好好利用它，真的可以讓減肥事半功倍

80營(yíng)養(yǎng)+20運(yùn)動(dòng)

吃對(duì)了營(yíng)養(yǎng)

能讓減肥達(dá)到事半功倍的效果

那…如果吃錯(cuò)了

就真的是辛苦的汗水都白流了?。?！

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

先從看懂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽開(kāi)始吧

一起關(guān)注本期體管小課堂

讓你的減肥事半功倍！

食品營(yíng)養(yǎng)成分表

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在食品預(yù)包裝上，都會(huì)有一個(gè)注明該食物詳細(xì)營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)的表格，它嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馗嬖V我們所吃的食物會(huì)讓人體攝入哪些營(yíng)養(yǎng)素，以及對(duì)應(yīng)的含量或者占比。

具體包括三項(xiàng)：營(yíng)養(yǎng)成分名稱，含量，營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比。

科學(xué)家們幫我們測(cè)出來(lái)了所有的真實(shí)數(shù)據(jù)，但放一張成分表在你面前，你真的能看懂嗎？

GET識(shí)表技能，營(yíng)養(yǎng)加倍還能瘦！

評(píng)價(jià)預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你還在盲目信廣告嗎？

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商家為了提高銷量，把各種招牌往自己身上貼，但這些都不能當(dāng)做我們的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)。只有數(shù)據(jù)是真真實(shí)實(shí)擺在那的，一切要以數(shù)據(jù)說(shuō)話~！ 營(yíng)養(yǎng)成分表的作用就在此顯現(xiàn)了。

例如：一杯果汁，看上去它絕對(duì)是符合上述三項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的健康食品。但我們找一個(gè)果汁的營(yíng)養(yǎng)成分表來(lái)看看。

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它的成分里只含有能量、碳水化合物和納有數(shù)值，蛋白質(zhì)和脂肪的含量基本為0，通過(guò)給出的數(shù)據(jù)我們能得出的結(jié)論即是：果汁并不是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的食物。

再舉一例，我們?yōu)榱吮苊庠鲋?，通常喜歡選擇脂肪含量低的食物。但其實(shí)增重的原因并不只有脂肪一項(xiàng)，碳水化合物也是成因之一。它可能會(huì)使人體內(nèi)的葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪存在于體內(nèi)，但如果膳食纖維含量較高的食物則能減少這種狀況的發(fā)生。

所以說(shuō)，除了脂肪含量，我們還應(yīng)該關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分表上碳水化合物和膳食纖維的含量。

數(shù)據(jù)單位

我們?cè)诮庾x營(yíng)養(yǎng)成分表中的營(yíng)養(yǎng)素含量時(shí)，千萬(wàn)不能誤以為表上的數(shù)據(jù)即是整袋食物的量。國(guó)內(nèi)法規(guī)規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)成分表的標(biāo)示單位可以是：

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√ 每100毫升

√ 每份

所以如果要計(jì)算攝入營(yíng)養(yǎng)素的總量時(shí)，一定記住乘以一個(gè)相應(yīng)的系數(shù)才能得出結(jié)果。

X/NRV*100%=Y%

X=食品中某營(yíng)養(yǎng)素的含量

NRV=該營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)素參考值

Y%=計(jì)算結(jié)果

最后這項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素參考值%也是值得我們關(guān)注的一個(gè)數(shù)據(jù)噢~！它的作用在于我們可以通過(guò)這一指標(biāo)直接對(duì)比多種食品的同一營(yíng)養(yǎng)成分含量，從而判斷哪一種食品的這種營(yíng)養(yǎng)成分最高。

講了這么多，當(dāng)你以后再去超市時(shí)，會(huì)不會(huì)留心觀察食物的營(yíng)養(yǎng)成分表呢