? 物質(zhì)的導(dǎo)熱性與熱傳遞教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能目標(biāo)：了解溫度、熱、熱傳遞、導(dǎo)熱性幾個核心概念，通過實驗活動了解熱傳遞、導(dǎo)熱性原理。
2、過程與方法目標(biāo)：通過兩個實驗活動，通過學(xué)生的動手實驗和教師指導(dǎo)理解原理。
3、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度，樹立科學(xué)意識，激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)的熱情和動手能力。
二、教學(xué)重難點
教學(xué)重點：通過實驗過程呈現(xiàn)科學(xué)原理
教學(xué)難點：理解原理和概念，鍛煉學(xué)生動手能力。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
實驗儀器：酒精燈、鐵棒、火柴、護手霜、鐵架臺。
溫度計、燒杯、塑料棒、木棒、金屬棒。
四、教學(xué)過程
導(dǎo)入：請同學(xué)們摸一摸自己的鐵質(zhì)文具盒和木頭桌子，感受兩者溫度是否相同，學(xué)生回答溫度不同，鐵質(zhì)文具盒涼，木頭桌子熱。用溫度計對兩種物質(zhì)進行測量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩者溫度是相同的。教師設(shè)置疑問，為什么我們感受到的溫度和實際測出來的溫度是不同的呢？引導(dǎo)學(xué)生思考原因，引出實驗。
【評價】
（1）亮點：
教師利用學(xué)生眼前的或者我們生活中司空見慣的事物進行導(dǎo)入，是一種很好的教育的方式，能夠讓學(xué)生體會到科學(xué)無處不在，只要我們在生活中事事留心，處處留意，我們就能發(fā)現(xiàn)科學(xué)，從而培養(yǎng)學(xué)生在日常生活中善于觀察的良好習(xí)慣。因此，本次課堂導(dǎo)入充分體現(xiàn)了KI中的“使科學(xué)可觸及”原則。
此外，學(xué)生通過對鐵質(zhì)文具盒、木頭桌子的觸摸和用溫度計對兩種物質(zhì)進行測量，發(fā)現(xiàn)兩者溫度是相同的，但是摸起來卻是鐵質(zhì)文具盒涼，木頭桌子熱，這就激起了學(xué)生的認知沖突，激發(fā)了學(xué)生想要深入探究的愿望，初步達到了課堂導(dǎo)入的效果。
（2）還需改進的地方：
我們認為，1組的課堂導(dǎo)入只能說明我們的感覺有時會說謊，也就是說我們感受到的溫度和實際測出來的溫度是不同的。并不能徹底打破打破“金屬天然是冷的”這一迷思概念。其實，在導(dǎo)入部分，教師還可以利用多媒體設(shè)備向?qū)W生出示相關(guān)的照片或視頻，從而讓學(xué)生想象在炎熱的夏天，沙灘上（或者操場上），金屬的溫度卻是熱的?？梢姡饘俨灰欢偸抢涞?，還有可能是熱的。
在學(xué)生的觀念庫里，不僅有“金屬天然是冷的”這一概念，肯定還會有學(xué)生的觀念庫里有“金屬天然是熱的”這一概念。其實，“金屬天然是冷的”這一迷思概念并不是全部錯誤的，我們應(yīng)當(dāng)用馬克思主義的“辯證否定觀”去看待它，它里面也是存在著合理成分的，這也就是說我們要去分析學(xué)生“金屬天然是冷的”這一迷思概念的成因。通過分析，我們知道，在周圍溫度較低的情況下，金屬比木頭摸起來要冷，因此有學(xué)生就片面地認為“金屬天然是冷的”。我們認為，要在此處打破“金屬天然是冷的”這一迷思概念，有必要讓學(xué)生感受到金屬還有可能是熱的。在此處，教師可以適當(dāng)鼓勵學(xué)生鼓比較觀念、分析觀念、辨分觀念。從而徹底打破學(xué)生“金屬天然是冷的”這一迷思概念，引發(fā)更加強烈認知沖突。
活動一：不同物質(zhì)的導(dǎo)熱性實驗
實驗步驟：在一只燒杯杯里倒入熱水，再放入一根塑料棒、一根木棒和一根鐵棒，過一會兒，用手摸一摸，感覺金屬棒最熱，塑料棒較熱，而木棒幾乎未感覺到有變化。教師在用溫度計確認溫度。
實驗結(jié)論：鐵的導(dǎo)熱性最大、塑料次之、木材最小。也就是說不同物質(zhì)的導(dǎo)熱性不同，導(dǎo)熱性是物質(zhì)的一種基本物理屬性。
反思：教師先不告訴學(xué)生結(jié)論，讓學(xué)生自己通過觀察體驗來進行總結(jié)，思考實驗結(jié)論是否與實驗前學(xué)生摸一摸鐵質(zhì)文具盒和木頭桌子得到的結(jié)論一致。引導(dǎo)學(xué)生反思實驗前的結(jié)論，說一說原因。
活動二：熱傳遞實驗
實驗步驟：放好鐵架臺，鐵棒一端沾少許護手霜，另一端不沾并用鐵架臺固定其中央，用火柴點燃酒精燈，放在鐵棒無護手霜一端下面。
向?qū)W生提出學(xué)習(xí)要求，分小組開展實驗，實驗過程中小組成員討論、互相協(xié)作完成實驗并得出小組實驗結(jié)論。
實驗結(jié)束后，向?qū)W生提出討論要求，班內(nèi)各小組之間討論實驗過程和實驗結(jié)果，像其他小組學(xué)習(xí)。
1.實驗結(jié)果是不是都是護手霜融化了？
2.如果有的小組護手霜沒有融化，思考究竟實驗結(jié)論是應(yīng)該融化還是不會融化？得出結(jié)論是會融化。
3.在得出2的結(jié)論后，請幫助護手霜沒有融化的小組，回顧實驗過程，共同找出其中失誤的地方及原因。
4.小組之間進行頭腦風(fēng)暴，討論出一個最終的實驗結(jié)論，為什么護手霜會融化？
實驗結(jié)論：通過實驗我們知道熱從溫度較高的一端傳向溫度較低的一端，酒精燈被點燃后，熱傳遞到鐵棒加熱的一端,使鐵棒從加熱的一端傳遞到另一端，又傳遞給與它直接接觸的護手霜,這說明熱可以從一個物體傳遞給另一個物體。
小結(jié)：引導(dǎo)學(xué)生討論實驗收獲，總結(jié)實驗原理。明確物質(zhì)導(dǎo)熱性和熱傳遞的原理。
導(dǎo)熱性是物質(zhì)傳到熱量的性能，不同物質(zhì)的導(dǎo)熱性是不同的，相比較之下金屬的導(dǎo)熱性最強。
熱總是從較熱的一端傳向較冷的一端，通過直接接觸，將熱從一個物體傳遞給另一個物體，或者從物體的一部分傳遞到另一部分的傳熱方法叫熱傳遞。
