東風(fēng)輕暖，野花幽香，晴空如洗，白云如絮。這樣的季節(jié)該是一年中最美好的季節(jié)吧。如此良辰好景，很適合穿著漂亮的衣服，邀上三五好友，隨意逛逛，吃點(diǎn)特色小吃。

凜冬時(shí)節(jié)，疫情的陰霾漸漸散去。在這如煙的春日里，小鎮(zhèn)梅城慢慢蘇醒，往日清冷的街巷里到處彌漫著人間煙火氣。

瞧瞧，梅干菜扣肉餅攤前已圍著不少人，一個(gè)個(gè)眼神熱切地望著攤主靈動(dòng)的雙手。攤主二十多歲，長(zhǎng)相清秀，靦腆羞澀，卻絲毫不影響動(dòng)作的嫻熟。

舀一勺潔白的米漿，倒在滾燙的鐵板上，然后灑上梅干菜扣肉，再加一勺米漿，約兩分鐘后極速地翻一面，待到兩面焦黃，周?chē)硽柚寐劦南銡鈺r(shí)，一張餅就新鮮出爐了，用印有精美文字的牛皮紙袋裝好，光看著，就是一種享受。

顧客接在手中，顧不得燙，趁著熱，輕咬一口，脆脆的，香香的，融入梅干菜扣肉，潤(rùn)而不膩，細(xì)細(xì)品嘗，別有一番風(fēng)味。

鼠曲草粑粑也是不錯(cuò)的選擇。驚蟄過(guò)后，大地染綠。山上的鼠曲草一片青蔥，嫩得像小姑娘的臉。揀肥嫩的摘下來(lái)，洗凈焯水，再用破壁機(jī)打碎，綠瑩瑩的汁水混合著糯米粉，再搓成一個(gè)個(gè)的團(tuán)子，以炒熟的芝麻花生作餡，蒸熟后，一個(gè)個(gè)鮮綠的鼠曲草粑粑不知會(huì)勾起多少人美好的回憶。熱鬧的晨光路從來(lái)不會(huì)讓美食家們失望，食材正宗、軟糯香甜的鼠曲草粑粑何止飽腹，還能讓你吃出春天的味道。

渴了，累了，梅城擂城絕對(duì)是你的最佳選擇。想解渴，就喝清水擂茶吧。擂茶擂茶，須得摘下新鮮的茶葉，與生姜、芝麻、花生、山胡椒一起擂碎，加上適量的食鹽或白糖，用現(xiàn)燒開(kāi)水沖泡，就是最佳飲品，純天然，無(wú)添加。一般的上火，無(wú)須吃藥，喝幾大碗擂茶就全身舒坦。在以上食材中加入魚(yú)腥草或車(chē)前草擂碎，就有清熱消炎的功效。

餓了，又不想吃飯，就喝米擂茶吧。先浸幾兩米，洗凈擂碎，沖入開(kāi)水中煮熟，再用小火慢慢熬，待水米相融以后，擂茶就如同潔白的牛奶，舀上一碗，灑點(diǎn)花生米，絕對(duì)會(huì)鮮掉舌頭。

我的家鄉(xiāng)是茶葉之鄉(xiāng)，高峭的地勢(shì)、豐沛的雨水、繚繞的云霧蘊(yùn)育了優(yōu)質(zhì)的茶葉，充足的原材料使純樸勤勞的山區(qū)人民家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)打擂茶。想要一飽口福，還是梅城擂茶最正宗。

春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，在外打拼的游子，思鄉(xiāng)之情也如春草生發(fā)繁茂。何以解鄉(xiāng)愁，攜一包家鄉(xiāng)的鮮綠茶葉，帶上擂缽，做一缽清香的擂茶，鄉(xiāng)情、親情就融化其中。

春天，萬(wàn)般詩(shī)意在人間，百余小吃慰眾生。