在這個世界上,職業(yè)并沒有什么高低貴賤之分,不管你干什么,只要你真心付出,并努力去做,你就能得到別人的尊重。只要你把它做到了極致,這就是成功!
服務行業(yè)一度是社會地位極低的行業(yè),人們總是看不起一個餐廳服務員。微商起步時也經歷過這個階段,被人看不起,被人懷疑,被人疏遠,也許,一個新事物的出現(xiàn)總是會被大眾所排斥,因為這往往會打亂他們的生活。
但是,任何行業(yè)都是平等的,大家都是在造福社會,沒有誰比誰高貴,只要在自己的崗位上做到極致,那么,你一樣是偉大的人。
在飯店端盤子,大概是許多年輕人都瞧不起也不屑干的職業(yè)吧!但有一個年輕人卻喜歡上了它,并把它干得有聲有色,干出了自己的風格,干到了極致。
他叫萬大鵬。因為家境貧困,高中還未畢業(yè)的他不得不輟學,從老家到北京打工。可是由于學歷低,又沒有特長技能,他一直沒有找到合適的工作。有一次,他去一家超市應聘,因為穿著土氣,竟被保安當成小偷給抓了起來。
萬大鵬的自信心受到了很大的打擊。在他心灰意冷之時,一個老鄉(xiāng)幫他在餐廳里找了份工作。一聽說去飯店端盤子,萬大鵬有些不情愿,但此時的他彈盡糧絕,也只能勉強答應。
果然,干了一個星期之后,萬大鵬便放棄了??帱c累點倒沒什么,可客人們那頤指氣使的態(tài)度和嘲諷的語氣讓他受不了。得知他要走,廚師長劈頭罵道:“你連端盤子這么個小事都做不好,還能干什么?趕快滾回老家吧!”
廚師長的話激怒了血氣方剛的萬大鵬,一向不服輸?shù)乃底园l(fā)誓:好,我就干出成績來給你們瞧瞧!
從此,萬大鵬就踏踏實實地端起了盤子。漸漸地,他發(fā)現(xiàn),其實端盤子也不是件容易的事,報菜名、與顧客交流、向客人推薦新菜式等都是很講究方法和技巧的事。為此,他不惜主動犧牲業(yè)余的時間背菜名,練習各種待客表情,還特別注重個人儀表。他覺得,服務員就是飯店的形象,干凈的個人形象能給客人帶去愉悅的用餐心情。很快,萬大鵬的認真態(tài)度就得到了經理和顧客的一致好評。
不久,飯店新推出了一種叫“鐵板系列”的特色菜。這種菜,光盛菜的鐵板就有40多斤重,需要一名細心穩(wěn)重的服務員來負責。因為萬大鵬的出色表現(xiàn),經理就把這個“任重而道遠”的任務交給了他。
端鐵板很考驗人的耐力和體力。第一天,十幾趟鐵板端下來,萬大鵬就累得腰酸背痛,兩只手臂軟得跟面條似的。他想著這樣下去不行,速度慢,人也累。
經過反復的觀察和思考,萬大鵬終于想到了一個辦法:那就是像溜冰運動員一樣從餐廳光滑的地板上滑到顧客的餐桌前。這樣,不僅上菜的速度快了,而且借助滑行時向前的慣性,也不用費太大的力,姿勢也優(yōu)雅多了。
于是,萬大鵬就開始在下班后端著空鐵板偷偷地練習,效果還不錯。上班的時候,萬大鵬也有意地訓練和揣摩滑行的技巧,因為技術還不嫻熟,他也闖出了不少禍。可是他不氣餒,他堅信,只要自己努力去做,就一定會成功。
終于有一天,當萬大鵬端著滾燙的鐵板,在一個漂亮滑行動作的俯沖下,一下子滑出了一丈多遠,并帥氣地在客人餐桌前定格時,全場的顧客都驚呆了,情不自禁地為他鼓起掌來。
后來,他又在滑行的過程中增加了倒滑、旋轉等花式動作,使得整套滑行過程看起來更加完美和精彩。因為萬大鵬的獨特“絕活”,餐廳的顧客比以前增加了幾倍。
如今,萬大鵬已成了餐廳的“金字招牌”。在北京、甚至全中國所有端盤子的服務員中,他都堪稱第一。而萬大鵬,也已經收了十幾個徒弟,專門教授他們端盤子的絕活。
創(chuàng)業(yè)感悟
沒做到極致談何精彩,沒做到極致怎會成功。其實真正看不起的是你的不作為,并不是你的職業(yè)。
即使是做了總統(tǒng),如果他沒有作為,一樣會被人看不起。而如今微商也已經被正名,這個社會已經認可了它,所以,你要做的,就是把一件事做到極致,如此而已,便是成功。
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