我們今天談的，看不見也摸不著，卻是實(shí)實(shí)在在的----味道，我們看不見它，卻能夠輕易捕捉。我們今天就來捕捉它，海南黃花梨，學(xué)名降香黃檀，孕自雨林，成自海天，眾所周知其本身是中藥，有一種與生俱來的降香味，清幽溫雅，且持久幽香，這種香味是獨(dú)一無二的，是海南黃花梨重要的鑒別方法之一，但也有人言，聞之未有香味，為什么有些海南黃花梨失了香氣？

原因一：同一顆樹，枝杈料和根料味道都會(huì)有不同。

原因二：油梨和糠梨味道也有所不同，相對(duì)油梨味道濃郁持久，糠梨味道清淡易失。

原因三：放置時(shí)間長短味道不同，新伐的樹的味道和它再放置一段時(shí)間后味道不同。

原因四：有些海南黃花梨原料本身并未香氣濃郁，經(jīng)過多年日曬雨淋和白蟻侵蝕的海南黃花梨野生老料，其表面早已形成厚實(shí)的氧化層，加上長時(shí)間曝露野外，其味道幾乎消失殆盡。固多數(shù)極品老料的小料，其降香味道極其不明顯；有些土埋料由于長時(shí)間埋在土里，其料表層味道會(huì)被霉化，若是霉化層做成的手串表面，味道會(huì)夾雜霉味，自然也聞不出降香味。

原因五：工藝覆蓋了海南黃花梨所制之器香味，經(jīng)過高轉(zhuǎn)速、高數(shù)目的打磨，加上拋光機(jī)的高速拋光，其珠子表面被長久氧化，木質(zhì)孔堵塞，香氣本身并未濃郁，有些香味甚至出不來或已散發(fā)。除此之外，有些師傅還會(huì)在所制之器上打一層紅木保養(yǎng)蠟，阻擋了本就不濃郁的香味散發(fā)，固難以聞到香氣，所以有些海黃工藝品新入手時(shí)，其降香味不明顯，但盤掉保養(yǎng)蠟后，其降香味便明顯許多。

原因六：包漿阻擋了海南黃花梨香味散發(fā)，海南黃花梨盤玩一定時(shí)間后，會(huì)形成包漿，其表層味道會(huì)被封住，所以老的海南黃花梨家具和老料鑒別都需要在不起眼地方用刀刮掉表層后，才能確認(rèn)味道。火燒打磨等也可以，但會(huì)有破壞性，一般不建議。

因其時(shí)間久表面味道會(huì)揮發(fā)，這和沉香特別像，可通過密封，快速搓揉，適當(dāng)?shù)募訙氐葋碜屛兜乐匦路e攢起來，就容易聞到。一般海黃做的盒子等密封器具打開后就奇香無比，就是密封的原因。