遇見·印象 | 法式周末

? ? ? ? 如果說法國人工作日的日常是?“metro, boulot, dodo(地鐵,工作,睡覺)”,那周末的日常便是“bière,fromage,discuter(啤酒,芝士,爭(zhēng)論)”。

? ? ? ? 冬令時(shí)前的最后一個(gè)周末,實(shí)驗(yàn)室博士生組織“團(tuán)建”,讓我第一次真實(shí)的感受法式周末。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?可愛的法國小伙伴使用三種語言的“國際版通知”

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?-------------------------------------------?吃?-------------------------------------------

? ? ? ? 法國芝士聞名于世,“Franceaux 1000 fromages”意思是夸耀法國有一千種芝士。而實(shí)際上法國的芝士有近400種,也就意味著從1月1日到12月31日,每天都可以吃到不一樣的芝士。每種芝士都有獨(dú)特的味道和口感,由氣候條件、地理環(huán)境、牧草種類、牛羊奶種類、酵母、容器、制作方式、熟成的時(shí)間等條件的影響。

? ? ? ??芝士是法國餐桌上絕對(duì)少不了的食材,幾乎遇到的每個(gè)法國人都會(huì)問我是否喜歡吃芝士。剛剛到法國時(shí)我會(huì)很禮貌的表示喜歡,后來慢慢習(xí)慣了芝士的味道,也覺得一些口味不太重的芝士很好吃,會(huì)有奶香味。

? ? ? ? 這次出游的主題是芝士,嘗試了多種芝士為主的主食,也吃了很多法國同學(xué)自制的甜品,再次感慨每個(gè)法國人都是大廚。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 餐桌

? ? ? ? Raclette vendredisoir我翻譯成“芝士鐵板燒”,就是將芝士放在鐵板上烤至融化后倒在切好的食材(肉、火腿、土豆)上食用。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Raclettevendredi soir (圖源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

? ? ? ? Tartiflette lesoir我翻譯成“芝士火鍋”,將食材和芝士一起烤制而成。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Tartiflette le soir (圖源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 自制Tartiflette le soir

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?小伙伴自制早午餐(芝士必不可少)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?-------------------------------------------?喝?-------------------------------------------

? ? ? ? 法國人晚餐時(shí)間8點(diǎn)左右,而這之前就是喝著啤酒吃零食的閑聊時(shí)間。有時(shí)啤酒是聊天時(shí)的錦上添花,一杯酒可以聊幾個(gè)小時(shí);有時(shí)啤酒又是休閑時(shí)的放縱,這次8人出游(包括我這個(gè)不喝酒的菜鳥),買了90瓶啤酒和6瓶紅酒,借著醉酒發(fā)泄著工作時(shí)的壓力。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?啤酒時(shí)間

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?-------------------------------------------?玩?-------------------------------------------

? ? ? ? 出游地選在了Saint-Maurice-sur-Moselle(摩澤爾河畔圣莫里斯),附近有針葉林,與土壤學(xué)和環(huán)境學(xué)小伙伴的出游一定逃不過學(xué)術(shù)討論。聽小伙伴講土壤形成、土壤發(fā)育、土壤動(dòng)物、真菌苔蘚、掉落物分解...

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?針葉林

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 土壤有機(jī)質(zhì)層

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 真菌

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?-------------------------------------------?樂?-------------------------------------------

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?法式桌游

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