一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，跟著李子柒看水稻的一生：從最初的選種，播種，打田，插秧，放水，守水到最后的收割，曬干，收米。每一個(gè)過程都夾雜著辛苦不易。
古人云：誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。
看完李子柒的這個(gè)視頻，我不禁想到浪費(fèi)糧食的這個(gè)行為。
學(xué)校的食堂里拉走了一車又一車的剩飯，餐館聚會(huì)的桌子上剩下了一盤又一盤的美食，食物生產(chǎn)里“不達(dá)標(biāo)”的食品一桶接著一桶……
當(dāng)我們認(rèn)為衣食無(wú)憂時(shí)，某些貧困山區(qū)的孩子每天吃的東西真的無(wú)法想象；疫情當(dāng)前的世界，非洲許多地區(qū)出現(xiàn)了嚴(yán)重的糧食匱乏，孩子只能一遍又一遍的舔殘留著些許味道的鍋底；更有用泥巴摻著少量的面粉來(lái)填飽肚子的家庭……
我們永遠(yuǎn)也想象不到倒在垃圾桶里的剩飯剩菜，也許是某些孩子夢(mèng)寐以求的食物。
在宴會(huì)的餐桌上擺著許多吃不完的食物的時(shí)候，也許在這個(gè)城市的某個(gè)角落里還有人在為下一頓奔波。
從小我們的父母就貫徹給我們節(jié)約糧食的思想，因?yàn)樗齻兌妹恳幻捉詠?lái)之不易。
袁隆平老爺子曾接受采訪說(shuō)：我們辛辛苦苦專研提高水稻產(chǎn)量，每畝提高5斤或者10斤都很難，提高之后，又浪費(fèi)了，浪費(fèi)不但可恥更是犯罪。
我們知道老爺子為解決饑餓問題常年奔走在田野間，從曾經(jīng)的糧食少產(chǎn)到現(xiàn)在的雜交水稻，整個(gè)過程無(wú)一不艱辛。
然而吃飽穿暖僅過了40多年，就出現(xiàn)了鋪張浪費(fèi)的嚴(yán)重現(xiàn)象。
當(dāng)意識(shí)到浪費(fèi)糧食這個(gè)嚴(yán)重問題時(shí)，國(guó)家提出了“光盤行動(dòng)”，但真正做到的卻少之又少。
節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，真的不只是說(shuō)說(shuō)。
俗話說(shuō)：民以食為天。但是長(zhǎng)期以來(lái)，關(guān)于浪費(fèi)糧食的數(shù)據(jù)一漲再漲。
《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)數(shù)據(jù)》顯示：我國(guó)城市餐飲行業(yè)僅餐桌食物浪費(fèi)量就有1700萬(wàn)噸至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)人至5000萬(wàn)人一年的食物量。
這串?dāng)?shù)據(jù)是多么的令人觸目驚心。
我們每天扔掉的饅頭是我們買的1/3，每天倒掉的粉面比我們實(shí)際攝入的量多，每天點(diǎn)餐的數(shù)量比我們進(jìn)餐的量多......
雖然許多餐館里面都貼著“珍惜糧食，從我做起”“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”等節(jié)約糧食的標(biāo)語(yǔ)，但從來(lái)沒付出過實(shí)際行動(dòng)。即使是在自助餐里貼著剩余總食量的百分之幾罰款的也只是做做威脅。
據(jù)報(bào)告顯示，城市餐飲業(yè)浪費(fèi)率為11.3%，大型聚會(huì)浪費(fèi)率達(dá)38%，學(xué)生盒飯有1/3被扔掉...
