東京的人流擠過了，京都的寺廟拜過了，北海道的花看過了，沖繩的海游過了，接下來這冷颼颼的寒冬，在霓虹國該去哪里逛呢？不如這樣，買一張上越新干線的車票，坐上列車朝日本海的方向一路前行，“穿過縣境上長長的隧道，便是雪國。夜空下，大地赫然一片瑩白?！?一說起新潟，就不得不引用川端康成的《雪國》里這句大名鼎鼎的開頭。隧道的那一邊究竟是怎樣的世界？請帶好棉靴帽子手套，來這片積雪可達(dá)四五米厚的大地上走一趟，盡情體味雪國的靜謐和歡鬧。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

從東京出發(fā)的新干線只需1小時15分鐘就能到達(dá)滑雪溫泉勝地越后湯澤，這里正是川端康成的《雪國》的舞臺，故事里的溫泉旅館和滑雪場都可以找到原型，著名的高半旅館里還保留著當(dāng)年作家居住過的房間。鎮(zhèn)上的雪國館展出大量《雪國》的資料和當(dāng)?shù)孛袼?，并保存著幾十年前的木制滑雪板。其實在湯澤地區(qū)滑雪活動的盛行由來已久，大大小小十幾個滑雪場散落在附近的山麓間，均可以通過免費接駁巴士方便到達(dá)。乘坐纜車登上滑雪場的山頂，銀裝素裹的冰雪世界一覽無余，身著五彩繽紛的滑雪服的人們好像雪地里綻放的花朵。深吸一口氣，無懼無畏地沖下斜坡，耳邊是呼嘯而過的風(fēng)，此刻化身為冰雪精靈，自由自在地翱翔。

滑雪畢竟是一項危險性略高的戶外運動，每年都有很多人因此受傷。所以務(wù)必使用安全保障的滑雪用具和護具，也不要冒然去挑戰(zhàn)高級滑道。初學(xué)者最好先參加滑雪場的培訓(xùn)班，花幾千日元用一個上午的時間就可以掌握基本技巧。另外，要記得涂防曬哦！

昂貴笨重的滑雪用品一年只用幾次，對一般人來說沒有必要買，滑雪場附近到處都是租賃商店，價格便宜又可以每次更換新款式，還出售優(yōu)惠的纜車票，只要兩手空空前來享受滑雪的樂趣就好了。纜車票也可以在網(wǎng)上以優(yōu)惠價格提前訂購。推薦兩個網(wǎng)站：

SURF&SNOW
日本最大的滑雪信息網(wǎng)站，提供滑雪相關(guān)的一切信息和優(yōu)惠券。

格安?激安のスキーツアー＆スノボツアー｜四季倶楽部旅
廉價旅行的滑雪特輯，每年都組織大量滑雪旅行團，無論是選擇巴士還是自駕，當(dāng)日往返還是留宿，都可以找到合適的團，以非常合理的價格享受一次滑雪之旅。今年更是推出了頗受歡迎的半住宿的形式，相比傳統(tǒng)的深夜出發(fā)坐夜行巴士，早上到達(dá)后疲憊地去滑雪，這種半住宿形式會提早出發(fā)，在晚上12點左右到達(dá)旅店先睡一覺，休息好后早上再精神抖擻地去滑雪，并且出發(fā)這晚的住宿是免費的哦！如果預(yù)算有限，這種方式可謂是首選。

溫泉

是不是在雪地里橫著摔豎著摔，摔了一天連手都腫了？趕快跳進(jìn)溫泉里泡一泡吧。越后湯澤的溫泉鄉(xiāng)始于明治年間，由于新干線直達(dá)交通便利，并且周圍布滿滑雪場，冬日里格外受歡迎。泡在熱氣騰騰的露天溫泉里，眺望眼前皚皚白雪覆蓋的山脈，肌肉的疲勞和酸疼都煙消云散，一身輕松。

如果沒打算住溫泉旅館，離開之前別忘了去車站內(nèi)的日本酒博物館“ぽんしゅ館”，首先琳瑯滿目的日本酒和各種伴手禮就足夠逛上半天了，重點在于，最里面還隱藏著一家清酒風(fēng)呂，把酒精含量15%的日本酒加入溫泉里，泡下來身體暖暖的，還有美膚功效。帶鎖的衣柜以及毛巾和洗漱用品自然也是一應(yīng)具全，泡完澡，在隔壁喝一杯奇妙的酒麹飲料，輕輕松松上電車。

