這段時間忙得焦頭爛額，沒來得及更新文章，心里總感覺有點(diǎn)不踏實(shí)，所以今晚再忙也得寫一篇文章。

老徐私享會呢，走的是線上線下結(jié)合的路子，傳統(tǒng)的思路應(yīng)對現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)時代已經(jīng)沒有任何優(yōu)勢可言，所以呢，還是多嘗試下互聯(lián)網(wǎng)+思維，雖然爛大街，不過這是大方向啊，今天我就來寫一個傳統(tǒng)行業(yè)線下線上相結(jié)合的一個項目：海鮮店（不做海鮮，只售賣）。

因?yàn)槲沂窃谏綎|一個三四線城市，所以，就把項目放在山東某地來寫。

首先，想做好一個項目，要先對市場進(jìn)行考察分析，估計下項目存活的可能性。

我以我這邊一個鎮(zhèn)區(qū)為例進(jìn)行分析

一、海鮮店運(yùn)營可行性分析

1、某鎮(zhèn)售賣只集中在集市上，日常吃海鮮并不方便。

2、某鎮(zhèn)海鮮消費(fèi)群體較大，鎮(zhèn)上有較多大型實(shí)體企業(yè)，醫(yī)院等，消費(fèi)人群較大，消費(fèi)能力較強(qiáng)。

3、某鎮(zhèn)居民對海鮮認(rèn)可度高，去海邊游玩給同事朋友捎帶海鮮是常事。

4、集市上活蝦等海鮮售賣速度很快。

5、共發(fā)現(xiàn)在競爭區(qū)域內(nèi)有三家水產(chǎn)店，集中在菜市場和商業(yè)街上。門面無新意，沒有進(jìn)行線上營銷推廣，依靠自然流量。針對的群體是酒店和路過散客。對商圈內(nèi)潛在客戶缺乏有效的宣傳手段。

二、銷售模式

1、店內(nèi)零售。

2、上門送貨（視人員情況每天定時配送一次）

3、給燒烤店和酒店供貨 （聯(lián)系負(fù)責(zé)人，對海鮮進(jìn)行合作銷售）。

4、針對過節(jié)送禮和公司福利制作海鮮禮盒。

（注：有的海鮮是靠量掙錢 有的海鮮是靠差價掙錢 靠量掙錢的產(chǎn)品一般都是比較便宜的低端產(chǎn)品 進(jìn)貨價格在10快錢以下的產(chǎn)品靠差價掙錢的一般都是高端的產(chǎn)品 所以不同的產(chǎn)品針對的人群 和營銷的模式也不同）

三、營銷推廣

1、與當(dāng)?shù)氐膽敉饴眯猩绲戎懈叨讼M(fèi)群體集中的店面進(jìn)行合作推廣。（還有洗車店、干洗店和水果店等消費(fèi)場所，互推折扣單等）

2、建立微信公眾號，引導(dǎo)客戶掃碼關(guān)注，定期舉行優(yōu)惠活動。

3、在當(dāng)?shù)刭N吧進(jìn)行營銷推廣（聯(lián)系吧主，給個紅包之類的，不然容易被刪帖）

4、在附近5公里左右的小區(qū)散發(fā)傳單，做下地推。和小區(qū)物業(yè)進(jìn)行合作，掛廣告牌，定期更新廣告。

5、進(jìn)店有禮，免費(fèi)送蛤蜊2斤（成本：6元左右），送前100名。持續(xù)兩到三天。共計成本1800元。

四、風(fēng)險分析

1、海鮮的保質(zhì)期短，短時間內(nèi)沒法出手，就會造成損失

規(guī)避措施：根據(jù)海鮮保質(zhì)期，每個保質(zhì)期最后一天進(jìn)行促銷活動，收回成本。

2、貨運(yùn)損失，對于活海鮮，運(yùn)輸死亡率對利潤的影響很大。

五、開店成本

1、 一組1米6每組都有固定的制冷機(jī) 水泵 氣泵 都能構(gòu)成一套完整的水循環(huán)系統(tǒng) 每組的設(shè)備9000（出廠價）一般的店需要1--2組（根據(jù)自己店的大小自定）

2、冰柜 需要1到2臺 用于儲存冰鮮以及冷凍的貨物 一臺的價格有高有低（2000-6000不等）

3、裝修現(xiàn)在的海鮮店裝修 不需要大的施工 只需要在店的周邊貼上宣傳用的海鮮壁紙壁紙的內(nèi)容包括 海鮮的圖片 名稱 功效以及營養(yǎng)價值 主要用于宣傳作用

4、一些常用的不銹鋼盆或者塑料盆撈網(wǎng) 溫度表 鹽度表 海水晶1000快錢足夠

總體成本5-6萬，加流動資金2萬。

六、售賣產(chǎn)品

1開海鮮店的前期的特點(diǎn)是 銷售的品種多 而前期銷售的量比較小海鮮店的人流量 知名度也不高所以前期的貨物 應(yīng)該以常見的貝類和冰鮮冷凍的貨物為主 例如 花噶 生蠔扇貝 海虹 海螺 天鵝蛋 赤貝 蟶子 文噶 鳥貝章魚 舌頭魚 黃魚 鯧魚 辮子魚 基圍蝦 帶魚 鲅魚等這些東西進(jìn)貨價格不高 而且冰鮮冷凍的容易保存 適合推廣宣傳人流量以及銷量少的情況

