又臨近春節(jié)了。
又到了呼朋喝友，打探歸期，策劃團(tuán)聚的時(shí)候了。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，總要感嘆一下：還是小時(shí)候過(guò)年有味。
小時(shí)候過(guò)的那個(gè)年，有什么味呢？
都說(shuō)記憶是層濾鏡，留下的都是美好。而我，卻總是那么固執(zhí)，記得過(guò)去的溫馨，也記得過(guò)去的那貧瘠生活，也許正是因?yàn)樨汃ぃ棚@得過(guò)年的那點(diǎn)期盼至為美好吧。
是的，那個(gè)時(shí)候總望著過(guò)年時(shí)節(jié)好好吃一頓，好好玩幾天。多好呀，從繁重的勞作與單調(diào)的飲食和娛樂(lè)中解放出來(lái)。
猶記得小時(shí)過(guò)年前后的那一段日子——忙、好吃、好玩。
先說(shuō)說(shuō)忙。
每到年根，父母這才能抽出點(diǎn)時(shí)間來(lái)把屋子打掃個(gè)遍，包括屋上的瓦楞縫，這時(shí)都能得到女主人的關(guān)照，總是洗刷得干干凈凈的，才是過(guò)年的樣子嘛。
母親這時(shí)除了掃塵，還要準(zhǔn)備若干吃食——炒花生、壓米糕、炒炮兒（和沙子炒那早前煮好曬干的糯米）……農(nóng)村人好客，過(guò)年來(lái)的客人是一年中最多也是最親近的，因此，東西雖然粗糙，總要備得足足的。
也不知為什么，父親年年都要在這時(shí)候添事兒：他要看個(gè)能動(dòng)土的日子出屋檐溝。也怪不得他，家里三個(gè)小孩子都要上學(xué)，他只好盡量多做木匠活兒，家里房子的屋檐溝總要堆到年根來(lái)清，每年不是二十七就是二十八，總是母親最忙的時(shí)候，他還需要母親搭把手出清溝里的淤泥。
母親是個(gè)急性子，又想把所有的事情在年三十前完成，因此，這幾天，兩人在家總是吵，不過(guò)，大節(jié)下的，吵鬧歸吵鬧，手里是不停的，而且，為圖吉利，這時(shí)候的吵架都是不過(guò)夜的。
我們小孩子也和大人一起忙，幫著洗蘿卜備用，去街上買豆腐，幫著父親殺雞褪毛。三姐弟抬著桌椅板凳去水邊清洗。好在年豬在冬至已經(jīng)宰殺了，少了喂豬這個(gè)差事。
總算把衛(wèi)生搞得差不多了，這時(shí)候就要再檢點(diǎn)，還差什么東西，年夜飯的酒水備齊了沒(méi)？平常不讓喝的飲料，這時(shí)大人們也會(huì)滿足我們，讓拿錢到小賣部去買。還有敬祖宗天地的香燭什么的，也要一趟趟去買齊。總是忙不完，總在精益求精——過(guò)年吶，有什么能比這個(gè)更大的事兒，什么都要盡量做好了。
接下來(lái)就是煮年肉了。
那時(shí)候還沒(méi)有用液化氣灶，也沒(méi)有電飯煲，都是用大鐵鍋柴禾燒，味道也格外好，只是煮得時(shí)間長(zhǎng)些。煮罷年肉，把肉撈起來(lái)后，就把早先洗切的蘿卜塊放進(jìn)去煮，蘿卜也煮得多，正月間一直拿來(lái)燉，都燉酸了。長(zhǎng)大了，我還問(wèn)過(guò)母親，為什么要煮蘿卜，還一煮就那么多。母親答曰是為了不浪費(fèi)那肉湯……大家都是這么做的。
我小時(shí)候不喜歡吃肥肉，卻對(duì)煮的年肉情有獨(dú)鐘，它咸香不膩，很合我的胃口。為了等那一口臘肉，有年我一直等到大半夜，才候到一塊。結(jié)果凌晨就要起床吃年飯，面對(duì)一大桌子美味，我卻失了胃口，直嚷嚷：再也不等煮肉了。大伙兒都笑話我。
再說(shuō)說(shuō)好吃。
每到過(guò)年，大人們格外優(yōu)容，什么好吃的都堆出來(lái)了。
從小年二十四開始，基本上頓頓有魚肉。過(guò)小年這天，我們家的傳統(tǒng)是煮肘子吃。殺年鍺后，豬腿也沒(méi)賣，用鹽腌過(guò)后，掛在火坑上頭煙熏火燎大半個(gè)月。到了這一天，取一只后腿下來(lái)，洗干凈，露出那金黃色來(lái)，父親用他的木匠工具——斧頭，把這條豬后腿斫成小塊，放到錫鐵鍋里，加水，架在火坑上頭煮。孩子們歡歡喜喜地抱柴加火，煮得肉香四溢，吃得心滿意足。
