這種魚產(chǎn)自黃海，身上有明顯的黃色的紋理，肉很多，胖乎乎的。以前市場(chǎng)上常見，可現(xiàn)在卻少見了，而且價(jià)格較高。大概是因?yàn)檫@種還無人養(yǎng)殖吧，想吃它需從真的海里捕撈上來?，F(xiàn)在很多魚都實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖生產(chǎn)，比如鴨片魚，那么大，居然也能養(yǎng)殖了，而且售價(jià)不低。大蝦更不必說了，幾乎全是養(yǎng)殖的。真正的海魚也就那么幾種罷了。

我對(duì)黃魚情有獨(dú)鐘。四十多年前，還在黃海前哨的時(shí)候，經(jīng)?？梢猿缘近S魚，炊事員用油來炸它，香飄室外，一整條魚吃進(jìn)去，你也就吃不了多少飯了。離開那里以后，再也沒有感覺到那種香味。那時(shí)蔬菜極少，光吃魚也不行，人都吃膩了。更為嚴(yán)重的問題是，由于維生素補(bǔ)充不上來，許多人都發(fā)生了皮膚病。所以在吃不到蔬菜的情況下，黃魚也吃不動(dòng)了。

吃菜也大有學(xué)問。必須搭配著吃，盡量種類齊全，這樣才能更多地吸收營(yíng)養(yǎng)，避免發(fā)生某些疾病。