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在紅石社區(qū)衛(wèi)生院，有一只三角形臺子，上面放著兩只菜肴，一葷一素，葷菜是燒得肉油赤醬的青魚尾巴，素菜是剛從地里弄來的上海大青菜，盛放在兩只特大的海碗里，非常養(yǎng)眼，有點誘人，食欲一下子上來。
今天正值沈金元醫(yī)生燒飯，這位老兄從年輕時就學(xué)會了灶上功夫，不管生煎，焐燉、煸炒，烹飪技術(shù)堪稱一流，尤其農(nóng)家菜，他是拿手好戲。
開飯了，他呼我一聲。我想，吃他醫(yī)院飯，有點不好意思，可外面雨量中等，若走回家去，衣服全部濕透，出來時未帶雨傘。
不管怎樣，入鄉(xiāng)隨俗，吃飽肚皮才是真理。于是我自己打飯，望著桌上少而精的菜肴已口水打轉(zhuǎn)。吃吃……，姚兄、王兄一個勁地對我說。不客氣，我會狼吞虎咽的。
我挑了一扇尾巴，趕忙送入口中，喲，那味道超過松鶴樓大廚了，金元手藝，名不虛傳！這魚燒得火候到家，色香味俱全。不多工夫，四人大快朵頤，即刻間，碗底翻身！那青菜在旺火下煸炒得不老不嫩，入口感覺是油而不膩，鮮美無比。如再過一陣子，落了濃霜后，這上海大青菜還要好吃呢！
幾分鐘，一頓午餐就此結(jié)束，四弟兄吃得津津有味，吃得歡天喜地。那金元客氣地說，譚師，今日怠慢，日后好好招待你哦。我說，生活只要簡簡單單，毛病是吃出來的。按照這樣的伙食，連吃數(shù)年，保證你長命百歲，保證你身體一直生龍活虎！
簡易得再不能簡易的午餐，四弟兄吃得舒舒服服，吃得齒留芳香，吃得回味無窮……
平淡一頓飯，歡樂滿人間，這樣的午餐，我喜歡，朋友們，你們也試試呀……！
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2018年11月8日
