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? ? ? 這款湯養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、益智，適合立冬后季節(jié)的酮學(xué)們食用，老少皆宜哦！

核桃? 補(bǔ)腎固精、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)肝烏發(fā)

玉竹? 肺燥干咳、陰虛盜汗、心煩口渴

烏雞? 滋陰補(bǔ)血、抗衰防癌、增強(qiáng)免疫

豬脊骨可以補(bǔ)髓益陰、健骨強(qiáng)筋。

酮學(xué)們趕緊今天試試吧！

營(yíng)養(yǎng)成分

核桃/100g

熱量? 646千卡

蛋白質(zhì) 14.9克

脂肪? 58.8克

碳水化物 19.1克

玉竹/100g

熱量? 321.7千卡

蛋白質(zhì) 8.9克

脂肪? 2.9克

碳水化物 52.5克

豬脊骨/100克

熱量? 278千卡

蛋白質(zhì) 16.7克

脂肪? 23.1克

碳水化物 0.7克

烏雞/100g

熱量? 110.9千卡

蛋白質(zhì) 22.3克

脂肪? 2.3克

碳水化合物 0克

食材

?主料：烏雞一只（或半只）、豬脊骨200克斬件（焯水）、核桃50克、玉竹30克

?輔料：枸杞子10克、蜜棗一顆、紅棗2顆、生姜4片

?調(diào)味料：喜馬拉雅粉鹽

烹制方法

1、將材料和配料一同放入湯鍋中大火煮沸后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲1小時(shí)即可。

注：焯水，又稱出水、飛水。就是將初步加工的原料放到開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出后以備進(jìn)一步烹飪，對(duì)于肉類可以很好的去處膻氣。