浪費(fèi)食物體現(xiàn)最多的便是在商務(wù)，朋友以及學(xué)校等聚集場(chǎng)所。
前兩種在就餐時(shí)往往會(huì)因注重面子問題點(diǎn)許多的食物，但餐桌上的食物基本都會(huì)因酒水的代入而浪費(fèi)掉。
而中小學(xué)食物浪費(fèi)更為嚴(yán)重，每天倒掉的食物更是不忍直視。
然而這些都只是在消費(fèi)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)，還有很多在生產(chǎn)中的浪費(fèi)更令人驚詫。
《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》曾報(bào)道，我國(guó)每年在糧食生產(chǎn)，流通，加工和消費(fèi)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)量相當(dāng)于2億多人的口糧。
人們往往在身臨其境時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)糧食的真正價(jià)值，這個(gè)時(shí)候才會(huì)痛恨自己浪費(fèi)食物的行為，也只有處于低谷時(shí)，才明白每一粒米皆來(lái)之不易。
儉節(jié)則昌，珍惜食物，實(shí)施真正的光盤行動(dòng)，減少舌尖上的浪費(fèi)是我們每一個(gè)公民的義務(wù)與職責(zé)。
我們生活在幸福美滿的社會(huì)里，體會(huì)不到戰(zhàn)亂時(shí)的饑荒，想象不到我們的祖祖輩輩為了幾顆糧食付出的汗水，更感受不到為了填飽肚子不惜以生命為代價(jià)換取。
周恩來(lái)吃飯時(shí)一粒米也不愿浪費(fèi)，即使是掉在桌子上的一粒米，也要撿起來(lái)吃掉，就連盤子里的剩湯也要用開水沖一沖喝掉；毛澤東女兒吃窩窩頭時(shí)因只吃棗而被父親批評(píng)；高居宰相的司馬光，仍以節(jié)儉為本，認(rèn)為只要吃得飽穿得暖就足夠了......
別人歷經(jīng)磨難換來(lái)的民泰安生，我們又有什么資格去破壞呢？
可能有人會(huì)說(shuō)在那個(gè)經(jīng)濟(jì)困難的時(shí)期，節(jié)約糧食是被迫接受的。
更有人認(rèn)為別人都是付費(fèi)了的，該不該吃完是人家自己的權(quán)利。從某些層面來(lái)說(shuō)，用自己的錢合法購(gòu)買，節(jié)約還是浪費(fèi)的權(quán)利確實(shí)在你身上。
但是我們不應(yīng)該以浪費(fèi)主義的形式來(lái)?yè)]霍地球的資源。
種植水稻就意味著要破壞環(huán)境，如果我們?cè)俨患右哉湎В褪窃诖輾堊约旱募覉@。
如果我們用那些浪費(fèi)在面子上的糧食錢去做一些公益活動(dòng)，豈不是兩全其美?
如果我們把吃不完的食物的錢用在今后的理想中，生活豈不是更加美滿?
我有個(gè)朋友真的是那種很節(jié)約的人，記得有一次和她一起出去吃飯，我點(diǎn)了好多的菜，但是最終沒有吃完，她叫來(lái)服務(wù)員進(jìn)行打包，當(dāng)時(shí)我還在想打包帶走是多么不雅的事，她說(shuō)不吃完真的可惜了，現(xiàn)在我們是吃飽了，但也許某個(gè)山區(qū)的孩子還在餓肚子呢。當(dāng)時(shí)我就感覺自愧不如，自己的想法才是多么的不堪。
打包帶走剩下的飯菜，真的沒有什么不好意思，這種行為反而值得贊揚(yáng)宣傳。
如今的短視頻中，出現(xiàn)了一種叫大胃王的職業(yè)，在鏡頭面前擺著許多常人無(wú)法吃完的食物量，通過吃完的這種形式賺取流量。然而許多所謂的大胃王在吃后進(jìn)行催吐。
若非真的是身體所需要的，那么通過這種方式賺錢真的會(huì)覺得安心嗎？那些擺設(shè)的食物最后倒掉真的不會(huì)可惜嗎？
著名女明星葉璇曾在某餐廳吃別人剩下的飯，她說(shuō)隔壁桌的客人走后，桌子上剩了一大盤幾乎沒有動(dòng)過的蔬菜，然后覺得倒掉了可惜，在取得服務(wù)員的同意后，和伙伴一起吃掉了那些蔬菜，最后去結(jié)賬時(shí)，老板因?yàn)樗齽倓偟男袨榻o她免了甜品的單。
還好，我們痛恨的餐桌浪費(fèi)，終于有人覺得可惜了。
但節(jié)約糧食不是一個(gè)人的事，需要把這種思想貫穿到每一個(gè)人的腦海中，需要我們付出實(shí)際行動(dòng)。
節(jié)約糧食，從我做起。當(dāng)我們浪費(fèi)糧食的時(shí)候，請(qǐng)記住我們浪費(fèi)的是地球的資源。
參考資料：《中國(guó)餐飲食物浪費(fèi)數(shù)據(jù)》，《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》
