食物,有時是心緒

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茫茫的森林,蜿蜒的公路,擠干你身上每一寸毛孔的濕熱空氣……電影《小森林》的一切顯得那么純天然,讓我這種每天在石頭森林行走的人,似乎透過屏幕就聞到了小森的泥土味道。

電影再簡單不過,一個人的獨白占據(jù)了大部分的臺詞,屏幕上閃爍的不過是那些最最自然的顏色,卻是說不出來的舒服。一部關(guān)于食物的電影,前前后后六道菜,有季節(jié)的味道,也有心緒的味道。印象深刻的有那么幾樣:

那道果醬,采樹上的小紅果子,搗碎,加一些糖,烹煮,再放入罐子,等待時間把它變成心的顏色。那三瓶果醬,讓女主想起了她的前男友,兩個人走在城里的小路上,路邊也是一樣的紅果子,男生蹦著摘下幾顆送給女生,女生非要自己蹦起來摘到,硬著頭皮不要,真的是老掉牙的橋段呀。后來,他們分手了,女生回到了小森,回到了那個雨水豐沛的小地方,一開門就是一大片田野,自己除草,自己耕種,有西紅柿,有蘿卜,有魚,有野生的菜類,有一條小溪,有深夜的小動物訪客,有一間屬于自己的小木屋子,有一個季節(jié)里最純正的自然味道,有和周圍一樣平靜的心境。但歲月這東西,該讓你失去的還是會讓你失去的。女主坐在屋前,吃著蘸著果醬的烤面包,忍不住說了一聲:“好酸”。有些味道,流過了味蕾,卻留在了心里。

還有什么伍斯特醬油,榛子和巧克力做的“抹著吃”,還有那個住在胃里的青蛙,會讓女主想起她的媽媽,想起媽媽的那句話:“食物,可以看出一個人的心思?!倍嗄暌院?,山還是山,水還是水,屋子還是那個屋子,鍋碗瓢盆前面的還是一雙纖細(xì)的手,只不過不是同一個人的罷了。

女主說她自己是逃回來的,我也想逃啊,可是很多時候,哪有那么容易扯脫開。田園蔬禾的寡淡,一個人守著小屋子的寂寞,這都是些可想而知的事情。沒有網(wǎng)絡(luò),沒有智能手機(jī),你每日所見,是頭頂?shù)奶炜蘸涂床槐M的森林。人的密度低于樹的密度,有朋自遠(yuǎn)方來,吃一口你做的米酒,心里都似乎充滿儀式感。食物都要自己做,邊吃,邊漫無邊際的回憶著。

忽然想起以前,老家也有那么一個小庭院。園子里各種蔬果,頭頂是葫蘆的藤,躺在杏樹下的腐木,下過雨后居然可以長出木耳。奶奶那時也在,把葫蘆磨成細(xì)條,就著豆角和臘肉一起燉著吃。稍晚的時候,院里擺上一張桌,桌上幾道小菜。天空被染紅了一半,幾個人動起了筷子,時不時還要趕走來搶食的蜜蜂......之后,走過一些地方,也吃過了那么多餐廳,卻找不回老家那張小桌的味道。那也是屬于自然的味覺記憶,有故鄉(xiāng)炊煙般的綿長。

后來,屋子里的人不在了,自然的饋贈也就懶得去索取了。后來,最悶熱的盛夏,都蜷縮在城市里度過。

其實,一年中總該有些時候要這樣過,給自己一個閉關(guān)的時間。采采蔬果,做做飯,燒燒火,除除雜草,看看天空,發(fā)發(fā)呆,淋淋雨,寂寞寂寞,等待等待,所有事情,就像凝固了之后再慢慢流動。

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日本的美食電影總有一種觸動人心的力量?!逗zt食堂》里連煮咖啡的聲音都那么動聽,《深夜食堂》里食物在鍋里吱吱作響,聽老板底氣很足的一聲“いらっしゃい”心中便會多幾分厚實感,《小森林》里一個季節(jié)最新鮮的顏色搭配組合讓我眼前一亮。里面永遠(yuǎn)有一個主人公,要么用食物遇見他人,要么用食物填補(bǔ)自己。食物如何變,心里的味道也跟著變,有時溫暖,有時懷戀,有時傷感,有時寂寞,有時也是空白。這種感覺是如此相似,無論在寒冷的挪威,還是深夜的東京,還是盛夏的小森。

食物,是食物本身,其實也是心緒。做一做,嘗一嘗,天空高遠(yuǎn),歲月悠長,碗里的和心里的,都剛剛好。

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