今天，不知道為啥，腦子里總是一種在浮現(xiàn)一個零食的名字，叫做蛋黃派。我很好奇，十五年前最喜歡吃的零食，到底是哪家公司的杰作，能夠讓我們的童年回憶如此的纏綿。查了好多資料，發(fā)現(xiàn)蛋黃派的確是達利集團生產(chǎn)的。還引出了很多非常有趣的事情，讓我意識到達利集團真的是一個非常厲害牛逼的民族企業(yè)。

真沒想到，我們經(jīng)常吃的蛋黃派、好吃點、可比克、樂虎能量飲料、和其正涼茶、達利園蛋糕等等，都是達利集團的作品。這些品牌都是非常成功的，不但味道好，質(zhì)量高，知名度還非常廣，就目前所收集到的數(shù)據(jù)顯示，這幾個品牌，在休閑食品市場中所占有的市場份額都是數(shù)一數(shù)二的。達利園究竟是怎么做到的，能夠在這么低調(diào)的情況下，成為食品行業(yè)的龍頭老大。（2016年全國休閑食品排行中，達利集團位居全國第三，第一的是瑪氏食品，這是一個食品加工企業(yè)，同時也是全球最大的食品加工企業(yè)，不過這家企業(yè)并非是中國本土企業(yè)。排在第二的是億滋食品，像奧利奧和荷氏口香糖，太平餅干都是旗下產(chǎn)品，它是最早進入中國的外資企業(yè)之一，同樣不是中國本土品牌）

達利集團現(xiàn)在的當家，叫許世輝，一個非常低調(diào)的成功商人。作為福建首富的他，從來不接受媒體采訪，從來不參加公眾活動。1980年開始在食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)，在1992年的時候，成為了泉州惠安縣美利食品公司的法人，并且和其他公司成立福建惠安達利食品公司，直到1997年正式更名為福建達利食品有限公司。

達利的成功，在很多方面是得益于它的低調(diào)。用一句非常俗氣的話來講，達利集團在取得今天這么輝煌的時刻之前，他確實就像是黑幫里的小弟一樣，沒有錢，沒有勢，只能夠跟在大佬身后。當然，因為低調(diào)，別的大品牌，包括國內(nèi)和國外的品牌都對它漠不關(guān)心，也為它的發(fā)展，帶來了良好的環(huán)境和巨大的機會。正確采用積極的跟隨策略，是達利集團成功的關(guān)鍵。

達利集團每一款爆品都是先跟在強者后面學習，而后再后來居上的，我覺得這點特別有趣。2001年，達利集團像韓國的好麗友巧克力派學習，成功的將自己生產(chǎn)的蛋黃派推向了全中國。當然，達利并非完全像這些大品牌學習，而是根據(jù)國情和集團自身的水平制定了食品配方和營銷方案。以農(nóng)村包圍城市，以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量和親民的價格，讓蛋黃派占據(jù)了想當規(guī)模的細分市場。

2003年，達利集團跟隨品客和樂事，推出可比克，但是價格是他們的1/3。

2004年，重新加強自己的起家優(yōu)勢，再次做起了餅干，不過，那個時候，億滋的餅干在中國的市場中占有極大的份額，于是，達利跟隨億滋。重點研發(fā)生產(chǎn)烘焙餅干，推出好吃點。

2006年，涼茶飲料，優(yōu)酸乳飲料成為國民消費主流，達利緊隨龍頭王老吉和營養(yǎng)快線，推出和其正和自己的優(yōu)酸乳。

2013年，能量飲料風靡全球，達利集團同樣選擇緊跟龍頭，推出樂虎能量飲料緊追其后。

雖然這些品牌在那個時候并非是細分領(lǐng)域的頂尖高手，但是達利在每個領(lǐng)域所做出的努力，所取得的業(yè)績，加起來都是遠超競爭對手的。達利集團一定還有很多非常獨到的運營方式，不然其他和達利集團相似的企業(yè)也能和它一樣成功。

除了“跟隨策略”非常的好之外，達利旗下品牌的產(chǎn)品的廣告策略也是值得一提的。“好吃點，好吃你就多吃點”，這句經(jīng)典的臺詞，是如此的朗朗上口，深入人心。雖然達利很低調(diào)，但是，再好的產(chǎn)品，沒有廣為人知，同樣也是難以賣出去的。所以，旗下的那些產(chǎn)品，一定要把品牌打造起來。CCTV廣告成為了這些品牌拓展的最佳渠道，覆蓋面寬，平臺信譽好。地方臺，省級衛(wèi)視臺也能夠起到很好的覆蓋作用，可以把CCTV空缺的部分很好的彌補起來。

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