? ?世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。大文豪蘇軾在《食荔枝》中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”美味的荔枝，竟讓蘇軾心甘情愿長居蠻荒之地。美食，總能給生活帶來滿滿的幸福感。

? ? 我是一個“吃貨美食家”，喜歡品嘗了各種各樣、天南地北的美食，我還特別喜歡看《味道》這檔電視節(jié)目，每次看到那些新鮮的食材再配以獨特的烹飪方法，最后像一件件藝術品呈現(xiàn)在大家面前時，我覺得真是一種享受。俗話說：“人間煙火氣，最撫凡人心”美食能讓人的心靜下來，去發(fā)現(xiàn)生活的美好。

? ? 每次出門旅游，我最開心的就是品嘗當?shù)氐拿朗沉?，北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、浙江西塘的松子鱖魚、以及南京的鴨血粉絲等都讓我回味無窮。在家人的陪伴下，走走、看看、吃吃，我覺得我是世界上最幸福的小孩。

? ? 細數(shù)這么多的美食，我最難以忘懷的還是每年春節(jié)全家人圍坐在一起吃的火鍋。碩大的銅鍋，紅彤彤的正宗牛油紅湯，在火上“咕嘟咕嘟”地冒著泡，家人們并不心急，熱熱鬧鬧地談天說地，享受著圍爐而坐的溫暖。沒過一會兒，湯開了，鍋里沸騰了起來，麻辣鮮香的味道也隨著水蒸氣四散而去，空氣中充盈著熱烈的感覺。我迫不及待地將一片毛肚用“七上八下”的手法涮了起來，沒錯，吃火鍋也是需要有“文化”滴！不論是涮菜的手法，還是蘸料都有諸多講究。

? ? ?奶奶調制的秘制蘸料，那是肉制品的絕配，鮮而不辣，激發(fā)出食材的香氣，卻不“搶鏡”。嫩嫩的鴨腸，裹上蘸料，讓我欲罷不能，每次我都心急火燎地下口，在奶奶一連串的“慢點，小心燙著”叮嚀聲中，我總是燙到自己！看著“屢教不改”的我，無奈的媽媽貼心地遞上冰鎮(zhèn)的酸梅湯，這可是火鍋救星，馬上就能緩解我的疼痛。我和爸爸好像在比賽一樣，一時間，漏勺、筷子在鍋里上下翻飛，我們吃得不亦樂乎，其樂融融。

? ? 美食承載著一大家子的歡樂，美食讓我的生活更美好。