叮!您的夏天吃水果指南來了,請注意查收~

大家晚上好呀。這幾天的高溫讓我們感受到了夏天滿滿的誠意。想象中的夏天,是涼爽的海風(fēng)、柔軟的沙灘,還有空氣里都彌漫著香甜的氣息似乎在告訴我們西瓜甜了、蜜桃紅了、葡萄熟了……這個瘋狂擼水果的時節(jié)終于來了!你準(zhǔn)備好了嗎?

一切驚喜? ??正在夏天里悄然醞釀

西?

沒有了西瓜的夏天絕對是不完整的,吃上一口冰鎮(zhèn)西瓜,清涼又爽口的味道充滿口腔,幸福感油然而生。

夏天熱到很疲倦的時候,來上幾塊西瓜就感覺滿血復(fù)活了。

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?如何挑選?

1.挑選兩端大小勻稱、表面光滑、紋路整齊,均勻分布的是品質(zhì)比較好的瓜。

2.在西瓜的底部有個像“肚臍”的小圓圈,這個瓜臍越小西瓜皮就越薄味道就越好,相反,就越厚。

3.西瓜的蒂頭是卷曲而向上的,是比較好的,若是一條直線的,口感不是很好。

4.用手指彈一彈,聽到“嘭嘭”聲音就是熟了的,而聽到“當(dāng)當(dāng)”或“噗噗”的都是比較不好的。

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推薦品種

黑美人

黑美人的形狀是橢圓形的,果皮顏色呈墨綠色,果皮薄而堅韌,肉質(zhì)較緊,鮮嫩多汁,整個瓜吃起來爽口甜美,而且特別耐貯運。

早春紅玉

早春紅玉是近幾年比較火的品種,綠底條紋清晰,皮薄、水分多,肉質(zhì)脆嫩爽口,中心糖度最高可達(dá)14-15度,幾乎在所有瓜類品種中甜度最高。

每當(dāng)夏季最熱的世界來臨,芒果也跟著上市了,臺農(nóng)、青皮芒、貴妃芒、金煌芒等等,輪番登場。

在水果攤、超市、小商販,你都能清晰的聞到那芒果香氣,并持續(xù)三四個月之久。

細(xì)膩的口感,誘人的果肉,還有清香的汁水,都讓人流連忘返。

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?如何挑選?

1.好的芒果,感覺光滑度適中,皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩。如果拿起來,發(fā)現(xiàn)果肉松動,可能里面已經(jīng)有點問題了。

2.要挑選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透;也避免挑選有黑斑的芒果。

3.一般說來,果形偏長的芒果,核較細(xì)小,而果形短粗的芒果,核較粗大。

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推薦品種

金煌芒

金煌芒果實特大而且核薄,味道香甜爽口,果汁多,沒有纖維,耐貯藏。成熟時果皮橙黃色。品質(zhì)比較好,含糖量也比較多。

貴妃芒

貴妃芒的果實呈長橢圓形,果頂較尖小。未成熟時是果紫紅色,成熟后底色深黃,蓋色鮮紅,果皮艷麗吸引人。果實較耐貯運,味甜芳香,一般無松香味,糖度在14-18度。

一到了這個季節(jié),就是吃荔枝的好時候,它產(chǎn)自中國南方,栽培和使用歷史,可以追溯到兩千多年前的漢代。

荔枝的品種多樣,有著三月紅、糯米糍、掛綠、妃子笑、圓枝等十幾種,當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種,掛綠更是珍貴難求的品種。

我們平常吃的最多的應(yīng)該就是妃子笑了,但其實吃多了你會發(fā)現(xiàn)它有一絲絲的苦澀味。

“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。

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?如何挑選?

1.新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色,紅綠相間,紅又偏白的荔枝是正常的,表層有黑色和灰色的荔枝是已經(jīng)變質(zhì)的。

2.用手輕輕捏一下,緊實有彈性,偏硬的荔枝是好的。變軟而沒有彈性的荔枝是壞了的。

3.挑選果皮是裂紋比較有規(guī)則,并且個頭較大的荔枝這種口感比較好。

4.拿起荔枝問一問味道,有清香味道的是比較好的。

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推薦品種

糯米糍

糯米糍是廣東的特產(chǎn),它的甜度最高,但是也不會覺得過于甜,口感軟滑多汁,最顯著的特點是普遍核瘦小。

桂味

桂味又名桂枝,因含有桂花香味而得名,也是很優(yōu)良的品種,特點是果殼摸起來比較扎手,刺比較尖。

肉質(zhì)相對干爽一些,不會說一剝開殼就一汪果汁流出來。它的優(yōu)點是核很小肉清甜,有桂花香。

這個季節(jié)也是櫻桃成熟的季節(jié),酸酸甜甜的櫻桃也成了最熱門的搶手水果,櫻桃色澤艷麗,晶瑩剔透,肉厚汁多,甘甜可口,誰能不愛呢?

而且櫻桃也相當(dāng)?shù)氖∈?、方便、只要洗干凈就可以直接吃了,出門郊游帶著也很方便。

櫻桃的品種也是多樣,?中國的櫻桃小巧玲瓏,多呈淺紅色,而歐洲的櫻桃個頭普遍偏大,顏色呈暗紅色,就是我們常說的車?yán)遄印?/p>

雖說兩者都屬于櫻桃,但是價格差距巨大,也有很多商家將國產(chǎn)的大櫻桃標(biāo)為車?yán)遄?,以高價出售,我們購買的時候要擦亮眼睛。

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?如何挑選?

1.顏色深的櫻桃一般都比較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。

2.挑選時,可多注意櫻桃根蒂處的形狀,這個地方越凹,櫻桃就會越甜。

3.成熟的櫻桃光澤一定比較好,櫻桃剛摘下來的時候梗都為綠色,時間久了就開始發(fā)黑了。

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推薦品種

紅燈櫻桃

市場上最常見的早熟大櫻桃品種,中大型果,一般5月中下旬成熟。果實顏色粉紅或者艷紅,果肉較硬,果汁較多,適合酸甜口感的人。

美早櫻桃

這是櫻桃中的“貴族”大果,最接近車?yán)遄拥钠贩N,也是最貴的。果實大,香甜多汁,成熟顏色深紫色,且耐儲存。

除此之外還有很多水果冰凍起來也很好吃哦,比如凍楊梅、凍葡萄、凍榴蓮。炎熱的夏天吃點冰冰的凍水果,感覺太棒了呀~

不會和冰激淋一樣吃多了會膩,這種帶著冰渣的果肉吃起來簡直不要太爽!只有水果的清新回甘和沁涼冰爽的口感!

當(dāng)然除了冷凍,

水果還有其它花式吃法,

大家想要看其他吃法的話

歡迎留言告訴我哦~

另外所有的水果都要適量食用,

不要貪嘴哦~那我們下期再見啦~

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