一位貧苦的阿茲特克婦女在沙漠中迷路，在中午的太陽暴曬下，口干舌燥，奄奄一息，進入瀕危狀態(tài)，幻覺中慢慢開始踏入另一個世界。

忽然，她聽到上天傳來一個清晰有力的聲音：“趕快食用身旁的果實！”

她身旁只有盤枝錯落、綿延無邊的量天尺（仙人掌科植物）。強撐著摘下量天尺紅紅的果實——火龍果，吃下去，奇跡出現(xiàn)了：她很快就蘇醒過來，體力快速恢復，順利走出沙漠！

從此，在美洲，火龍果傳說代代傳下來，量天尺被人們奉為神仙草，火龍果亦被稱為神仙果、仙蜜果。火龍果被世人喜愛與敬重。

火龍果在人類可食植物果實中位居上流，并蘊意吉祥、健康、富貴、長壽等人類眾多美好的理想。

無論是拜見親友還是探望病人，隨手攜帶的果藍中央，往往都會備一只火龍果，寄寓著諸多良好祈望。

火龍果的果實，汁多味清甜，吃起來比較方便，從中間切開，用勺子直接挖著吃（我的孩子就喜歡這樣吃）。