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吃喝

冬日里沉睡在厚厚的白雪之下的新潟，其實是日本名副其實的魚米之鄉(xiāng)。新潟縣緊鄰日本海，信濃川和阿賀野川兩條河流貫穿平原，肥沃的土壤偏向粘土性質(zhì)，春夏氣候溫暖濕潤，冬季大雪覆蓋，得天獨厚的自然環(huán)境為稻米栽培提供了最適宜的條件。尤其是魚沼地區(qū)產(chǎn)的コシヒカリ稻米是當(dāng)之無愧的日本第一好吃大米，粒粒晶瑩剔透，香甜可口，這樣一碗噴噴香的白飯，哪怕沒有任何菜來配，也能滿足地吃個精光。每到收獲季節(jié)，田地間的林蔭道上就會搭起木支架，把收割來的稻米架上去自然晾曬干燥，成為一道獨特的風(fēng)景線。

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有了好大米，釀酒業(yè)自然很發(fā)達(dá)，新潟的日本酒品種多得必須用博物館來陳列，而且有不少是僅在縣內(nèi)發(fā)售的限量品，值得扛兩瓶回去。米餅也是不可錯過的伴手禮，尤其是加了紅豆的紅色米餅，幾乎沒有添加其他任何調(diào)味，如此不起眼的小食物，卻擁有最最純粹樸素的米香，回味無窮。

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除了大米，豐富的水產(chǎn)也是新潟的一大特色。新潟市港口有一大片繁忙的海鮮市場，每天有數(shù)不盡的各色海產(chǎn)從這里發(fā)往日本各地。代表新潟冬季的味道的首先是來自隔海相望的佐渡島所產(chǎn)的螃蟹，剛捕撈上來就會在船上立刻煮熟，用急速冷凍法把鮮度封存在零下40度的低溫。在市場上買一只早上剛到的大螃蟹，請店家?guī)兔鈨龊?，就迫不及待地坐在休息區(qū)大快朵頤，感受剛捕撈的鮮度帶來的感動。市場里還有幾家頗受好評的餐廳，港食堂的這份1000日元左右的海鮮飯?zhí)撞途托迈r無比，尤其是左上的一小份魷魚天婦羅充滿驚喜，平時總嫌棄這類嚼頭太強咬不動的食物，這份真是炸得酥脆恰到好處，咬下去牙齒完全沒有壓力，口感超贊。還有回轉(zhuǎn)壽司店里新鮮的魚蝦配上日本第一的大米，百年老店的烤魚套餐，排隊不算什么，只嫌胃不夠大呀。

觀光

生活在新潟的大都是種田的農(nóng)民和打漁的漁民，自然是一片鄉(xiāng)土氣息，如果這么想可就大錯特錯了。這里很多小小的城鎮(zhèn)都有自己的藝術(shù)館，三年一度的越后妻有大地藝術(shù)節(jié)正是在鄉(xiāng)間地頭舉辦，日本和海外的眾多當(dāng)紅藝術(shù)家都紛紛前來參展，包括大家所熟悉的臺灣漫畫家?guī)酌兹ツ暌灿凶髌氛钩觥６救匀挥胁糠肿髌房梢詤⒂^，包括光の館，森の學(xué)校等，但由于大雪封路的狀況時有發(fā)生，比較方便的還是一些臨近車站和城市里的展館。

十日町雪祭

十日町最美的明信片當(dāng)屬棚田，也就是類似梯田的水稻田地，一年四季美不勝收，尤其是初雪過后的黎明，薄薄的白雪覆蓋在大地上，水田如一面面鏡子反射出閃亮的光芒，神秘而莊嚴(yán)?？上н^不了多久，厚厚的大雪就會掩蓋掉所有水田，交通也會中斷。

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不過這個時候，就該來看看十日町雪祭了。作為日本雪祭的最早起源，這里的雪祭可謂是最原汁原味的雪國文化。與冰雪共生的當(dāng)?shù)厝藶榱吮磉_(dá)對嚴(yán)冬的敬畏和欣賞，從最初的供養(yǎng)雪具等儀式發(fā)展出各種豐富多彩的活動，享受冰天雪地所獨有的歡樂。期間展出的冰雕除了藝術(shù)類的大作，還會有一組由小朋友完成的作品，更有夢幻雪國上空的花火盛宴，宛如童話世界一般。