2當(dāng)海鮮的知名度有所提升 信譽(yù)度也在當(dāng)?shù)亟⑦@時候就可以考慮跑跑酒店飯店了 可以拿上述的品種 做一個基礎(chǔ) 給他們供貨也可以讓飯店自己點(diǎn)品種 我們給提供 小型的飯店 一般也是冷凍 冰鮮的比較多大型的飯店檔次也有所提高 例如 對蝦 海參 鮑魚 中華鱘 活的多寶魚 偏口魚 塔密魚 馬步魚等等

3當(dāng)本地海鮮店人流量上來以后 就可以嘗試多進(jìn)點(diǎn)活的基圍蝦皮皮蝦 梭子蟹 石蟹 以及章魚等鮮活的品種了當(dāng)然后期做禮盒 也是這些品種 但要有及時性 打好禮包以后必須讓客戶當(dāng)天送出去 以免質(zhì)量出現(xiàn)問題禮包一般針對單位 公司過年過節(jié)的福利 一般的品種冷凍品居多以及蝦醬 蟹醬和干海鮮為主 通過真空包裝的方式 打禮包溫度可以控制的話 存放的時間也比較長

4進(jìn)一些海鮮干貨，如蝦皮、海米、海帶、魚干、鮮貝、魷魚絲等

七、進(jìn)貨渠道及運(yùn)輸方式

1、進(jìn)貨渠道：

濟(jì)南海鮮大市場

青島凌晨1點(diǎn)左右開市的就是城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場

4點(diǎn)左右開始的 市北區(qū)撫順路批發(fā)市場

6點(diǎn)左右開市的有很多，團(tuán)島早市，小港水產(chǎn)品批發(fā)市場，南山批發(fā)市場

淄博海盛海鮮批發(fā)市場

2、運(yùn)輸方式：

所有的貨 都是通過當(dāng)天發(fā)往本地的客車 以及當(dāng)天的物流車發(fā)貨

貝類 通過加冰的方式運(yùn)輸活的蝦 螃蟹 通過打氧包的方式運(yùn)輸

冷凍冰鮮 通過加冰的方式運(yùn)輸貝類的成活率9成以上活的蝦螃蟹 視季節(jié)路途以及當(dāng)時的肥瘦度決定。10小時以內(nèi)的車程 成活率可以8成以上

運(yùn)費(fèi)由要貨的客戶自己承擔(dān) 直接在接貨的同時 付給車上

如果以后海鮮店發(fā)展比較壯大 達(dá)到一定的量以后 可以通過水車發(fā)貨

八、海鮮店要貨的付款方式

1、先款后貨 現(xiàn)在最普遍的付款方式 但存在漏洞就是算賬比較麻煩 打款之后的第2天凌晨 供貨商才會給客戶備貨 有時候價格估算較低 打來的款不夠的情況經(jīng)常發(fā)生 如果品種多會選擇多退少補(bǔ) 經(jīng)常因?yàn)樗阗~耽誤很多時間

2、貨到付款 這種方式存在區(qū)域性 有的地方可以有的地方不可以 如果當(dāng)?shù)氐目蛙囘\(yùn)輸 被一種快遞行業(yè)控制 那可以貨到付款供貨商委托客車代收貨款 海鮮店把錢付款給車上車上給貨 不能當(dāng)場驗(yàn)貨 需要回去以后驗(yàn)貨 出現(xiàn)問題及時和供貨商聯(lián)系缺點(diǎn) 運(yùn)費(fèi)太高 因?yàn)槭菈艛噙\(yùn)輸按公斤計算發(fā)貨的費(fèi)用

3、押金方式 海鮮店打款給供貨商一萬人民幣作為信譽(yù)押金 每次要貨 供貨商可以先發(fā)貨給海鮮店 海鮮店在收到貨以后 確定沒問題 把貨款打給供貨商如果海鮮店不給供貨商打款供貨商會從一萬的信譽(yù)金里扣除貨款 海鮮店下次先要貨 必須補(bǔ)齊信譽(yù)金 缺點(diǎn) 會有一萬快錢壓在供貨商那 什么時候不要貨 什么時候退還

九盈利

項目有風(fēng)險，這個在三四線地區(qū)的縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，沒有太大的競爭，可謹(jǐn)慎入行，因?yàn)楹ｕr業(yè)還算是屬于比較暴利的行業(yè)，正常操作的話，一般一年賺個十幾萬是沒有問題的。

這就是今天我寫得項目，這個操作性很強(qiáng)，不過需要前期要投入，所以大家可以作為一個借鑒，這里面的很多營銷推廣模式在各個行業(yè)都可以實(shí)施，不過投資需謹(jǐn)慎，切勿盲目入行。