到得過(guò)年的重頭戲上，年夜飯宴上，是想吃啥有啥，雞鴨魚肉自不必說(shuō)，還要吃一點(diǎn)青菜——意謂清清白白，又要吃一點(diǎn)芋頭——喻意萬(wàn)事遇頭。還可以學(xué)大人舉杯（多數(shù)時(shí)裝的是橙汁），祝大家幸福發(fā)財(cái)。吃完了飯，母親通常會(huì)拿出平常舍不得給大家吃的蘋果，硬塞給我們吃，說(shuō)是求平安。
下了席，瓜子花生是隨我們吃，街上有什么時(shí)興的玩意兒，也會(huì)備一些在家。我到現(xiàn)在都還記得那時(shí)吃過(guò)的一種叫做“狗雞鳳“的零食，那個(gè)糖壓得緊實(shí)，彈牙，比現(xiàn)在沙其瑪要好吃。
對(duì)了，還常常會(huì)有一捆甘蔗在家，吃渴了，也不喝水，就削甘蔗吃。
等在自家度過(guò)了三十初一，就該到別人家去拜年了，通常去的都是外婆舅舅姨媽家，家家都是盡好的待客。闊綽些的親戚家那時(shí)還有巧克力！講究些的親戚家在餐桌上還會(huì)來(lái)盆紅棗湯。都 是新鮮玩意兒，大大滿足了我們的胃口和眼界。
最后說(shuō)好玩的。
年前家家戶戶都會(huì)打年糕，往往是幾家人在一起做，把米上蒸籠，蒸熟后放到石臼里杵。幾個(gè)大男人一人抱一根大木棒圍著石臼轉(zhuǎn)悠搗杵。女人經(jīng)，把杵好的米團(tuán)子壓遍搓圓，講究些的還會(huì)放到模子里去壓，模子也不復(fù)雜，大多數(shù)都是刻著“?！白只蚴且欢湓啤Ｗ龊媚旮夂?，還一撂撂起來(lái)，用桌子壓著，免得變形。
小孩子們喜歡這個(gè)勞動(dòng)，好玩。大家都很放松，邊做邊開玩笑。為著做吃的，和為著掙錢，到底心理不一樣的。孩子們很能受到濡染，全當(dāng)這是一場(chǎng)游戲。
那時(shí)候電視也真吸引人，尤其接近年關(guān)了，僅有的幾個(gè)臺(tái)全都在放”正片”——電影或電視劇。廣告也少，總是在拜年，從臘月起就開始，到了年三十，全天都是影視劇，一直到正月十五，電視節(jié)目都是這么精彩?？上昵笆露啵笕藗兝习盐覀儚碾娨暀C(jī)前喊走。不過(guò)，到了三十后，就自由了，大人基本不喊我們做事了，可以從早看到晚。
當(dāng)然，除了看電視，我們還要祭祖宗天地。要給故去的親人“送亮“——到墳前點(diǎn)香燭，燒紙。祖墳挺多，分布得也較散，我們一群堂兄弟姐妹，跟在某位叔伯后面，到處轉(zhuǎn)，不亞于去郊游。路上打打鬧鬧，好不快活，全無(wú)一點(diǎn)追思祖人的憂傷。
祭完祖宗，還要拜家神，給家里的神龕上香，給周圍的樹神、池塘水神，還有茅廁，都要上香。一時(shí)間，火影綽綽，別有氣氛。
大年三十晚上，例當(dāng)守歲，是名正言順的晚睡的時(shí)候。熬多久大人都不會(huì)來(lái)催你。農(nóng)家還有個(gè)習(xí)俗，說(shuō)是三十晚上不守歲，自家會(huì)垮田坎。不管真假，反正我們可以安心玩鬧到深夜，還可以收壓歲錢。
年三十晚上至初一凌晨，跨年交接的時(shí)候，都出來(lái)放鞭炮。大人放，小孩也放，周圍人都放。有些人還比著，看誰(shuí)家放得多，放得久。一時(shí)間，東風(fēng)夜放花千樹，天地同慶。
放完炮，龍燈就從對(duì)門山上的廟里出發(fā)了?！边诉绥I、咚咚鏘“，走東家，串西家。進(jìn)了家門，還有好多吉利話兒呢：”龍頭頂上一柱香，家中書郎進(jìn)中央“”龍尾擺一擺，全家有錢甩……“
小孩子呢，也可以不跟著大人湊熱鬧，我們自己也可以組織草臺(tái)班子玩草龍燈，莫小瞧草龍燈，大龍燈見了它還得行禮呢。一群小伙伴玩半天草龍燈，能收到許多年粑粑和吃食哦。
哎，想起我們小時(shí)候過(guò)的年，真是好忙又好吃好玩啊。也許正是因?yàn)椴怀５茫湃菀诐M足吧。而今雖然還是好忙，但沒(méi)覺得好吃又好玩了。
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