媽媽的粉蒸肉

? 用石磨磨磨出來的米粉,不是那么細(xì),瘦肥相間的五花肉,印象中除了鹽、醬油外,沒有其它的調(diào)味品了,可那綿軟、肥而不膩、噴香噴香的味道,卻是怎么也吃不夠!

? 這是媽媽做的粉蒸肉!

? 我成家了,也嘗試過做粉蒸肉,我精心調(diào)制,加放胡椒粉、五香粉、雞精粉之類的,怎么做,也沒有媽媽做的好吃。回娘家跟媽媽學(xué)習(xí),可媽媽說:“沒什么竅門,就是把肉與粉一拌蒸好就可以了!"但媽媽做的味道怎么模仿不出來!

? 好想念媽媽做的泡黃瓜、豆豉、腐乳,曬的咸菜,腌的蘿卜條,過年時做的糯米酒……

? ? 想到媽媽,我真的很愧疚!讀書出來后工作、成家、生子、菲薄的工資,忙乎著自己的日子,心中卻很少想到要多照顧父母!等到想要照顧他們的時候,他們就不在了。

? ? 不知道為什么,最近經(jīng)常想到爸爸、媽媽,還有我那苦命的姐姐!

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