
上個(gè)系列《誰(shuí)是三國(guó)跳槽之王》尚未完結(jié),今天收到了朋友寄過(guò)來(lái)的一盒掛耳包,手癢之下決定開(kāi)一個(gè)新坑,為大家普及一下咖啡知識(shí)。
普及之前,我先簡(jiǎn)單地介紹一下自己。我曾經(jīng)是一名咖啡師,先后在三家意式咖啡館工作過(guò),分別掌握了意式咖啡雕花,初級(jí)意式咖啡拉花(Latte art)以及初級(jí)手沖咖啡三大技能。除去這些實(shí)用性技能外,陪客人聊天,普及咖啡文化,這些對(duì)于我而言也是一件駕輕就熟的事情。
順便一提,文中出現(xiàn)的咖啡圖片,基本都是個(gè)人的作品。
所以今天我們來(lái)聊一聊,如何在咖啡館里,優(yōu)雅地為妹子點(diǎn)一杯咖啡。
首先我要聲明的是,本文針對(duì)的是那些對(duì)于咖啡一知半解,對(duì)咖啡的印象只停留在雀巢、星巴克,且喝喜茶的次數(shù)要大于喝咖啡的妹子們。
漢子們喝可樂(lè)加冰就夠了。
接下來(lái)請(qǐng)想象一下這個(gè)場(chǎng)景。
你喜歡一個(gè)文藝妹子。當(dāng)你問(wèn)及她的愛(ài)好時(shí),妹子放下手中的書(shū)本,淡淡地笑道,喜歡咖啡。
你被妹子優(yōu)雅而青春的笑容給勾了魂,等反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí),你立刻大喜。
咖啡?沒(méi)問(wèn)題!
于是你梳妝打扮,并且在一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子里,約了妹子去喝咖啡。那么現(xiàn)在,第一個(gè)問(wèn)題來(lái)了。
去哪里喝?
約咖啡這件事,大部分人的第一反應(yīng)就是星巴克。Starbuck作為全球最大,也是最成功的連鎖咖啡公司,其旗下門店遍布全球,在業(yè)內(nèi)被它的狂熱粉絲們尊稱為“星爸爸”。
星巴克是一種信仰,自從全球掀起了第二次咖啡運(yùn)動(dòng)之后,星巴克就以低廉的價(jià)格(并不),干凈的門店,熱情的服務(wù)(偶爾),以及良好的咖啡,為全球60億人口提供了無(wú)數(shù)杯咖啡。關(guān)于星巴克的歷史,或許我需要再另寫一篇文章才可以介紹完畢,因此我們回到正題。
選的不錯(cuò),小伙子,但是請(qǐng)注意,在中國(guó)這個(gè)特殊的國(guó)情下。曾經(jīng)的咖啡愛(ài)好者天堂——星巴克,如今已經(jīng)基本被中國(guó)的自由職業(yè)者以及相親黨們給牢牢占據(jù)了。帶著文藝的妹子去星巴克,嘈雜的聲音會(huì)立刻擊垮你們曖昧的心情。
那么去奶茶店怎么樣?CoCo,或是喜茶?
