2025年零售趨勢展望白皮書:主導(dǎo)未來零售業(yè)的關(guān)鍵趨勢(英文版)

白皮書由Placer.ai發(fā)布,通過分析數(shù)據(jù)揭示了2024年零售業(yè)的趨勢,這些趨勢可能持續(xù)影響2025年及以后的零售格局,為零售商提供決策參考。報告主要內(nèi)容包括:

1. 折扣與一元店增長放緩:過去幾年消費(fèi)者傾向于奢侈品或價值型商品,遠(yuǎn)離中間價位產(chǎn)品,使折扣與一元店客流量在2023 - 2024年初穩(wěn)步增長,但自2024年4月起增速開始放緩,2024年9月同比僅增長0.8%。與雜貨店和大型超市相比,其單店客流量增長也開始落后,表明該領(lǐng)域增長可能面臨天花板,未來需通過提升市場定位、優(yōu)化店鋪布局或推出新服務(wù)來實現(xiàn)增長。

2. 創(chuàng)新價值型零售商崛起:在價格上漲環(huán)境中,提供高性價比產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)體驗的品牌受青睞。如Trader Joe’s憑借約80%的高自有品牌比例保持價格競爭力,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品線吸引消費(fèi)者,每平方英尺的客流量中位數(shù)達(dá)56次,遠(yuǎn)超其他雜貨店。Chili’s以快餐價格提供全服務(wù)餐飲體驗,其“3 for Me”菜單推動客流量增長,這種深度折扣策略在2025年可能仍將重要。

3. 消費(fèi)者購物習(xí)慣變化:消費(fèi)者雖重視時間節(jié)省,但并非總是首要關(guān)注便利性。雜貨店和大型超市中,購物時間在30分鐘以內(nèi)的消費(fèi)者比例從2019年第三季度的73.3%上升至2024年第三季度的76.6%,表明消費(fèi)者更傾向于短途購物。同時,更多消費(fèi)者愿意前往特色雜貨店購買特定產(chǎn)品,且跨店購物現(xiàn)象增加,這意味著零售商若能提供合適產(chǎn)品,即使?fàn)奚憷砸材芪M(fèi)者,同時凸顯了店內(nèi)體驗的重要性。

4. 餐飲服務(wù)自動化趨勢增強(qiáng):餐飲行業(yè)中,消費(fèi)者對快速服務(wù)需求增強(qiáng),快餐和休閑餐飲連鎖店不斷引入技術(shù)。如Chipotle的“Autocado”機(jī)器人可快速處理牛油果,提升顧客光顧頻率和服務(wù)速度,其使用該機(jī)器人的門店在2024年第三季度客流量比洛杉磯 - 長灘 - 阿納海姆都會區(qū)的普通門店多10.0%。麥當(dāng)勞在德克薩斯州的自動化餐廳也吸引了更多顧客,訂單處理更快,深夜客流量更高。

5. 零售業(yè)態(tài)多元化發(fā)展:零售商通過調(diào)整店鋪規(guī)模和形式適應(yīng)市場。梅西百貨縮小傳統(tǒng)門店規(guī)模,拓展小型Bloomie’s概念店,吸引更多工作日和本地顧客。家居裝修領(lǐng)域,Harbor Freight Tools和Ace Hardware利用小面積店鋪優(yōu)勢服務(wù)小型增長市場,自2024年第一季度以來客流量持續(xù)同比增長。而Hy-Vee等零售商則通過大型一站式商店吸引周邊地區(qū)顧客,其內(nèi)布拉斯加州格雷特納的大型門店周末客流量和長時間停留顧客比例更高。

6. **傳統(tǒng)品牌復(fù)蘇與迎合千禧一代需求**:許多傳統(tǒng)品牌如Gap、Abercrombie & Fitch和Anthropologie等通過轉(zhuǎn)型或回歸實體零售迎來復(fù)蘇。Anthropologie客流量持續(xù)增長,2023年第四季度假日季客流量超過疫情前水平,2024年第三季度高于2023年同期。零售商也在迎合千禧一代需求,山姆會員店通過價值型產(chǎn)品和數(shù)字升級吸引年輕消費(fèi)者,其“單身和初創(chuàng)者”家庭會員比例從2019年第三季度高于全國基準(zhǔn)6%增長至2024年第三季度的15%。塔可鐘通過推出懷舊菜單吸引消費(fèi)者,測試門店在促銷期間客流量顯著增加,且吸引了更多遠(yuǎn)距離顧客

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