今日白露，涼秋來了，吃蘑菇的最佳時(shí)節(jié)到

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今日美食推薦【耗油汁淋香菇空心菜】

吃完什么味道

空心菜完全吸收了濃郁的香菇味和耗油的鮮甜味，與平常的蒜蓉小炒相比，這樣口感更豐富。

干香菇呢，泡發(fā)后，也吃飽了耗油汁，一咬，汁水就溢出來，飽滿極了。

做法

空心菜焯水，（燒開的水里放些許鹽，油，保持青翠），裝盤。

干香菇洗凈，溫水泡，香菇水不要倒，后面大有用途。

熱油，放入些許鹽，倒入香菇，翻炒幾次，倒入大半勺耗油，淋入香菇水，燜煮幾分鐘，不要把水全部煮干啦。裝盤，淋入耗油香菇汁。

開吃吧。

哦，不對，還要拍照。

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