今天看到一篇敘述張岱飲茶的典故，還挺有意思。

張岱愛喝茶，還發(fā)明出蘭雪茶，甚至專門養(yǎng)頭牛，研制各類食法。

當張岱聽說，有位叫閔汶水的老先生，不用喝茶就能辨出茶的好壞時，他特地坐船去拜訪。老先生故意怠慢他，可張岱執(zhí)意不走。最后老先生忍不住問：“客人怎么還沒走啊？”張岱灑然答道：“如果我喝不到您的茶，是絕對不會走的?！?/p>

閔老頭便烹茶，張岱問他：“此茶產(chǎn)于何方？”

閔老頭答：“是閬苑茶?！?/p>

張岱嘗了一口，搖頭道：“這是閬苑茶的制法，但味道卻不像?！?/p>

老先生偷笑：“那你說說這是什么茶？”

張岱說：“應(yīng)該是羅岕茶?！?/p>

閔老頭很吃驚：“奇了，奇了！”

張岱又問：“這水用的是哪里的呢？”

閔老頭答：“惠泉水。”

張岱又嘗了一口：“別騙我，惠泉從千里外運來，怎么會這么新鮮呢？”

閔老頭說了實話：“不敢騙你了，這是取的新水，順風時用船運來的?！?/p>

他又倒了杯茶給張岱。

張岱嘗過后，笑著答道：“香氣撲鼻，味道渾厚，這是春茶，剛才的是秋茶?！?/p>

老先生面露敬意，正色道：“我活了七十歲，

見過太多的品茶者，卻沒有一個比得過你！”

窗外明月在樹影里隱現(xiàn)，室內(nèi)的一老一少，煮茶清談，因此結(jié)為至交。

張岱執(zhí)拗的非要比個高下的心態(tài)有點孩子氣，但卻不拘一格，不刻意逢迎，也許是他朋友多且深的原因之一吧。