大暑 · 一年中最燦爛的日子
日子像個火球,瞬間便滾到了大暑
物道君出一道謎題給大家消消夏——
大暑躲太陽,是什么字?
答曰:“大暑”避“日”余“大者”
“大”上“者”下,合之成“奢”
大暑何奢?
有偷懶的理由:心安理得宅家,空調(diào)冰棍西瓜
有酣暢的畫面:雷鳴電閃,大雨聲中盼豐年
有寧靜的時刻:蟬鳴白晝,星夜流螢,心靜微涼
大暑雖熱,心卻是明媚的
在這個夏天最后的節(jié)氣里
讓我們珍惜這陽光燦爛的日子
圖|枚德 ?
大暑,是“三伏”之中伏,可謂熱到了極點。說來也怪,明明是夏天的尾巴了,老天卻卯足勁把太陽的火扇到最旺,幾乎要把萬物曬蔫過去。
消暑,是貫穿整個夏天的主題,現(xiàn)代人奇招出盡,自不待言。千年前的生活家白居易卻說:“何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風(fēng)?!蹦菚r沒有電扇,沒有空調(diào),唯有綠樹清風(fēng),人反而愿意安定下來,靜坐片刻,遙望樹下陽光斑駁,心中亦有如涼風(fēng)拂過。
圖|大漠飛羽??
圖|Y.cM@voyage??
時暑不出門,亦無賓客至,躲在屋里睡懶覺避酷暑,也真是難得的快樂時光。
對農(nóng)民來說,大暑遠(yuǎn)未到閑的時候,他們忙著打理作物,也忙著祈求雨水到來。農(nóng)諺云:“禾到大暑日夜黃”,作物吸收大量的陽光和水分,才能長得又快又壯。在我國長江中下游地區(qū),大暑炎熱少雨,滴雨似黃金,有“小暑雨如銀,大暑雨如金”之說,雨水是他們真正的奢侈品,只有伏里多雨,才能囤里多米。
圖|清明谷雨??
圖|Hillslie??
而在華南西部地區(qū),雨水卻極為豐沛。夏天午后,如果西方有雷電閃現(xiàn),雨勢很快就會鋪天蓋地席卷而來,躲都躲不及。
時節(jié)變幻,總會給我們一些考驗,但也會帶給我們期盼。不論陽光燦爛,抑或大雨滂沱,我們都要懂得感恩和珍惜。
圖|坎坷白菜子??
大暑 · 三候
一候腐草為螢|陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認(rèn)為螢火蟲由腐草變成。
二候土潤溽暑|天氣開始變得悶熱,土地也變潮濕了。
三候大雨時行|大暑前后常有雷雨會出現(xiàn),大雨使暑濕減弱,天氣開始向立秋過渡。
大暑習(xí)俗
曬伏姜|伏姜源自中國山西、河南等地。三伏天時,人們會把生姜切片,或榨汁后與紅糖攪拌在一起,裝入容器中蒙上紗布,放在太陽下晾曬。等充分融合后食用,對老寒、傷風(fēng)咳嗽等有奇效,還有溫暖保健的功效。
吃鳳梨|大暑期間,臺灣有吃鳳梨的習(xí)俗,民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。另外,鳳梨的閩南語發(fā)音和 “旺來”相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
圖|zhujianqiang??
喝伏茶|古時候很多農(nóng)村有個習(xí)俗,就是在村口的涼亭里放些茶水,免費給來往路人喝。如今這樣的涼亭很少見了,不過在溫州,這個幾百年前的習(xí)俗卻保留了下來。那里每天都有專人煮茶,斟好供人們消暑解渴,這種茶當(dāng)?shù)厝吮憬小胺琛薄?/p>
送大暑船|在浙江沿海地區(qū),像臺州,很多漁村都有送大暑船的民間習(xí)俗。傳說清朝同治年間,葭址一帶常有病疫流行,到了大暑尤為厲害。當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)為是五位瘟神所致,于是便在江邊建起了一座“五圣廟”,時常進(jìn)行祈求許愿,希望祛病消災(zāi),后來還合力造一艘五彩大船,放上各式供品將“五圣”送出海,送暑保平安。
圖|mdq11003??
夏夜觀流螢|仲夏夜的浪漫,正在于觀賞流螢。螢火蟲一般出現(xiàn)在雜草叢生處,古人認(rèn)為螢火蟲乃腐草所變,是大暑迎接立秋的詩意之蟲。夜幕流轉(zhuǎn)的疏云,樹梢間抑揚頓挫的蟬鳴,如同星河一般幽幽閃爍的點點螢光,這樣的夏天最為難忘。
圖|xiaojiaojiao??
?大暑吃什么??
酸梅湯,酸爽過夏天
上蒸下煮的酷夏,來碗酸酸甜甜的酸梅湯,賽過活神仙。梁實秋曾寫道:“暑天之冰,以冰梅湯為最流行,大街小巷,干鮮果鋪的門口,都可以看見‘冰鎮(zhèn)梅湯’四字的木檐橫額。有的黃底黑字,甚為工致,迎風(fēng)招展,好似酒家的簾子一樣,使過往的熱人,望梅止渴,富于吸引力。”
據(jù)《本草綱目》記載,“梅實采半黃者,以煙熏之為烏梅”能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
做酸梅湯,可以根據(jù)自己的喜好選用食材,熬制出不同的風(fēng)味。用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制,就成了紅棗酸梅湯,有解渴健脾的功效;用烏梅、綠豆加冰糖熬制,就成了綠豆酸梅湯,有生津止咳的作用。
很喜歡一首大暑的詩:
你從遙遠(yuǎn)的地方趕來
來赴夏日的這場盛宴
夜空里一縷星痕
在微風(fēng)起處搖曳
隨手扯一片云彩
就是一場狂風(fēng)暴雨
蟬鳴扯著嗓子
歌唱陽光燦爛的日子
螢火蟲提著燈籠
在夜空里靜靜地讀詩
這樣的幸福,是屬于夏天的奢侈
夏將去,秋將至
愿你的生命永遠(yuǎn)有盛夏
永遠(yuǎn)陽光燦爛
圖|Abigail Keenan???
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