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芪棗桂圓肉煲生魚

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術后多屬氣血虧虛,脾虛濕滯,尼個時候飲食要以補充高蛋白、易消化和輔助益氣養(yǎng)血、健脾和胃、理氣祛濕功效的食材為主。
生魚
生魚有去瘀生新、滋補調養(yǎng)的食療功效,有助于術口生肌斂口,加速愈合的作用。

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術后的朋友,特別是消化道系統(tǒng)腫瘤患者,不宜過早或過多食用肥膩的肉類,建議以易消化和肉質細膩幼嫩的魚類為主,生魚就是首選之品種。
陳皮
術后中焦脾胃的運化功能較弱,滋補食材要想更好地被人體吸收,就要加入適量的理氣、化滯、祛濕佐料。

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【材料】:黃芪40克,紅棗8顆,桂圓肉15克,生魚一條,豬腱子肉100克,陳皮5克,生姜3片。
【烹飪】生魚處理好,紅棗去核,豬肉切大塊汆水。陳皮浸軟后刮去白色內囊。除生魚外的其它材料先放入瓦煲內,加入水2000毫升左右,武火煲沸后改文火慢熬1小時,之后再加入生魚,再次煲沸后改文火煲多30分鐘,就可以放鹽飲靚湯了。