好主意?;蛟S你們得到了安靜的環(huán)境,但是如果這個(gè)妹子是一位資深文藝青年,那么奶茶店的勾兌咖啡,或許滿足不了妹子的口味。
那么,你們?cè)撊ツ睦锖瓤Х饶兀?/b>
相信我,如果是我,我會(huì)去意式咖啡館。
什么是意式咖啡館?意式咖啡館起源于意大利,他們的咖啡相比較星巴克以及奶茶店,更為正宗。當(dāng)你花同樣的價(jià)錢,分別在星巴克和意式咖啡館點(diǎn)一杯同樣的拿鐵時(shí),相信我,你會(huì)喝出口感的云泥之別。
意式咖啡館的地點(diǎn)并不集中,它們一般都分布在城市的各種居民樓中,或者稍微偏僻的地方。我認(rèn)為,新鄉(xiāng)意式咖啡的頂峰在海哩,而鄭州,因?yàn)楦髀酚⒑缹?shí)在太多,因此難以分出高低。
如果你想找到這些意式咖啡館,請(qǐng)查找城市攻略,或關(guān)注大眾點(diǎn)評(píng)。
經(jīng)歷了地圖查找,電話預(yù)約,現(xiàn)在你帶著妹子,終于坐在了意式咖啡館的沙發(fā)上。從妹子臉上的表情來(lái)看,她對(duì)于你的選擇十分的滿意。
這不難理解,要知道,中國(guó)意式咖啡館的營(yíng)業(yè)額,大部分都是由你們這些年輕的小情侶們提供的,剩下的會(huì)被談項(xiàng)目的老板,以及寫作業(yè)的大學(xué)生所分擔(dān)。
因此,店主會(huì)很樂(lè)意為你們服務(wù)。
當(dāng)服務(wù)員把菜單拿上來(lái)的時(shí)候,請(qǐng)不要被服務(wù)員的顏值所驚嘆。事實(shí)上,中國(guó)大多數(shù)城市的意式咖啡館,他們所招聘的服務(wù)員,百分之六十以上都是在校大學(xué)生,或者家境優(yōu)渥的富二代。這些人向往美好的生活,喜歡聞咖啡的味道,對(duì)于芝士和蛋糕情有獨(dú)鐘。店里沒(méi)人的時(shí)候,他們會(huì)在吧臺(tái)前坐下,放一首鮑勃迪倫的代表作《Workingman‘s Blues》,捧著一本書(shū)細(xì)細(xì)地看。
他們跟你的妹子一樣,都挺文藝的,而且視金錢為糞土。
中國(guó)意式咖啡館的菜單定價(jià)一般都維持在這樣一個(gè)水準(zhǔn)線:
請(qǐng)記住這張菜單,并根據(jù)這張菜單來(lái)進(jìn)行本次約會(huì)的預(yù)算。
北上廣深的就不用看這張圖了。
紳士的做法,是將菜單遞給妹子,讓妹子自己點(diǎn),這會(huì)幫我們這些咖啡小白省去不少麻煩。但是如果妹子很客氣,并且希望你來(lái)為她點(diǎn)咖啡時(shí)。
你要注意以下幾點(diǎn)。
一、詢問(wèn)妹子的口味,是喜歡甜味還是咖啡的香味
拿鐵和卡布奇諾的味道其實(shí)比較接近,不同的是,拿鐵因?yàn)槟膛荽虻谋。晕兜栏咏谠旱脑?;而卡布奇諾,因?yàn)槟膛莸暮穸葮O大,所以它的味道要更為香甜。當(dāng)然,如果妹子喜歡,還可以為她灑上一層肉桂粉。
至于摩卡,如果妹子喜歡巧克力,那么大膽地點(diǎn)就是了,準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
二、詢問(wèn)妹子是否需要白砂糖或黃糖
白砂糖和黃糖,無(wú)論是點(diǎn)拿鐵還是卡布奇諾,抑或摩卡,都是配料般的存在。為妹子準(zhǔn)備一份黃糖或白砂糖,可以展現(xiàn)你的細(xì)心體貼。
三、意式濃縮不要點(diǎn)
意式濃縮,又名Espresso,是意式咖啡的靈魂。所有的意式咖啡,其基礎(chǔ)都是這一shot的Espresso,拿鐵卡布摩卡,都只是濃縮的多少,以及奶泡的不同處理方式的產(chǎn)品而已。
但是這不代表著,初次喝咖啡的小白會(huì)喜歡這個(gè)味道。事實(shí)上,即使是我這樣的咖啡老饕,在面對(duì)一shot的意式濃縮時(shí),依然會(huì)皺眉頭。
所以,不要因?yàn)楸阋巳c(diǎn)意式濃縮,切記。
四、詢問(wèn)妹子是否需要搭配一塊甜品
在英國(guó),英式紅茶和甜品,宛如鹵煮和炒肝那般默契共存。而在咖啡館,一杯香濃的咖啡的soulmate,自然就是一塊甜品。
請(qǐng)記住,不是所有的妹子都喜歡吃甜品。
但是,沒(méi)有妹子會(huì)不喜歡別人為她點(diǎn)一塊甜品,尤其手邊還有一杯香濃的咖啡。
這是禮貌,也是體貼。
如果你按照我所提出的注意事項(xiàng),一項(xiàng)一項(xiàng)地做到了,那么請(qǐng)相信我,你已經(jīng)在充滿咖啡香味的咖啡館,優(yōu)雅地為妹子點(diǎn)好一杯咖啡了。你們今天的約會(huì),也一定會(huì)變得很愉快。