首個(gè)「人情食物」公眾號(hào)：食色齋志異。味覺是人間的檔案館。
伯爵茶Earl Grey。不合適的且遺忘。虞美人。不合適的茶具【原文】
茶與水的接觸，茶湯已然變?yōu)樯詈稚?。原先透徹純靜的水泛開了紅暈，窗外夕陽(yáng)的光照讓茶湯波光瀲滟，這種深重的紅色從中心開始，忽遠(yuǎn)忽近的漫開，就成了一片讓人迷醉的酒紅。
E小姐與白貓「阿雪」風(fēng)平浪靜的日子。此時(shí)，白貓正蹭在她的腿邊撒嬌，自手術(shù)以來這只貓一夜之間失去了勇猛無比的野心、減少外出探險(xiǎn)時(shí)間、戒掉將E小姐至愛的灰色皮沙發(fā)練爪的壞習(xí)慣、徹底收斂在外四處勾搭的浪心，仿如傲嬌富家公子收斂囂張氣焰，專心只讀圣賢書。E小姐對(duì)此頗為意外，這只貓是孩子，多年前父母將她最后一絲對(duì)美好的期許破滅之后，她徹底死心，異性是異教徒，禮貌的柏拉圖，肢體絕無深入探索的可能。不知怎么，貓也因去勢(shì)之刃而成為她的“姐妹”了？
伯爵茶的佛手柑香氣肆意飄散，熱氣成了會(huì)撩人的手，這只貓改不了聞茶卻被熱氣撩得鼻癢難耐，偏向虎山行。整張臉湊到茶杯正上方，熱氣溫柔張開手包圍毛茸茸的臉，瞇起眼一臉滿足，E小姐給它配上潛臺(tái)詞「誰都不許攔我，我要跳進(jìn)去游泳」。還不滿足，一只爪子抬起，跟熱氣互相撩撥，四向揮舞絨爪，露出淺粉色的肉墊，胖乎乎的白團(tuán)，它們玩得起勁直至香氣灰飛煙渺。伯爵茶的香氣最濃在第一泡，可頑貓與香氣共景更有趣，每次E小姐都讓出“處女香”站在一邊讓它享受。
橙黃紅白紫藍(lán)，黑色緊隨其后。妖艷過后冰冷，這個(gè)女人像極村上春樹文字下的女人，突然消失，如貓神秘莫測(cè)。E小姐辭職的原因沒有任何解釋，一封信函既是結(jié)果也是前因后果的交代，要言不繁，似乎她比上司還要大度，仿佛攤手示意「我無所謂」。她厭倦了朝九晚五，想要自由，這句話說給多數(shù)人聽覺得這就是扯淡！高薪爵位，走路帶風(fēng)，人前人后都有彎腰敬候，甩臉還有人收拾爛攤子，這人發(fā)什么瘋？可她就是決意要走，瀟灑自如。
現(xiàn)在的生活，返璞歸真。樓下前半部分花店Café，后半部分至二樓是她的私人空間。她不急功近利要在來訪者身上撈一筆，周圍近鄰反而對(duì)初來乍到的E小姐一點(diǎn)不排外，閑暇無事「有空來坐坐」，常常綣戀在香氣中，感激19世紀(jì)初的英國(guó)外交大臣和首相的格雷伯爵二世的秘密配方。將來自東方的紅茶混和拼配，再添加意大利100%純佛手柑油，制成味道清新的茶，獨(dú)特的口味，清雅的芳香盛傳于皇室貴族圈內(nèi)，散布于E小姐的共享花園。
英國(guó)人熱愛紅茶，E小姐頗為贊同「茶養(yǎng)人，人修茶」之理。在一天中許多不同的時(shí)刻，都會(huì)暫停下來喝杯茶。英國(guó)女皇愛好飲茶并深深地影響了英國(guó)人喝早餐茶的風(fēng)氣。英國(guó)女爵安娜瑪利亞于1840年代帶動(dòng)了喝下午茶的習(xí)慣；維多利亞女皇更是每天喝下午茶，將下午茶普及化。
傳統(tǒng)的英式下午茶，會(huì)在三層籃上放滿精美的佐茶點(diǎn)心，有三道精美的茶點(diǎn)：最下層，是佐以熏鮭魚、火腿、小黃瓜的美味的條形三明治；第二層則放英式圓形松餅搭配果醬或奶油；最上方一層放置令人食欲大動(dòng)的時(shí)令水果塔。食用時(shí)，由下而上按序取用。
白貓剛剛在書架空格結(jié)束午睡儀式。秉持一天二十四小時(shí)，十二小時(shí)睡覺，十小時(shí)打盹兒，剩下兩小時(shí)陪E小姐的生活原則，忽然抽動(dòng)幾下耳朵，瞬間睜開眼睛，有陌生人來，剛巧，風(fēng)鈴響了。
從清雅的嫩瓣抬頭的E小姐也愣住了，這個(gè)男人瘦了，斯文害羞仍不變，但絲毫不拘束，對(duì)方顯然特意來此。淺藍(lán)色的細(xì)格襯衫、白色褲子、樂福鞋，他今日休假?！昂镁貌灰姟盓小姐自然的問候，男人含羞笑著點(diǎn)頭，冷場(chǎng)了，雙方有些不知所措，E小姐趕緊將人迎進(jìn)堂室，落座下來。一杯茶，兩塊餅干，三點(diǎn)午后，四年后重逢。左右觀察一圈，粗陶地板、鐵藝花架、木書架擺的滿滿當(dāng)當(dāng)，上有警惕的琉璃雙眼直直地看他，頂上玫瑰金裝飾吊燈，自然香薰怡人。她現(xiàn)在心境如何？
“還好嗎？”“蠻好的”，“最近忙嗎？”“還好”。凡凡如陳，彼此之間不交心，有些話不能超出彼此現(xiàn)在的關(guān)系，等同陌路，熟悉的陌生人。套近乎更讓人覺得反感，不如安靜。沉默不尷尬，一陣各自神游過后，他在猶豫是否起身離去，E小姐心瀾微動(dòng)，看男人一陣糾結(jié)，她決定起身給他續(xù)茶，男人看眼前人突然站起以為E小姐要送客了，“我要結(jié)婚了”。男人著急道出此行目的，E小姐動(dòng)作微頓，“喝杯茶再走吧”。
茶送到面前，男人看著E小姐的反應(yīng)，可她依舊無任何只言片語，只是沒有坐下來陪他，此次茶碟換成了不配套的紫橙色，與白色金邊的茶杯看起來有些突兀，但E小姐自顧自的走開了。
喝完這杯茶，男人起身準(zhǔn)備離去，走到門口，E小姐送給他一束花，虞美人。
男人看著花束，拍了張照，留言「祝彼此都能幸?！埂?/p>
晚上的留言區(qū)，男人的朋友寫道「不合適的且遺忘。虞美人。不合適的茶具」。
—THE END—
