宅家的三月，托路邊水果攤兒和盒馬的福，依然是美味的人間三月天。

春筍。油悶或用一點(diǎn)五花肉翻炒，只需要加一點(diǎn)糖，一點(diǎn)生抽，一點(diǎn)蠔油，用料多多少少都沒(méi)關(guān)系，呈現(xiàn)出不一樣的shai，味道淡時(shí)是來(lái)自山間的清爽，味道重時(shí)濃的醬香味和白米飯絕配。

薺菜。還是要配搭五花肉，餛燉也好，餃子也罷，無(wú)需多余配料，配上酸湯，完美，盡管敞開(kāi)吃，假裝粗纖維的野菜是極好的減肥菜。再不然，稍微拌點(diǎn)面粉，蒸成薺菜麥飯，配蒜汁醋水油潑辣子也是極好的。

雞毛菜。蒜蓉炒一炒，比其他季節(jié)來(lái)得鮮和嫩，配搭別的任意葷菜，營(yíng)養(yǎng)又健康，對(duì)于吃的心理負(fù)擔(dān)也沒(méi)那么大了。

香椿，用來(lái)油潑，拌面，或者炒雞蛋。芹菜，配搭豆干，稍微勾芡汁，春天尤其嫩的。韭菜，自然是拌粉條豆腐雞蛋做成油煎燙面盒子，咬開(kāi)外脆里柔軟的第一口，不燙到嘴可能不足以表達(dá)對(duì)春天味道的尊重了……

三月水果第一名，頒給草莓。大口吃大碗大盆草莓才算不辜負(fù)季節(jié)哦。再細(xì)致一些，效仿網(wǎng)紅的舒芙蕾，用打發(fā)的蛋白和上蛋黃面糊糊，用平底鍋煎成松軟的舒芙蕾小餅，草莓一切四瓣撒上蜂蜜水稍微腌制一下，隨后澆在小餅上，絕對(duì)是草莓最經(jīng)典的好歸宿～

貴妃芒。甜度和水份是最吸引人的，少了其他品種的澀味，太適合成為一個(gè)稱(chēng)職的餡兒料了。等周末不忙了，必須試試看看芒果糯米圓子，或者班戟～

春天，也適合一鍋燴?；蛘哂盟馊胤磁Ｓ突疱伒琢献龀陕槔卞仯蛘咭诲伨鷾?。特別適合偶爾的味蕾放縱。也可以仔細(xì)用洋蔥碎炒一鍋番茄湯，配搭大白菜金針菇肥牛卷，家里的小朋友最?lèi)?ài)的湯菜，能吃掉一大碗米飯，哈哈……

日子如同流水一般不知不覺(jué)。有時(shí)候在廚房叮叮當(dāng)當(dāng)忙忙碌碌，似乎緩解了許多壓抑和煩悶，做好吃的東西可能有些治愈的功效。喜歡在網(wǎng)上搜集食物的恰當(dāng)處理方法，總覺(jué)得對(duì)待食物不得馬虎，對(duì)吃這件事更不應(yīng)該粗糙。有限的胃總該配搭美好的味道，如此這般，不辜負(fù)季節(jié)，不辜負(fù)三月～