新疆大棗

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家里的大棗吃光了,于是網(wǎng)購(gòu)了兩袋。包裝袋上寫的是新疆大棗,還是和田玉棗。透過(guò)包裝袋,可以看到大棗各個(gè)紅得鮮亮,個(gè)頭也不小,捏了一下,手感也很軟,應(yīng)該不錯(cuò)??墒谴蜷_(kāi)袋子,居然散發(fā)出一股酸酸的味道。洗了幾顆,嘗了嘗,果肉暗紅色,棉棉的,略甜,微酸,這哪是新疆大棗的味道呢?

如果不是吃過(guò)正宗的新疆大棗,也不敢枉自判斷這網(wǎng)購(gòu)來(lái)的大棗,絕對(duì)不是新疆棗。去年姐姐在新疆呆了半年,給我快遞一箱她在新疆當(dāng)?shù)刭I到的和田“落地棗”。打開(kāi)外包裝,就是濃濃的甜甜的棗香。可是那棗一點(diǎn)也不鮮亮,灰撲撲的,好像在地上打了滾一樣。個(gè)頭大小也不是很均勻。洗了幾顆,掰開(kāi),是淡黃色的果肉,入口甘甜,香氣濃郁。棗肉軟而不棉,好吃,余香滿口,回味無(wú)窮……

記得姐姐當(dāng)時(shí)還給我發(fā)了一段深秋“落地棗”園的視頻,疏疏落落一排一排矮矮的棗樹(shù),已經(jīng)沒(méi)有一片葉子,一顆顆大棗掛在枝頭,等風(fēng)來(lái),輕輕地?fù)u動(dòng),既有一顆一顆棗子從枝頭掉落,噼噼啪啪滾落在樹(shù)下的落葉叢里……曬得黝黑的辛勤的棗農(nóng)們一粒一粒拾起……

因?yàn)樾陆照諘r(shí)間長(zhǎng),晝夜溫差大,那里的棗子都是自然成熟,自然落地,沒(méi)有經(jīng)過(guò)“拋光打蠟”再加工,果子含糖量特別高,香甜可口,唇齒留香。即使泡大棗茶喝,那香氣也可以彌漫一整天。煮粥,煲湯,燉雞,都是美味無(wú)比。那一箱大棗斷斷續(xù)續(xù)吃了近半年,沒(méi)有了,超市里買了幾次,味道都不純正,于是上網(wǎng)上去找,貴的便宜的,都沒(méi)有買到最正宗的新疆和田“落地棗”。不由得心里有點(diǎn)茫然若失,若不是路途遙遠(yuǎn),真想飛去新疆,哪怕只為了,那灰撲撲的新疆“落地棗”……

后來(lái)想了想,網(wǎng)上的大棗不可能灰撲撲拿出來(lái)賣,賣相不好會(huì)影響銷路的。網(wǎng)上又要包郵,價(jià)位還比較低廉,怎么可能發(fā)高質(zhì)量的新疆大棗?姐姐在新疆時(shí)候,新疆棗零售根本就不包郵,快遞費(fèi)陸運(yùn)是每斤八元,空運(yùn)每斤12元。和田玉棗零售起價(jià)就是每斤三十以上,好一點(diǎn)的七八十一斤,加上快遞費(fèi),那么高的成本,網(wǎng)上三十二十一斤大多都不是真正的新疆棗,也就不難理解了吧?

念念不忘新疆大棗,那份濃郁的棗香,對(duì)于一個(gè)正宗吃貨,總是戀戀不舍。某日和姐姐閑聊,說(shuō)起新疆大棗,依然回味無(wú)窮。姐姐笑我是真正的純吃貨,一粒棗也能常記心間,既如此,她說(shuō)想辦法幫我達(dá)成心愿。

今天晚上,姐姐來(lái)電話,告訴我,她聯(lián)系到她去年在新疆認(rèn)識(shí)的當(dāng)?shù)氐呐笥蚜耍兄Z可以幫我代購(gòu)正宗的新疆和田“落地棗”,但是別著急,她離賣棗的相距幾百里,要等到周末驅(qū)車去選,然后發(fā)快遞給我,同時(shí)還有美味的正宗吐魯番葡萄干,姐問(wèn)我可要?當(dāng)然要??!黑加侖,香妃,這兩種吐魯番葡萄干,去年姐姐給我寶貝兒子帶回來(lái)兩包,兒子說(shuō)特好吃,超市那包裝精美的葡萄干與之相比,立刻秒成渣了。

聽(tīng)到姐姐給我的這個(gè)消息,開(kāi)心了好久。開(kāi)始期待,不久的2018,又可以吃到正宗的香甜美味新疆和田“落地棗”了……

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