽固醇而公螃蟹不含因而一些肝功能不好的人可以多吃公螃蟹少吃母螃蟹


然后還可以↓↓
看活力選擇爪子好動,活力十足de梭子蟹,活的清蒸后肉質富有彈性。

看顏色

選擇蟹殼青,蟹腹呈淺紅色,紅色越多且肚臍結實蟹越肥滿。

掂重量

挑選梭子蟹的時候建議選擇分量較重的,一般這種蟹會比較肥美,重量太輕,個頭太小的蟹口感相對較差。

捏軟硬

挑選梭子蟹的時候還可以捏一些蟹腿,如果蟹腿比較堅硬,說明這只是"健壯"的梭子蟹,再結合上面的各個點就一定可以挑到黃滿膏肥的好螃蟹啦!


吃鮮美的梭子蟹!

你 們 準 備 好 了 嗎?


新鮮美味的
清蒸梭子蟹!蔥油梭子蟹!梭子蟹炒年糕!。。。。9月15號正式全面開漁吃貨們一起來戰(zhàn)斗

?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內容提示】社區(qū)部分內容疑似由AI輔助生成,瀏覽時請結合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發(fā)布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務。

相關閱讀更多精彩內容

  • 梭子蟹,因頭胸甲呈梭子形,故名梭子,殼薄肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養(yǎng)豐富。 有較高的營養(yǎng)價值和經濟價值。 ...
    北侖情閱讀 455評論 0 1
  • 2017年5月1日至9月1日,黃渤海正式進入伏季休漁期。休漁期間,千船靠岸,百帆入港,浩淼地大海上只有海...
    諾蘭齊閱讀 1,707評論 6 1
  • 【題目】描述 翻轉一個鏈表您在真實的面試中是否遇到過這個題? 是樣例 給出一個鏈表1->2->3->null,這...
    Airycode閱讀 288評論 0 0
  • 1.感恩掌門靜心練習,“我是無限”意識鏈接,體驗到身體意識能量擴展,強而有力。 2.感恩巴觀,感恩o&o學院所有的...
    曾梓珈閱讀 134評論 0 0
  • 敬愛的李老師,智慧的教授,大愛的王院長,親愛的躍友們: 大家好,我是浙江長興南方醫(yī)院的王玨,我是王院長的人,今天是...
    王玨_100e閱讀 351評論 0 1

友情鏈接更多精彩內容