每年公歷10月23日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降，露水凝結(jié)成霜，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始。

凜冬將至，豺狼開始捕狩獵物，草木開始凋零枯落，蟄蟲也在洞中準(zhǔn)備冬眠，抵御寒冬的到來。萬物生機(jī)，在這一刻終將歸于平靜。

霜降過后，樹葉枯黃，很多城市開始進(jìn)入冬季，而身處南國(guó)的廣東，恰在此時(shí)，能感受到?jīng)鰶龅那镆?。登高望遠(yuǎn)，落花聽雨，平心拾得三分閑，正逢時(shí)。

滿樹石榴一夕熟，山間野柿一朝紅。

老人說，霜降時(shí)分要吃紅柿，入冬才不會(huì)咧嘴唇。很多人并不知曉，玉米，大白菜等等一些常見的蔬菜都是幾百年前才傳入中國(guó)的，作為土生土長(zhǎng)于中國(guó)的柿子，距今也有一千年的歷史。

《本草綱目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功?！?/p>

柿子果醬

1、將柿子肉取出，稍稍搗碎，加入冰糖，放入冰箱4小時(shí)左右

2、取出，倒入鍋中熬煮，不斷攪拌至濃稠，加入一個(gè)檸檬的汁，拌勻后關(guān)火。

3、趁熱倒入果醬瓶，合上蓋子后將瓶子倒立至變涼，放入冰箱冷藏。

早餐熱兩塊吐司，涂抹上自家釀制的柿子果醬，美好的一天便由此開始。

香甜軟糯的柿子雖然好吃，可須注意：不要空腹吃柿，不宜吃太多。

霜降是秋天最宜進(jìn)補(bǔ)的節(jié)氣，有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法。霜降節(jié)氣宜多吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥的

食物。

——節(jié)氣.食單——

鴨子最肥美的季節(jié)—子姜燜鴨煲

先將鴨塊用小火慢慢炒，然后加入青椒，豆瓣醬等提味料，燜20-30分鐘。把子姜片放進(jìn)去，翻炒五分鐘左右即可。

石榴火龍果酸奶沙拉

將酸奶加入石榴和火龍果（切塊）中，攪拌均勻即可食用。

春播種 夏長(zhǎng)贏

待來秋天 顆粒歸倉(cāng)

膳待自己 很有必要