白菜、土豆都是我們平常餐桌上最?lèi)?ài)吃的物品，也是大自然對(duì)我們這些“平頭百姓”的一種饋贈(zèng)，我相信大部分朋友都不會(huì)否認(rèn)的一個(gè)事實(shí)就是這兩樣菜都是我們生活中不可或缺的即好吃又經(jīng)濟(jì)的菜品。今天我就帶大家做一道好吃的青椒炒炸土豆，希望喜歡的朋友點(diǎn)贊關(guān)注。

土豆削皮洗凈切塊

青椒切絲、蒜切片、西紅柿切塊

土豆用油炸至顏色金黃起殼

我們把土豆削皮洗凈切塊，然后把菜籽油燒熱后放入土豆塊，炸至表面金黃起殼后撈出備用。接著把青椒切絲、蒜切片、西紅柿切塊，鍋里放油燒熱后放入蒜片爆香，接著放入青椒、西紅柿翻炒，再放入土豆塊，加適量鹽、雞精翻炒幾下后加入醬油烹炒起鍋裝盤(pán)。油炸土豆塊又一股特殊的香味，加上青椒的辣味、西紅柿的鮮味，配上最后醬油烹炒的紅燒味混合味一種特殊的美味。喜歡的朋友試著做來(lái)品嘗吧！

鍋里放油燒熱放入蒜片爆香

接著放入青椒、西紅柿翻炒

再放入炸好的土豆塊翻炒 ，加適量鹽、雞精、醬油

做好的青椒炒土豆塊