? ? ? ? ?加拿大西海岸以出產(chǎn)藍(lán)莓蜂蜜而聞名。哥倫比亞省位于加拿大西海岸，氣候溫和，風(fēng)景秀麗，環(huán)境潔凈，依山傍水，是世界著名的旅游勝地。在羅斯代爾（Rosedale），有一所鼎鼎大名的霍尼維尤農(nóng)場（Honeyview）。農(nóng)場主人是加拿大蜂蜜協(xié)會主席，這里擁有世界上第一個“蜂蜜玻璃墻”參觀區(qū)，每天都有很多人來參觀蜜蜂的幸福生活，蜜蜂墻還被拍成了紀(jì)錄片在北美和歐洲播放。HoneyView農(nóng)場出產(chǎn)的自然成熟藍(lán)莓蜂蜜非常有名，國內(nèi)已經(jīng)開始引進(jìn)。

適用人群

藍(lán)莓蜂蜜適用于任何人群食用，因甜度較低，口味淡雅，特別推薦以下人群使用：

兒童、學(xué)生、常用電腦人群、視力不佳的人、經(jīng)常健忘及記憶力下降的人群、中老年人。

當(dāng)然，普通蜂蜜所具備的功能藍(lán)莓蜂蜜一樣不缺！

食用方法

1.日常飲用，可以每天早晚泡蜂蜜水喝。由于高溫可能破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分，建議用30~40℃的溫水沖飲。

2.便秘者晨起喝一杯蜂蜜水，對緩解便秘非常有好處。

3.失眠者睡前喝一杯蜂蜜水或直接口服一湯匙蜂蜜，有助于睡眠。

4.藍(lán)莓蜂蜜口味淡甜，不齁嗓子，涂抹面包食用口味也很好。

? ? ? ?藍(lán)莓學(xué)名越橘，又叫藍(lán)漿果，它是地球上少有的真正的藍(lán)色食物之一，藍(lán)莓的果實(shí)呈藍(lán)色，并披一層白色果粉，果肉細(xì)膩，果味酸甜，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，倍受人們青睞。近年來，隨著研究的深入，美國、加拿大、日本和歐洲的很多國家都把藍(lán)莓視為保健與功能食品，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。

藍(lán)莓蜂蜜的功效

? ? ? ?據(jù)測定，藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，是集營養(yǎng)與保健于一身的第三代果王，風(fēng)靡歐美。美國最有影響的健康雜志《Prevention》稱藍(lán)莓為“神奇果”。