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十日町雪祭官網(wǎng)
2017年的十日町雪祭是2月17日～19日。

越后妻有里山現(xiàn)代美術(shù)館

越后妻有里山現(xiàn)代美術(shù)館由日本著名建筑師原廣司設(shè)計，距離十日町JR車站徒步僅十分鐘，這里便是大地藝術(shù)節(jié)的主會場之一，蔡國強的參展作品《蓬萊山》酒曾在這里展出。還沒走到美術(shù)館，半路上已經(jīng)時不時冒出可愛的元素，令人心中不由得越來越期待。

展館由中央大巨大水池和環(huán)繞四周的四方形水泥結(jié)構(gòu)建筑所組成，工整簡潔，空曠明亮，冬季還在一樓開放了室內(nèi)溜冰場，總是回蕩著孩子們的歡歌笑語。

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展館中的作品并不多，包括一些頗有趣的裝置，可以在其中慢慢體味。細(xì)節(jié)也很有意思，比如擋門的小石塊。

二樓的咖啡廳非常舒適，長長的一面墻的書架上擺滿了各類書籍和藝術(shù)品，不妨來一杯雪國特產(chǎn)的咖啡或紅茶，坐下來翻一本關(guān)于當(dāng)?shù)匚幕膱D鑒，愜意地小憩一會兒吧。喝完咖啡下樓之前記得去轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)美術(shù)館的商店，驚喜多多。

看完美術(shù)館接下來的節(jié)目是泡溫泉，這個組合怎么也想不到吧！沒錯，美術(shù)館里有溫泉，這還是頭一回聽說。一樓的明石の湯只需要600日元就可以溫暖在冰天雪地里凍壞了的身體，順便再小睡一會兒，又精神抖擻了。

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美術(shù)館隔壁有一家cross10土特產(chǎn)專賣店，販賣各種點心零食，酒類，和服，手工藝品，應(yīng)有盡有。切忌在食品區(qū)試吃要慎重，因為很可能試過的每一樣都忍不住要買下來。尤其是“小雪”紅豆糯米團子，也算是極為常見的和式點心了，貌不驚人，大多數(shù)時候吃到的都過甜，只有這種恰到好處的甜度才能襯托出紅豆本身的豆香，本打算買來送人，結(jié)果不等回到家自己就吃光了。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

如果懶得四處覓食，最里面那家不起眼的簡餐小店“雪妻有”就是一家體驗鄉(xiāng)土料理的好去處。清爽的蕎麥面蘸上濃郁的擔(dān)擔(dān)面醬汁，口感豐富多層次，簡單的蔬菜湯，香菇和胡蘿卜都嘗得到濃郁的原味，吃著吃著不由得由衷贊嘆新潟人民的料理平均水準(zhǔn)好高啊，食材本身自然是好的沒話說，對待食材更是用心，像是抱著決不辜負(fù)大地的恩賜之心一樣在做料理。

越後妻有里山現(xiàn)代美術(shù)館［キナーレ］

北方文化博物館

魚米之鄉(xiāng)的富農(nóng)生活是怎樣的？新津的北方文化博物館講述了這一帶的富農(nóng)家經(jīng)歷幾代人的變遷故事。這處闊氣而不失典雅的日式庭院屬于大地主伊藤家，家族收藏顯示著主人不凡的眼界和學(xué)識，“鋤禾日當(dāng)午”的四行詩句醒目地掛在大廳一側(cè)，“君子居中庸”，“儉以養(yǎng)德”的家訓(xùn)至今仍延續(xù)給后人。

北方文化博物館分館之一的清水園距離新潟市僅需20分鐘電車，這處庭園的景色絕不輸給京都的一些名園，從踏進(jìn)園門的一刻起，就沉浸在遠(yuǎn)離塵世的古韻之中，與外界的紛繁嘈雜徹底隔離了。小雨天園內(nèi)空空，坐在茅草屋檐下看野鴨戲水，即使沒能在這兒的茶室里品一杯抹茶，滿目青苔也使得心中早已一片寧靜。

北方文化博物館

雪國鄉(xiāng)土文化，也許和我們想象的不太一樣，無所事事的冬天，不妨來此一游。

除部分網(wǎng)絡(luò)圖片外，其余圖片均由作者拍攝。

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