如今的社會科技設備十分的先進，假貨所包含的種類無所不有。可是假茶卻是一些無良商販用劣質的茶葉末來冒充的。這讓不少的愛茶人士十分惱火。因此我們要好好學習如何鑒別我們的祁門紅茶，不僅能讓我們喝到正宗的祁門紅茶，滿足我們的口腹之欲，還能挽回我們祁門紅茶的聲譽，使祁門紅茶的高貴形象不受一點污染。鑒別祁門紅茶是一項技術性的活，我們要從以下幾個方面來進行鑒別。

外形：條索緊細、勻齊的質量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質量次。葉底：葉底明亮的，質量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。色澤：色澤烏潤，富有光澤，質量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次。湯色：湯色紅艷，在評茶杯內茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。

滋味：滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。香氣：香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質量次，香氣低悶的為劣。祁紅茶顏色為棕紅色，切成0.6―0.8厘米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。

品類：祁紅分傳統(tǒng)工夫、祁紅香螺、祁紅金針三個品類，一般是從外形和工藝來辨別的。

工夫紅茶

祁紅香螺

祁紅金針

我們都要記得祁門紅茶的沖泡過后的畫面。

它的茶葉外形條索緊細，似柳葉眉;苗秀顯毫，如窈窕淑女。色澤烏潤;茶葉香氣清香持久，有著淡淡的果香，細聞之下又似乎是那濃濃的花香，它有著獨特的祁門香;湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮。

?

祁紅金針葉底

這才是真正的紅茶皇后——祁門紅茶。從它那外形，葉底，色澤湯色滋味等特征中去鑒別，我們才能品嘗到真正的祁門紅茶。

?