奶奶陪我長(zhǎng)大的時(shí)光里，除了地里長(zhǎng)出的蔬菜，過(guò)節(jié)的時(shí)候，奶奶總會(huì)買(mǎi)一塊豆腐，在她的認(rèn)知里，豆腐就是除了肉之外最好的東西了。

那時(shí)候一塊豆腐，第一頓吃了后，還會(huì)剩下很多。沒(méi)有冰箱的日子里，奶奶就會(huì)將豆腐切成小塊，放在油鍋里面煎，煎至兩面金黃后撈出，存放在袋子里。奶奶說(shuō)這樣就會(huì)讓豆腐放久一點(diǎn)，不會(huì)那么容易變壞了。

等到后面要吃的時(shí)候，就將煎好的豆腐，拿出來(lái)，加點(diǎn)調(diào)料，炒一炒就可以吃了。

出來(lái)工作后，在小小的出租房里，我學(xué)著奶奶的樣子將豆腐煎成塊，再加調(diào)料炒。

做法一樣，但豆腐的味道卻和以前不一樣了?；蛟S我懷念的僅僅就是兒時(shí)奶奶煎豆腐時(shí)，我在灶臺(tái)邊上，看著奶奶撈出一塊又一塊金黃的豆腐。