一個本科生在校開咖啡廳的經(jīng)歷(三十三)

今年除特別累的日子我每天都醒的特別早,自然醒那種。于是我每每早上躺床上看書,反思。

也許正如別人說,這是進(jìn)入老年的征兆吧哈哈哈。其實我更相信的是這是一個人的習(xí)慣吧?,F(xiàn)在體會到養(yǎng)成一個好習(xí)慣,堅持做一件事很難。發(fā)自內(nèi)心的那種。18年開始后半年開始我基本開始自閉了吧,基本上不跟身邊的朋友聯(lián)系。所以也就停止了更新。這一年的確發(fā)生了很多事,我也朝著優(yōu)秀的方向改變了很多。

身邊的人基本都本科畢業(yè)就去上班了,少部分考研的仍在繼續(xù)讀,當(dāng)然我也不例外拿著一張空空如野的通知書在校園浪蕩。既然選擇做了,我就是認(rèn)真的。賣咖啡賣了這么多年了,回頭看看能堅持做一件事的人是真的很不容易。每一件事不同的人做結(jié)果可能不一樣,堅持是成功的因素之一吧。

我越來越堅信近期自己的方向是正確的,未來各個行業(yè)都會實行付費制。資質(zhì)平庸的我并不一定會做好,但是我會堅持做。當(dāng)年站在風(fēng)口也沒做好,今年再次站在風(fēng)口上。

當(dāng)我們認(rèn)真的想一想每件事,大多數(shù)人的思維方式是一致的,只有極少數(shù)人眼光獨特。任何一個人都是自私的,只是方式不一樣罷了。這個學(xué)期只剩下兩個店子了,但是運氣還不錯,一個高中 同學(xué)辭職來幫我經(jīng)營了。我們這學(xué)期的運作模式由店內(nèi)走向店外。一方面我們學(xué)校實行了門禁,都進(jìn)不來我們學(xué)校了。校園配送范圍有限所以我們實行了校園免配送。剛開學(xué)這一段日子人手也不夠,自己相對累一點,現(xiàn)在人手也陸續(xù)到位了。我們爭氣用最短的時間把我們校園地推做完。最近我們的付費會員每天也都在遞增。當(dāng)然暑假我把我們產(chǎn)品也升級了一下目前自我感覺挺好。

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目前部分產(chǎn)品的一些圖片,目前我們所有產(chǎn)品可以實現(xiàn)總倉庫統(tǒng)一加工,然后分配到各個門店。大大減少了我們采購,人工等成本。門店操作也更加簡單快捷。

未來我們所有門店也可以稱之為站點。由倉庫統(tǒng)一加工統(tǒng)一配送至站點進(jìn)行終端銷售。同時也減少了我們培訓(xùn)成本。操作更簡單,前期投入更少。運作風(fēng)險更低。目前我們單店每日的訂單都在遞增,付費會員每日都在遞增

客單價也相比之前高了三分之一吧。當(dāng)然最近我們的競爭對手也在增多,很開心,證明我選擇的路線是對的。看我有沒有能力做好罷了。

賣咖啡是認(rèn)真的,我也會一直堅持下去,干了這杯溶在咖啡里的青春,希望你們越來越好,也希望我越走越遠(yuǎn)。

不知道明天如何,只知道今天的咖啡賣的還行

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