1893年，在中國是光緒年間，在日本是明治年間，那一年張之洞在忙著建學(xué)堂，丘吉爾剛剛?cè)W(xué)校學(xué)騎馬。
而在日本一個偏僻的久原村里，一個醬油鋪悄然誕生了！
這就是“久原本家”的前身，它的第一代創(chuàng)立者是河邊東界，當(dāng)時他還是九原村的村長，那時候的日本是相當(dāng)落后的，畢竟甲午戰(zhàn)爭還沒打，賠款還沒到。
讓我們用那個時代日本的一張照片來感受一下！
對于多數(shù)90后，估計(jì)沒有見過“醬油鋪”，在很久很久以前，在那個沒有超市的年代，賣醬油和醋是一個專門的職業(yè)，在一個漆黑的小屋里，有幾口大缸，里面分別放著醬油和醋，你一邁進(jìn)那個小屋，就能聞到濃重的調(diào)料味，在這個小屋的后院會有更多的大缸，是做醬油醋的原料。
你媽媽隔一段時間會給你兩毛錢——那幾乎是那個年代小孩見過的最大面額！讓你來打醬油，然后你也許還能剩下一兩分錢，可以順路買兩塊糖吃，那是相當(dāng)?shù)男腋＃?/p>
話說這個醬油鋪一開就是20年。
直到1920年，它的第二任負(fù)責(zé)人——河邊鐵太郎，接過歷史重?fù)?dān)，繼續(xù)經(jīng)營，每一任經(jīng)營20多年，就這樣又傳了兩代。
也許大家會問，這個醬油鋪開了這么久，一定很賺錢！其實(shí)不然，它一直就是個小賣部的存在。
最為可貴的是，他能把這個醬油鋪開這么久而不改行！
事情的轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在1978年，醬油鋪的第四任負(fù)責(zé)人，河邊哲司接任。
河邊哲思當(dāng)時剛剛大學(xué)畢業(yè)，試想讓一個大學(xué)畢業(yè)生去小醬油鋪工作，你是什么感受！況且當(dāng)時西方飲食方式大舉進(jìn)入日本，醬油的銷量下滑，九原醬油廠卻依然固守著傳統(tǒng)，，以老的方式一家家送醬油，一家家收錢，他們只有六位員工，每月的營業(yè)額是500萬日元。
1978年1美元=195日元，500萬日元大致相當(dāng)于2萬美元，這個數(shù)字可以說不多不少，要知道當(dāng)時的日本已經(jīng)比較發(fā)達(dá)了，大家請看圖片。
所以河邊哲思需要耐得住寂寞，眼睜睜看著同學(xué)去銀行，去豐田，去東芝，去索尼，去如日中天的世界500強(qiáng)，去坐當(dāng)時最先進(jìn)的地鐵。
而自己只能去賣醬油，恐怕他走進(jìn)醬油鋪的第一天，也是抱著一干二十年的心態(tài)留下的，否則在接下來的時間里，他不會那么用心，也不會讓一個小醬油鋪一步一個腳印的向前發(fā)展，用心和不用心，差別非常大！
河邊哲思正式進(jìn)入醬油鋪后，向父親建議同時賣酒和米，但被父親拒絕。
后來他提出能否在全國開展醬料代工的事業(yè)，父親采納了他的意見，之后公司的業(yè)績有了明顯好轉(zhuǎn)，所謂的OEM就是貼別人的商標(biāo)，賣自己的醬油，但是各種無良商家隨意夸大醬油的功效，他們只能隨聲附和， 這讓河邊哲思很不舒服。
一晃就是27年，在這些年里，他不斷嘗試建立自己的品牌，不斷積累著資源，積累著資金，完善自己的想法。
2005年他已經(jīng)50歲，河邊哲思終于可以實(shí)現(xiàn)自己的偉大構(gòu)思，在福岡的深山里，用八十噸茅草蓋了一個餐廳——茅乃舍。
而這個茅草屋，花去了4億日元。
餐廳提供的菜品，全部使用自家醬料和自己種植的野菜，昏黃溫暖的燈火映著茅草屋的質(zhì)樸，一時間成了人們熱議的話題。
之后他聘請日本知名建筑師隈研吾來設(shè)計(jì)位于東京的醬油店，如果你不知道隈研吾是誰，那我舉個例子，北京三里屯的大樓就是他設(shè)計(jì)的，另外2020年的東京奧運(yùn)會場館也是他設(shè)計(jì)的。
所以現(xiàn)在的茅乃舍在外觀上就是站在了時代的最前沿，并且推出的粉末湯料
又非常美味，這樣有什么理由不火呢？
說起醬料來，我們其實(shí)也有位老大哥——六必居，它創(chuàng)立于1530年，論資歷簡直是老太多了，但是有歷史，沒有創(chuàng)新，到如今還是不溫不火的樣子。
所以我們在堅(jiān)持做一件事情的時候，還要時刻不忘創(chuàng)新，對每一件事都十分用心，如果能做20年的話，其效果是會令你自己都不敢相信的。這樣才能創(chuàng)造出具有世界影響力的品牌。
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