一提到減肥，許多人立馬會說「不要碰淀粉」，將淀粉類食物不公平的列入黑名單，似乎認(rèn)為人會變胖都是因為吃淀粉所導(dǎo)致。美國《時代》雜志就分享6種常見卻不會讓你發(fā)胖的「淀粉類食物」，只要吃對吃得健康，要瘦再也不是夢！
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玉米
玉米常添加在許多加工食品內(nèi)，因此導(dǎo)致很多人認(rèn)為它沒有營養(yǎng)。其實玉米本身是個營養(yǎng)豐富的全谷類食物。紐約市營養(yǎng)學(xué)家Levinson指出，它含有纖維、維生素C及抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì)，都是維護視力健康的良好來源；而烤玉米、不加奶油的爆米花都是能提供飽足感的健康選擇。
2.香蕉
香蕉本身含有的淀粉質(zhì)與醣不低，吃多了讓人覺得容易發(fā)胖。紐約市營養(yǎng)學(xué)家Henderson表示，香蕉中含有人體所需維生素B6、錳、鉀和纖維的良好來源，未完全成熟的綠香蕉的淀粉屬「抗性淀粉」，能夠直接進到大腸，為腸道益生菌發(fā)酵過程提供養(yǎng)分。
3.早餐麥片
只要仔細選擇全谷類麥片，并避免選擇添加過多糖的產(chǎn)品，就能吃得健康又窈窕。每份達到3克膳食纖維，不超過10克糖是健康好選擇。
4.馬鈴薯
大家都知道白面包、白米和白面為熱量不低的淀粉類食物，但馬鈴薯就不同了！ Henderson說，馬鈴薯實際上對你有很多好處，它含有豐富的鉀、維生素C，每份帶皮的馬鈴薯含有4克纖維，占了成人每日所需纖維量的15%，不僅營養(yǎng)價值比白飯高，又能提供飽足感。
想要瘦又不想餓肚子，吃這幾樣絕對沒錯啦！讓你在享受美味的同時還能增加飽腹感！管住嘴邁開腿，讓我們一起加油吧！
